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"Initiatives locales en Région Provence Alpes Côte d'Azur (PACA) : jardins familiaux et partagés pour activités de plein air, convivialité, légumes et petits fruits de qualité – Ferme pilote en verger maraîcher ‘La Durette' Avignon" par Jacques Hallard

Hallard Jacques — 2024-06-27T10:39:44Z

ISIAS Jardinage Agroforesterie Région Sud PACA

Initiatives locales en Région Provence Alpes Côte d'Azur (PACA) : jardins familiaux et partagés pour activités de plein air, convivialité, légumes et petits fruits de qualité – Ferme pilote en verger maraîcher ‘La Durette' Avignon

Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS – 26/06/2024

Plan du document : Préambule Introduction Sommaire Auteur

Source photo : https://www.grab.fr/event/journee-technique-ferme-pilote-de-la-durette-juin-2024/ - Sujet traité dans ce dossier

Préambule

Quelques informations préliminaires pour entrer dans le sujet

Le jardinage est l'art de composer un jardin rattaché à différentes sciences, notamment l'horticulture. La méthode consiste à semer, planter, entretenir des végétaux dans des conditions idéales pour leur développement. Cette pratique ancienne, héritée de l'Antiquité, répond à un besoin esthétique mais aussi alimentaire. Le jardinage, employé pour qualifier l'ornement et l'autoconsommation alimentaire pratiquée par les particuliers et les entités l'exerçant sans but lucratif direct, ne doit pas être confondu avec le maraîchage, l'arboriculture, la floriculture qui peuvent être des activités lucratives. Les méthodes de jardinage, tout comme celles de l'agriculture, varient selon le climat, le sol, les usages et les ressources dont dispose le jardinier, ainsi il existe une très grande diversité de l'art des jardins dans le monde… - Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jardinage

Jardins partagés à Paris – « Il y a 139 jardins partagés dans la capitale et 2.700 permis de végétaliser » selon Karina Prevost, responsable de la ‘Maison du Jardinage' ». In La Maison du Jardinage, un écrin de verdure dans Paris Nature - Mise à jour le 21/09/2023 - Adresse : Parc de Bercy, 41 rue Paul-Belmondo, Paris 75012 - Tél. : 01 53 46 19 19 – Source : https://www.paris.fr/pages/la-maison-du-jardinage-un-ecrin-de-verdure-dans-paris-18978

L'agroforesterie est un mode d'exploitation des terres agricoles associant des arbres et des cultures ou de l'élevage afin d'obtenir des produits ou services utiles à l'Homme. L'association d'arbres et d'agriculture présente des avantages considérables, notamment dans le domaine de la protection des sols… - Wikipédia

L'agroforesterie s'enracine dans l'agriculture - Par Louise Browaeyspour ‘Reporterre' - 05 octobre 2013 à 00h22 Mis à jour le 10 juillet 2017 à 18h19 – « Peu à peu, les arbres reviennent dans les champs. Ils avaient été chassés par le remembrement. Mais les agriculteurs redécouvrent son utilité pour les cultures… » - A lire ici > https://reporterre.net/L-agroforesterie-s-enracine-dans-l-agriculture

Ce thème est centré sur la Région Sud ou Provence Alpes Côte d'Azur (PACA) et ce dossier ne prétend pas donner une vue géographique exhaustive :

P.A.C.A. = Provence-Alpes-Côte d'Azur3,4 (prononcé /p ʁ ɔ .v ɑ ̃.s ‿a l p (ə ) k o t d ‿a .z y ʁ/ en français standard) est une région administrative du sud-est de la France. Son chef-lieu est Marseille, deuxième commune la plus peuplée de France.

Provence-Alpes-Côte d'Azur est formée de six départements issus des anciennes provinces de Provence, du Comté de Nice, du Comtat Venaissin et d'une partie du Dauphiné : les Alpes-de-Haute-Provence, les Hautes-Alpes, les Alpes-Maritimes, les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse. Par l'institutionnalisation des circonscriptions d'action régionale en 1960, elle est créée sous le nom de « Provence-Côte d'Azur-Corse ». Elle devient « Provence-Côte d'Azur » à la suite de la constitution de la région Corse en 1970 puis est rebaptisée « Provence-Alpes-Côte d'Azur » en 19765. Depuis 2018, le conseil régional utilise le nom « Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur » sur ses documents de communication, bien que le nom officiel de la région reste inchangé6,7.

La région est baignée au sud par la mer Méditerranée. Elle est limitrophe à l'est des régions italiennes de Ligurie et Piémont et est bordée au nord par la région Auvergne-Rhône-Alpes et à l'ouest par la région Occitanie, le Rhône formant la limite régionale. Son territoire couvre une grande partie des Alpes du Sud.

