ISIAS AB
Les pommes issues de l’agriculture biologique (AB) ont un microbiome plus diversifié que les pommes cultivées avec des protections chimiques et elles pourraient être meilleures pour une bonne santé intestinale selon les conclusions d’une nouvelle étude
L’article d’origine a été publié par GMWatch le 07 octobre 2019 sous le titre « Organic apples have more diverse microbiome than chemically grown ones » et il est accessible sur ce site : (...)
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Alimentation
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"Les pommes issues de l’agriculture biologique (AB) ont un microbiome plus diversifié que les pommes cultivées avec des protections chimiques et elles pourraient être meilleures pour une bonne santé intestinale" par GMWatch
8 novembre 2019, par GMWatch -
"Les régimes alimentaires personnalisés peuvent être l’avenir de la nutrition. Mais la science n’est pas encore au rendez-vous : des recherches montrent que les gens peuvent réagir très différemment aux mêmes aliments" par Tina Hesman Saey
26 octobre 2019, par Hesman Saey TinaISIAS Alimentation Santé
Les régimes alimentaires personnalisés peuvent être l’avenir de la nutrition. Mais la science n’est pas encore au rendez-vous : des recherches montrent que les gens peuvent réagir très différemment aux mêmes aliments
Compléments sur la nutrition personnalisée
L’artile d’origine de Tina Hesman Saey a été publié le 28 septembre 2019 par Science News sous le titre « Personalized diets may be the future of nutrition. But the science isn’t all there yet » et il (...) -
"Réduire le gaspillage alimentaire" par Jacques Hallard
5 janvier 2019, par Hallard JacquesISIAS Alimentation Réduire le gaspillage alimentaire Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS 02/01/2019
Résultat de recherche d’images pour ’gaspillage alimentaire’
Source : http://unehistoiredegouts.over-blog.com/2015/10/lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire.html
PLAN : Introduction Sommaire Auteur
Introduction
175 kg par habitant et par an : c’est la quantité d’aliments qui sont gaspillés en moyenne dans l’Union Européenne, et 155 kg sont gâchés par chaque Français et (...) -
"L’un des fleurons des produits des terroirs alsaciens, les ‘Confitures du Climont’, allie savoir-faire traditionnel et innovations soucieuses de l’environnement et de la durabilité" par Jacques Hallard
22 novembre 2018, par Hallard JacquesISIAS Alimentation L’un des fleurons des produits des terroirs alsaciens, les ‘Confitures du Climont’, allie savoir-faire traditionnel et innovations soucieuses de l’environnement et de la durabilité Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS 14/11/2018
Le Climont, hameau et sommet
Le Climont, hameau et sommet, dans le Massif des Vosges
PLAN : Introduction Sommaire Auteur
Introduction
Les très nombreux produits alimentaires typiques des régions françaises constituent une (...) -
"Des pédiatres mettent en garde contre les additifs chimiques qui sont incorporés dans les aliments pour enfants" par Leah Rosenbaum
20 octobre 2018, par Rosenbaum LeahISIAS Santé Des pédiatres mettent en garde contre les additifs chimiques qui sont incorporés dans les aliments pour enfants : du fait qu’ils ont un poids inférieur aux adultes, les enfants sont particulièrement sensibles aux substances toxiques possibles Ajout d’accès à une sélection d’articles dont ceux postés sur le site ISIAS et portant sur les substances chimiques et les additifs présents dans l’alimentation L’article original de Haut du formulaire Bas du formulaire Leah Rosenbaum a (...)
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"Une analyse de grande ampleur sur des données environnementales renforce le plaidoyer en faveur des régimes alimentaires à base de végétaux et montre que les mêmes aliments élaborés de diverses manières peuvent aussi avoir moins d’impacts négatifs sur la planète" par Susan Milius
11 juin 2018, par Milius SusanISIAS Alimentation Environnement Une analyse de grande ampleur sur des données environnementales renforce le plaidoyer en faveur des régimes alimentaires à base de végétaux et montre que les mêmes aliments élaborés de diverses manières peuvent aussi avoir moins d’impacts négatifs sur la planète Ajout d’accès à des documents sur l’empreinte écologique des aliments L’article d’origine de Haut du formulaire Bas du formulaire Susan Milius a été publié le 06 juin 2018 par Science News, (...)
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"Le fait de boire des boissons sucrées pendant la grossesse entraîne un gain de poids ultérieur chez les enfants" par Aimee Cunningham
22 novembre 2017, par Cunningham AimeeISIAS Alimentation Santé Le fait de boire des boissons sucrées pendant la grossesse entraîne un gain de poids ultérieur chez les enfants C’est la plus récente étude réalisée dans ce domaine pour examiner l’impact du régime alimentaire de la mère sur la santé de ses enfants Ajout d’accès à des articles sur l’obésité, postés sur le site ISIAS L’article d’origine de Aimee Cunningham a été publié le 10 juillet 2017 par Science News Health, Human Development sous le titre « Drinking sugary (...)
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"Comment la tomate cerise est devenue la meilleure amie de l’apéro." par Sandra Lorenzo
28 juillet 2017, par Lorenzo SandraISIAS Alimentation Comment la tomate cerise est devenue la meilleure amie de l’apéro. Comme des friandises, ces petites tomates ludiques appellent à une gourmandise sans culpabilité en ces temps de forte chaleur. Article de Sandra Lorenzo journaliste responsable de la rubrique ‘C’est La Vie’, diffusé le 16/07/2017 15:56 CEST par ‘HuffingtonPostFrance’ en association avec le groupe ‘Le Monde’. A consulter à la source : (...)
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"Une alimentation de style méditerranéen diminue les taux du marqueur inflammatoire de la protéine C réactive" par l’EUFIC
17 décembre 2016, par EUFICISIAS Alimentation Santé Une alimentation de style méditerranéen diminue les taux du marqueur inflammatoire de la protéine C réactive L’article original a été diffusé par EUFIC le sous la titre « A Mediterranean style diet decreases levels of the inflammatory marker C-reactive protein » ; il est accessible sur le site suivant : http://www.eufic.org/jpage/fr/page/PRESS/fftid/a_mediterranean_style_diet_decreases_levels_of_the_inflammatory_marker/
Se mettre à un régime de style (...) -
"Une équipe internationale publie les résultats d’une vaste étude sur les liens entre un excès de consommation de viande rouge et la dépression", par Julien Prioux
7 octobre 2016, par Prioux JulienISIAS Alimentation Santé
Une équipe internationale publie les résultats d’une vaste étude sur les liens entre un excès de consommation de viande rouge et la dépression
Article de Julien Prioux pour ’pourquoidocteur.fr’ - Photo à la source : viande rouge, de lsantilli/epictura. Publié le 31.08.2016 à 12h26 - Mots-clés : Viandedépressionmaladie mentale- Fichier ISIAS Alimentation Santé Association between inflammatory potential of diet and risk of depression in middle-aged women French (...)