Provence-Alpes-Côte d'Azur compte 5.081.101 habitants en 2019, ce qui en fait la septième région française la plus peuplée. Elle compte trois des plus grandes métropoles du pays : Aix-Marseille, Nice et Toulon. En 2013 et en tenant compte de la fusion des régions de 2016, c'est la cinquième région de France par le PIB (152,13 milliards d'euros) et la troisième par le PIB par habitant (30 688 €). L'économie et la société de Provence-Alpes-Côte d'Azur sont marquées par l'immigration venue à la fois d'autres régions et d'autres pays : 47 % des habitants de la région ne sont pas nés sur son territoire et la proportion d'immigrés y est de 10,2 %8,9…

Article complet à lire sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/Provence-Alpes-C%C3%B4te_d%27Azur

Voir également :

https://regions-france.org/la-region-sud-provence-alpes-cote-dazur/

'PACA' ou 'Région Sud', les désaccords persistent entre le Conseil régional et la Préfecture – Le président Renaud Muselier à l'origine de ce désaccord depuis fin 2017 pour changer le nom 'PACA' par 'Région Sud', rencontre des difficultés face à la Préfecture et au RN opposés au projet… - Renaud Muselier essaye coûte que coûte de remplacer le nom de la région PACA par celui de Région Sud depuis fin 2017… » - Par Adrien Favardin - Publié le 29 juin 2021 à 19h37 – A lire sur : https://actu.fr/societe/paca-ou-region-sud-les-desaccords-persistent-entre-le-conseil-regional-et-la-prefecture_42897353.html

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Introduction

Ce dossier- concocté avec un but pédagogique et d'incitation à généraliser ce genre d'initiatives pour le jardinage – est composé de quelques articles et ressources documentaires sélectionnées, dont les détails sont indiqués dans le sommaire ci-après

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Sommaire

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Avignon dans le Vaucluse : la nouvelle ferme urbaine offre un autre visage de la Rocade - Par La Provence (N.L.) - Publié le 23/06/24 à 12:00 - Mis à jour le 23/06/24 à 12:00

Déjà à l'origine du Tipi à Champfleury, Zoé Pigasse et Arthur Klein ont créé leur deuxième ferme urbaine. Photo N.Lt Avignon

Déjà à l'origine du Tipi à Champfleury, Zoé Pigasse et Arthur Klein ont créé leur deuxième ferme urbaine.

Après le Tipi dans le quartier de Champfleury, à l'ouest d'Avignon, l'association Les Jeunes pousses ont créé aux Olivades un deuxième lieu de partage et d'échanges, favorisant l'agriculture dans les quartiers prioritaires.

Après Champfleury, l'association Les Jeunes Pousses investit le quartier des Olivades. Avec cette initiative, Roquette Sud est né à deux pas de la Rocade ! Ce lieu de partage et de rencontres doit permettre de redonner un nouveau souffle aux quartiers.

Les Jeunes Pousses essaiment, ainsi, depuis plusieurs années leurs projets à Avignon, des projets qui visent à ramener la nature en ville, notamment avec la ferme urbaine Le Tipi. Roquette en est un nouvel exemple parfait.

Dans ces secteurs prioritaires de la Ville, habitants et membres de l'association se sont etrouvés pour inaugurer la nouvelle ferme urbaine qui donne un nouveau visage à ces quartiers qu'on appelle si impersonnellement Sud Rocade. 'On a commencé à réfléchir à ce projet en 2020 dans le cadre du dispositif Quartiers Fertiles lancé par l'État. Il vise à développer l'agriculture urbaine dans les quartiers prioritaires', explique Zoé Pigasse, salariée chez Les Jeunes Pousses depuis trois ans.

En partenariat avec l'État, la Ville et le bailleur social Grand Delta Habitat

Cet espace porteur d'espoir s'est construit de concert avec le Grand Avignon, Grand Delta Habitat, bailleur social du terrain, l'État, la Direction Départementales des Territoires et la ville d'Avignon. Mais les acteurs principaux restent les riverains. 'On a fait du porte à porte et tout de suite on a eu pas mal d'engouement', continue l'agronome de formation.

Après avoir mis au coeur du projet les habitants en leur faisant construire des maquettes pendant des temps de concertation, un noyau d'une quinzaine d'habitants s'est formé. 'On est accompagné par l'association de quartiers Un sourire pour tous. Deux membres de l'association ont traduit plein d'ateliers en arabe. Ça a vraiment ouvert pas mal d'échanges et ça a vraiment permis d'inclure les gens du quartier', précise la jeune femme.

'Une appropriation positive'

La vie a repris le dessus sur le terrain qui accueillait il y a un peu plus d'un an la résidence désaffectée La Ventoureso. Les enfants gambadent et découvrent des plantes en tout genre dans la dizaine de bacs potagers et les subtilités du compostage et des toilettes sèches. On y retrouve évidemment un terrain de pétanque pour apprendre dès le plus jeune âge le sport provençal par excellence.

'L'idée de ce projet, c'était d'aller dans les quartiers pour améliorer le cadre de vie et surtout faire une appropriation positive de ce terrain pour qu'il ne reste pas à l'abandon, éviter qu'il devienne une décharge publique ou qu'il y ait des rodéos. C'est aussi un projet transitoire sur cinq ans. L'idée est de continuer à accompagner les démolitions qui vont avoir lieu en étendant la ferme', conclut la responsable projet d'agriculture urbaine.

L'association espère accueillir les mercredis au moins deux structures par mois qui proposeront des ateliers. Le mieux reste de venir voir de ses propres yeux ceux qui ont rêvé le changement et l'ont fait.

De nombreuses petites abeilles sont attendues pour venir aider à faire prospérer ce lieu.

Ferme urbaine Roquette Sud, rue Alphonse-Gent, à une minute de l'arrêt de tram Olivades. Ouvert : mercredi, vendredi et samedi, de 16h30 à 19h30.

Source : https://www.laprovence.com/article/region/54608336090368/a-avignon-la-nouvelle-ferme-urbaine-offre-un-autre-visage-de-la-rocade

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Jardins familiaux d'Avignon Vaucluse | Ici, on agit ! Les jardins familiaux 100 % bio fleurissent à Avignon - Marie-Félicia ALIBERT - 20 avril 2022 à 06:00 – Document partiel à accès conditionnel ‘ledauphine.com'
Les plus anciens jardins familiaux d'Avignon, créés il y a une vingtaine d'années à Montfavet, sont de plus en plus plébiscités par des habitants soucieux de prendre en main leur alimentation et de profiter toute l'année, de fruits et légumes 100 % bio et locaux.

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Les fruits et légumes bio ont le vent en poupe ! Pour contourner les prix de vente parfois dissuasifs et avoir le plaisir de manger sa propre production, les jardins partagés, collectifs et familiaux sont de plus en plus plébiscités. Ils fleurissent dans de nombreuses communes du Vaucluse.

Découvrez les Jardins de Favet, les plus anciens jardins familiaux d'Avignon, créés il y a une vingtaine d'années à Montfavet (commune d'Avignon), par le centre social et culturel l'Espelido , sous la houlette de l'ancien maire de Montfavet, Henri Agu, désireux de rattacher les Montfavetains à la terre…

Ici on agit Environnement

Source de l'article complet : https://www.ledauphine.com/environnement/2022/04/20/les-jardins-familiaux-100-bio-fleurissent-a-avignon

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Avignon - Jardins partagés familiaux et pédagogiques de FAVET et de la DARMANE
Pratiquer le jardinage, mieux se nourrir, échanger, participer à des projets collectifs.
Des parcelles familiales et des parcelles collectives.

Nous accueillons sur demande des associations, des groupes, des classes, à la journée ou sur l'année.

Nous mettons à disposition un espace pour un potager, du ‘land Art' et une mare pédagogique.

Les jardins de Favet - Jardin familial et pédagogique
34 parcelles à disposition de familles et 4 parcelles à usage collectif et pédagogique. Pratiquer le jardinage, mieux se nourrir, échanger, participer à des projets collectifs.

Préambule des Jardins -
Une action au coeur du projet social de l'Association Centre Social et Culturel de l'Espelido.

Les Jardins de Favet s'inscrivent dans le projet social comme un des outils d'accompagnement à la vie collective : mieux être, image de soi, santé, mixité sociale et générationnelle. Ils sont un lieu de vie pour la sensibilisation à l'environnement et aux énergies renouvelables.

Renseignements et contacts - Au siège 20 cours des Frères Folcoaud – Avignon -
Tél. 04 90 32 45 65 - > par mail <

L'ESPELIDO L'ESPELIDO

https://www.espelido.fr espelido.fr.

Source : https://www.espelido.fr/jardins-partages.htm

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Ile de la Barthelasse à Avignon : bienvenue à la micro-ferme urbaine, biologique et éducative par Echo du Mardi 22 février 2021 dans Actualité

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Ile de la Barthelasse à Avignon, Bienvenue à la micro-ferme urbaine & biologique

Damien,Valentin & Poppie proposent de vous accueillir au cœur de la Barthelasse à Avignon, autour de jardins familiaux et de planches maraîchères en agroforesterie.

Le mouvement'agriculturel ‘est lancé ! Damien, Valentin & Poppie la petite chienne proposent de vous accueillir au cœur de la Barthelasse à Avignon, autour de jardins familiaux et de planches maraîchères en agroforesterie. Les activités sont ouvertes toute l'année selon les horaires du soleil et dans le cadre des règles sanitaires de la Covid 19, avec masque et distanciation sociale.

Les jardins familiaux
Planches maraîchères de 30 m de long – Adhésion : 200€ / an (68€ après déduction fiscale). Irrigation au goutte à goutte et entretien des passe-pieds effectués par notre équipe d'avril à septembre. Règlement intérieur et Bulletin d'adhésion.

Adopte une poule ! De Mars à Novembre
Vous êtes l'heureux propriétaire d'une poule qui coule des jours heureux à la ferme. Pour 150€, bénéficiez de 6 œufs/semaine et d'une poule (sur pieds ou au pot prête à cuisiner en fin de saison. Contrat d'engagement solidaire.

O'Kilo d'Avril à Novembre
Libre-service de légumes bio à la ferme pour 4€/kg. Récoltez, pesez et payez vos légumes en toute autonomie. Une sélection de saison qui vous correspond !

Du champ bio à l'assiette en juillet, août et septembre
Venez passer une matinée avec nous… De la récolte à la dégustation, il n'y a qu'un pas ! Animation payante avec inscription obligatoire. Au programme : accueil des participants à la ferme autour d'un petit-déjeuner. 9h30 : discussion autour de l'autonomie énergétique et alimentaire. 10h30 visite de la micro-ferme et présentation du parcours de création. 11h atelier maraîchage et récolte des légumes. 12h30 repas partagé. 14h départ des participants. La matinée se fait en compagnie d'un maraîcher bio.

Les infos pratiques
Ferme agriculturelle. Chemin de la projette, Ile de la Barthelasse à Avignon. 06 74 78 37 35. contact@surikat.co & www.facebook.com/surikatproduction. Siège Aprova, 17 ter impasse Pignotte à Avignon. En 2019, après une année (un cycle) d'expérience, Damien a écrit un livret retraçant avec minutie son expérience.

Source : https://www.echodumardi.com/actualite/ile-de-la-barthelasse-a-avignon-bienvenue-a-la-micro-ferme-urbaine-biologique/

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Châteaurenard-de-Provence, Bouches-du-Rhône [13] - Jardins familiaux du château : espaces de culture, d'échanges et de bien-être – Mise à jour le 12/06/2024 - Document ‘arbe-regionsud.org - Accueil
Résumé

La commune a aidé à la mise en place de ces jardins familiaux afin de permettre la remise en culture de terrains communaux fertiles laissés en friches en bord de Durance et à des familles sans jardin de cultiver leurs propres légumes. Tout en créant un lien social et en améliorant la qualité de vie des habitants, la commune souhaite sensibiliser à l'environnement et promouvoir le jardinage biologique.

Jardins familiaux du château

Fiche d'identité

Maître d'ouvrage : Commune de Châteaurenard
Échelle territoriale : Commune
Partenaire(s) technique(s) : Association 'Accueil Insertion Nord Alpilles' (ATOL) pour la réalisation d'une partie des travaux
Partenaire(s) financier(s) : Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget : 150.000 € pour la création des parcelles (investissement)
Période : Depuis 2012 - pas de date de fin prévue
Contact - Nom : Isabelle BOREL
Fonction : Éco-responsabilité de l'action publique - Direction urbanisme et développement durable
Structure : Châteaurenard-de-Provence - Site web : http://www.chateaurenard.com/
Téléphone : 04.90.24.35.76 - Contacter par mail

En savoir plus - Mesures mises en œuvre

Un comité de pilotage a été mis en place afin d'élaborer le cahier des charges, le règlement intérieur et définir les conditions d'attribution des parcelles des “Jardins du château”. Ce comité visite les jardins deux fois par an afin d'en vérifier l'état et le respect du règlement et un grand rassemblement de tous les jardiniers a lieu chaque année pour entretenir la convivialité.
Les potagers doivent être cultivés en agriculture biologique. Les jardiniers ne doivent pas utiliser d'engrais chimique et autres traitements non admis en culture bio.
Les règles d'attribution sont simples : être habitant de la commune, ne pas avoir de jardin et s'engager à participer 2 fois par an à une journée collective d'entretien. La moitié au moins des parcelles est affectée à des foyers aux revenus modestes.
Des espaces collectifs sont intégrés aux parcelles et mis à disposition des jardiniers : aire de compostage, toilettes sèches, aire de rencontre etc.
Depuis janvier 2015, la commune a aménagé une parcelle à vocation pédagogique destinée à des personnes en difficulté par l'intermédiaire d'une association locale.
Résultats

32 parcelles de 115 m² équipées d'un cabanon et disposant d'une arrivée d'eau ont été inaugurées en 2012. Le coût pour le bénéficiaire d'une parcelle est d'environ 40€/an.
La création des jardins familiaux a suscité un véritable engouement : plus de 30 ménages sont inscrits sur liste d'attente et espèrent pouvoir bientôt cultiver leur petit lopin de terre. L'action remporte un franc succès !
Visitez le site de la ville de Châteaurenard

Découvrir le porteur de projet ! Châteaurenard Bouches-du-Rhône [13]

En savoir +

Logo Région Sud

Source : https://www.arbe-regionsud.org/385-jardins-familiaux-du-chateau-espaces-de-culture-dechanges-et-de-bien-etre.html

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Barbentane Bouches-du-Rhône (13) - Les jardins partagés des Esplantades - Lundi 16 mai 2022 à 6:50 - Mis à jour le mercredi 18 mai 2022 à 10:24 - Par France Bleu Vaucluse- De Philippe Garcia

Écouter (03 min) - Diffusion du 16 mai 2022 - Lundi 16 mai 2022 à 6:50 - Mis à jour le mercredi 18 mai 2022 à 10:24 - Par France Bleu Vaucluse - À retrouver dans l'émission :

Un jour en Vaucluse - Du lundi au vendredi à 6h47 et 18h42 - De Philippe Garcia France Bleu Vaucluse Barbentane - Découvrez les mille et une communes de Vaucluse et environs.

Ambiance aux jardins

Ambiance aux jardins © Radio France - Philippe Garcia

Nous franchissons la Durance cette semaine pour le beau village de Barbentane, à 10 minutes d'Avignon. Une commune de 4.000 habitants, très ancrée dans les traditions provençales. Et à Barbentane, il y a un très beau jardin partagé...

Ici, on partage les savoir-faire.

Ici, on partage les savoir-faire. © Radio France - Philippe Garcia

Les jardins des Esplantades à la sortie de Barbentane, sur une terre propriété du Maire Jean-Christophe Daudet, qui la prête à l'association. Le but est de permettre aux habitants de la commune privés de jardins, pour une adhésion modique, de travailler une parcelle de jardin, dans un esprit solidaire et de partage des savoirs.

La joie de partager et de produire ses propres légumes...

La joie de partager et de produire ses propres légumes... © Radio France - Philippe GARCIA

L'association Habilis qui nous sensibilise à l'environnement organise Ta Fête, ce samedi 21 Mai, une fête du vivant autour de la nature, des jardins et de l'environnement pour petits & grands Plein Air.

L'art du paillage pour cnserver l'humidité des sols.

L'art du paillage pour cnserver l'humidité des sols. © Radio France - Philippe Garcia

TA FÊTE, Avec participation libre, avec Animations, Ateliers, Expositions, Animaux, Cinéma…

Le coq et les poules des jardins des Esplantades

Le coq et les poules des jardins des Esplantades © Radio France - Philippe Garcia

Contact Jardins des Esplantades : 06 84 23 77 22

Source : https://www.francebleu.fr/emissions/un-jour-en-vaucluse/vaucluse/barbentane-les-jardins-partages-des-esplantades

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Jardins familiaux et pédagogiques de La-Fare-les-Oliviers, Bouches-du-Rhône [13] – Mise à jour le 23/02/2023 – Document ‘arbe-regionsud.org'
Accueil / S'inspirer et se former / Initiatives exemplaires / Jardins familiaux et pédagogiques

Résumé

La municipalité a acquis en 2009 une parcelle agricole de 8.000m², sur une plaine agricole.

Créés en 2011, les Jardins Alexis (une Agriculture Locale contre l'Exclusion et pour l'Insertion Socio-professionnelle) ont pour objectif d'être un lieu d'échange et de partage, permettant à ceux qui les cultivent de renouer avec la nature en la protégeant, de tisser des liens intergénérationnels, et de développer une agriculture locale et durable.

Cette parcelle a pour vocation de favoriser l'agriculture biologique dans la commune à travers différents projets : un chantier d'insertion, un potager pédagogique pour le centre de loisirs, des parcelles exploitées par des familles ‘farenques' ainsi qu'un projet de jardin partagé mené par une association locale.

Jardin familial

Fiche identité

Échelle territoriale : Commune
Terrain : 8.000m²
Budget : Le projet est géré en interne avec le budget municipal. La majorité des légumes est offerte à l'épicerie solidaire afin d'inciter à la consommation de produits frais. Le budget s'équilibre donc par une valorisation en nature des légumes auprès des bénéficiaires.
Total dépenses : 43 792€
Valorisation des légumes à l'épicerie solidaire : 34 837€
Recettes autres : 8 955€
Période : Depuis 2009
Contact Nom : Maxence Coulon - Fonction : Adjoint au Directeur des Services Techniques - Téléphone : 07.77.23.24.74 - 04.90.45.50.33 - Contacter par mail

En savoir plus - Le chantier d'insertion

Situé sur 6.000m2, il est géré par le ‘Relais Emploi'. Un responsable forme des personnes en situation d'isolement ou de précarité au métier de maraîcher, sous forme de contrat aidé. Cela leur permet de retrouver confiance en eux, de prendre des initiatives et de progressivement avancer vers la réinsertion professionnelle. Ils produisent des fruits et légumes de saison et bio (non certifié).

La production de ces jardins est ensuite vendue dans une épicerie solidaire (l'Epicerie du Cœur) à destination de familles défavorisées, inscrites auprès du CCAS. Cette épicerie propose une alternative au système des bons alimentaires et permet aux utilisateurs de retrouver progressivement une autonomie de budget et de re/découvrir la saisonnalité des fruits et légumes.

Lorsqu'il y a des périodes de surproduction, les fruits et légumes sont utilisés pour la fabrication de repas auprès des scolaires et des personnes âgées de la commune.

Les jardins pédagogiques

Les enfants sont également sensibilisés à l'économie circulaire et à l'importance du recyclage des déchets alimentaires. Les élèves sont sensibilisés au tri et le mettent en pratique, notamment à la cantine.

Ces jardins ont pour objectif de faire découvrir les différents stades du développement des plantations aux enfants du centre de loisirs : ils sèment et cultivent, s'approprient cet environnement et découvrent un mode de consommation local dans le respect de la nature. Les animatrices du pôle jeunesse abordent avec eux les thèmes de la saisonnalité, du développement durable, du goût, etc.

Jardins familiaux, jardin collectif

Jardins familiaux : Une vingtaine de parcelles de 100 m² sont mises à la location via le Relais Emploi. Pour 150€, une famille peut cultiver une parcelle sur une année, et bénéficier de l'accès à l'eau du canal. Ces jardins sont un lieu de détente et de partage permettant à ceux qui les cultivent de renouer avec la nature, et de tisser des liens avec les locataires des parcelles voisines.

Jardin collectif : Cette parcelle de 1.500 m² dans les Jardins Alexis a été mise à disposition de l'association « Le Collectif Citoyen » en 2018. La commune a signé une convention avec l'association, permettant ainsi aux bénévoles d'aménager, cultiver et récolter sur ce terrain.

Sur cette parcelle comme sur toutes celles des Jardins Alexis, les principes de l'agriculture durable sont respectés et l'accent est mis sur la création de lien social. Les semis et cultures se font en commun, des évènements festifs sont organisés lors des récoltes. Enfin, tout le monde (jardiniers novices ou expérimentés) est le bienvenu, car le principe de ce jardin est l'échange et le partage.

Les actions et travaux sont délibérés collectivement, et la production est soit partagée entre bénévoles, soit donnée à des associations.

Mesures mises en œuvre

Réduction de l'impact sur les écosystèmes en optant pour un (mode de production sans pesticides, variétés anciennes favorisées…)
Vente de produits en circuit court, fruits et légumes de saison
Utilisation parcimonieuse de l'eau, récupération de l'eau de pluie
Emploi d'outils manuels plus respectueux de la vie du sol
Recyclage des déchets, compostage
Résultats

Développement d'une agriculture à l'échelle humaine.
En 2020, le jardin d'insertion a produit 1 tonne 165kg de légumes vendus à l'Epicerie du Cœur.
En 2019, les jardins se sont agrandis pour accueillir un verger. Sur une parcelle adjacente, la commune a semé de la prairie au bénéfice des éleveurs de chevaux de la commune, ce qui permettra d'acquérir des produits frais pour l'Epicerie du Cœur.
Sur la trentaine de personnes employées en insertion, la quasi-totalité des employés a quitté les jardins avec un véritable projet de vie.
Tri des déchets organiques par les scolaires dans les cantines, et valorisation de ces mêmes déchets. Soit dans les bio-fermenteurs de la cuisine centrale communale, le compost ainsi obtenu est ensuite utilisé par le service des espaces verts de la commune ainsi que par les Jardins Alexis. Soit les poules du poulailler pédagogique : elles font partie du programme d'éducation au développement durable du pôle jeunesse. Les enfants sont chargés de les nourrir et de récolter les œufs.
Découvrir le porteur de projet ! La Fare-les-Oliviers Bouches-du-Rhône [13]

En savoir +

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Source : https://www.arbe-regionsud.org/10279-jardins-familiaux-et-pedagogiques.html?parentId=1006

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Eco-quartier : le programme Les oliviers du ‘Grand Delta Habitat' (GDH) à Morieres-les-Avignon Vaucluse – Document ‘mondelta.fr' - (non daté)
Ce lundi, ‘Grand Delta Habitat' a présenté l'éco-quartier de Morières-lès-Avignon aux élus, aux entreprises partenaires et journalistes venus pour l'occasion. L'événement a eu lieu en présence de Grégoire Souque, Maire de Morières-Lès-Avignon, Michel Gontard Président de ‘Grand Delta Habitat', Xavier Sordelet Directeur Général ‘Grand Delta Habitat'. L'EPF PACA et la Députée 1ère circonscription du Vaucluse étaient également représentés.

Suite à l'appel à candidature lancé en février 2013 par la Mairie de Morières-Lès-Avignon pour l'aménagement de la ZAC « Les Oliviers » située en entrée de ville, au Nord de la commune, ‘Grand Delta Habitat' et AXéDIA ont été retenus avec un programme immobilier mixte de référence comprenant :

> 70 logements locatifs regroupés sous l'appellation “Résidence les Oliviers”
> 30 en accession sociale sécurisée répartis en deux résidences : « Mon appart à Morières-Lès-Avignon » Oléa I & Oléa II (dont les travaux viennent de commencer)
> 6 lots à bâtir sur « Mon terrain à Morières-Lès-Avignon »
> 7 villas neuves à la vente « Ma villa à Morières-Lès-Avignon »

Soutenu par l'EPF PACA et le Grand Avignon, l'aménagement du site intègre les préoccupations liées au développement durable : prise en compte des contraintes sonores et climatiques, réduction des voiries internes pour limiter l'impact des voitures et privilégier les liaisons douces, réalisation de jardins familiaux en faveur de la vie sociale du quartier, intégration de la végétation au sein de l'Eco-quartier et aux abords.

Dossier de presse

Au coeur de ce programme d'aménagement urbain, ‘Grand Delta Habitat' a voulu renforcer la mobilisation des habitants et le lien social entre les locataires et ‘accédants' en proposant des ” jardins partagés”. 30 parcelles à cultiver sont ainsi proposées au coeur des villas et appartements.

L'animation des jardins prendra forme avec l'association avignonnaise “Les Jeunes Pousses” [en savoir plus].

L'espace conçu par la coopérative ‘Grand Delta Habitat' regroupe tous les points de fonctionnement nécessaire à la culture : un forage alimente des citernes individuelles de 300 litres, des clôtures délimitent et sécurisent les parcelles, des cabanons permettent de ranger le matériel nécessaire à l'entretien. Pour plus de convivialité on retrouve également une table de pique-nique et une parcelle collective dédiée à la transmission des savoirs de culture et aux échanges.

Grand Delta Habitat & l'association ont déjà collaboré en 2019 autour du volet “Delta Green”, un axe stratégique de la coopérative Grand Delta Habitat : favoriser les pratiques écologiques et responsables en entreprise.

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‘Grand Delta Habita't signe ici son second projet de “jardin familiaux”. Il y a quelques années, la coopérative créait une association pour développer un programme de 18 parcelles sur un terrain de 4.000 m2 à côté de la résidence Le Clos du Moulinet à Carpentras. Le projet comprend également une grande parcelle pour des cultures communes ainsi qu'un espace commun constituant une invitation à la convivialité, équipé d'une grande table recouverte d'une tonnelle, d'un four extérieur, d'un barbecue, …

L'entente entre les jardiniers et l'entretien des parcelles témoignent aujourd'hui d'une belle réussite.

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Source : https://mondelta.fr/eco-quartier-le-programme-les-oliviers-de-gdh-a-morieres-les-avignon/

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Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône : les Jardins familiaux de la Petite Thumine à l'étroit - Par Carole BARLETTA - Publié le 22/11/18 à 08:50 - Mis à jour le 22/11/18 à 08:50 – Document ‘La Provence'

Amédée et Clara au côté de deux jardinières du jour venues entretenir la terre en ce mois automnal, en contrebas de la Grande Thumine.

Amédée et Clara au côté de deux jardinières du jour venues entretenir la terre en ce mois automnal, en contrebas de la Grande Thumine.

Aix-en-Provence

49 familles cultivent leur potager au Jas. Liste d'attente : prévoir cinq ans...

Cette semaine est un grand jour pour Marc : il avait déposé en juin 2013 sa demande, la voilà désormais honorée. Une parcelle des Jardins familiaux La Petite Thumine vient de lui être attribuée. La liste d'attente des candidats au potager est affichée à l'entrée de la cabane en bois de l'association : 53 noms. Et régulièrement, les bénévoles vérifient que les prétendants habitent bien encore le quartier du Jas de Bouffan, condition sine qua non, qu'ils sont toujours intéressés, ou qu'ils ne sont pas morts... 'Le turn-over est dû aux décès, aux déménagements, plus rarement, aux attributaires qui laissent leur parcelle en friche', confit Clara. Avec Amédée, elle fait partie de la genèse de cette aventure entamée un peu avant 2000, avec son mari, qui s'y était particulièrement impliqué.

18 nationalités différentes parmi les jardiniers

Si à Marseille, il y a eu la période des jardins ouvriers, que se sont essaimés à Encagnane ou à La Baume les Jardins partagés, les Jardins Familiaux du Jas ont traversé le temps, avec des aléas, forcément. 'On fait des envieux, poursuit Clara, c'est normal vu la liste d'attente, les gens pensent qu'on est un peu repliés sur nous. Et pourtant'.

Et pourtant, chacun se connaît, des amitiés se sont nouées, des partenariats vont bon train. Depuis trois ans, les écoliers de Jules Payot viennent toutes les semaines au potager de la parcelle qui leur est réservée. Pour apprendre les couleurs de la nature, que c'est le chêne et non 'le glantier' qui produit des glands... 'Nous avons une petite bibliothèque à leur disposition et le plus beau cadeau, c'est quand un gamin nous dit avoir lu l'histoire des plantes plutôt que d'être sur son jeu vidéo'.

Aux Jardins familiaux, moyennant 50€ par an d'adhésion (et le coût de l'eau), on cultive son potager sans pesticide et le Centre permanent d'initiation à l'environnement a été précieux dans ses conseils, comme les élèves du lycée agricole de Valabre qui viennent régulièrement parler engrais verts ou insectes utiles.

'CIPE, Ville, Centre social des Amandiers sont membres de droit de l'association, poursuit Amédée. D'entrée, en sus d'une vocation de citoyenneté, l'objectif était social : permettre à des familles d'avoir accès à une alimentation saine. D'où l'obligation de réserver les deux tiers de sa parcelle (100m²) à la culture, pas qu'aux fleurs : il ne s'agit pas de prolonger son salon ni d'en faire sa résidence secondaire. On compte 18 nationalités différentes parmi nos jardiniers, dont la moitié sont des femmes'. Et il paraît même qu'il y a un imam et un pasteur.

Souvent, quand la récolte est bonne, on partage avec son voisin de palier. Récemment, 70 personnes - jardiniers, écoliers de Jules Payot, leurs parents- ont passé une journée ensemble à visiter les jardins familiaux d'Avignon. 'Les enfants viennent nous voir avec leurs parents pour arroser, ils ont compris un certain nombre de notions, comme celle de ne pas se servir dans les jardins'.

Depuis plusieurs années, l'association des Jardins familiaux de La Petite Thumine réclame auprès de la municipalité un agrandissement pour permettre aux prétendants d'accéder à leur bout de potager. 'Alentour, c'est propriété communale, on pourrait facilement doubler notre superficie, mais nos demandes de rendez-vous avec le maire de quartier restent lettre morte'.

Offre Essentielle Web - Sans engagement. 1€ le premier mois puis 5,90€ /mois

Source : https://www.laprovence.com/article/edition-aix-pays-daix/5253596/les-jardins-familiaux-de-la-petite-thumine-a-letroit.html

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Document utile à consulter > Révision du plan local d'urbanisme (PLU) d'AVIGNON - Diagnostic agricole et foncier 2019 / 2020 – Document PDF 76 pages
Accès > https://www.avignon.fr/fileadmin/actualites/Documents/2023/06_Juin/PLU/1-3_Annexe_3_Diag_agricole_et_foncier.pdf

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Accès à 34 associations étiquetées Associations du Vaucluse (84) - Clubs de loisirs, relations -> jardinage, jardins ouvriers, floralies – Recherche par tri ‘net1901.org'

PERMACULTURE HOLISTIQUE

Avignon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ ENVIRONNEMENT, CADRE DE VIE
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19/04/2021

LES JARDINS FAMILIAUX DE BEDOIN

Bédoin / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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24/02/2020

LA RUCHE - FERME-ÉCOLE DE PERMACULTURE À MÉNERBES

Ménerbes / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ ENVIRONNEMENT, CADRE DE VIE
CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ ENVIRONNEMENT, CADRE DE VIE

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13/07/2019

PEPI'EVENT

Puyvert / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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08/09/2018

BIODYN DINGUES DONC !

Mondragon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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10/02/2018

LES POTAGERS D'ENTRAIGUES

Entraigues-sur-la-Sorgue / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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20/09/2017

L'ECHO DES PLANTES

Grillon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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10/06/2017

PERMAFUTUR 84

Violès / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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01/12/2016

LES P'TITS CARRÉS DE CUCURON

Cucuron / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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18/11/2016

JARDINS PARTAGES DE RICHERENCHES

Richerenches / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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02/06/2016

ASSOCIATION 'LES JARDINS DU SETTI'

Pertuis / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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01/04/2016

LES VIEUX TRACTEURS DE ROUSSILLON EN PROVENCE

Roussillon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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10/09/2015

LES JARDINS DE PATRIS

Pernes-les-Fontaines / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

24/08/2015

GRAINES DE JARDINS

Avignon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ INTERVENTIONS SOCIALES (soutien aux détenus)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ INTERVENTIONS SOCIALES (soutien aux détenus)

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18/07/2014

LES JARDINS TOURAINS

La Tour-d'Aigues / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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12/03/2014

SOCIETE MEDITERRANEENNE D'ORCHIDOLOGIE

La Motte-d'Aigues / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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15/01/2014

ASSOCIATION 'LES JARDINS DE LA COUDOULOUSE'

Pertuis / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ AMICALES, GROUPEMENTS AFFINITAIRES, GROUPEMENTS D'ENTRAIDE (groupements d'entraide et de solidarité)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ AMICALES, GROUPEMENTS AFFINITAIRES, GROUPEMENTS D'ENTRAIDE (groupements d'entraide et de solidarité)

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18/06/2012

FKRC

Saint-Christol / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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31/05/2012

GRAINES DE JARDINIERS

Lauris / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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23/03/2012

LES JARDINS DE CARPENTRAS

Carpentras / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ DÉVELOPPEMENT LOCAL, PROMOTION DE SOLIDARITÉS ÉCONOMIQUES (promotion d'initiatives de développement durable)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ DÉVELOPPEMENT LOCAL, PROMOTION DE SOLIDARITÉS ÉCONOMIQUES (promotion d'initiatives de développement durable)

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02/12/2010

LES JARDINS FAMILIAUX DE CAROMB

Caromb / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

05/11/2009

LE JARDIN DU PROMENEUR

Saint-Didier / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

26/10/2009

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX THOROIS AJFT

Le Thor / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ ENVIRONNEMENT, CADRE DE VIE
CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ ENVIRONNEMENT, CADRE DE VIE

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17/02/2009

LES PIMPRENELLES

Châteauneuf-de-Gadagne / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

12/08/2003

LES JARDINS FAMILIAUX DE VALREAS

Valréas / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

18/02/2002

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX DE CARPENTRAS 'A.F.J.C'

Carpentras / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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08/01/2001

LE JARDIN DU PAYS DES SORGUES

Velleron / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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03/05/2000

LES JARDINS DES ESCAMPADES

Monteux / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

16/04/1980

SOCIETE DE BOTANIQUE DU VAUCLUSE

Avignon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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07/04/2023

JARDINS FAMILIAUX MORNAS QUI SÈME (dissoute)

Mornas / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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13/10/2022

LES JARDINIERS DU SUD (dissoute)

Orange / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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31/01/2017

L'ALLEE (dissoute)

Saignon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

18/03/2015

ASSOCIATION DES GRANDS JARDINS (dissoute)

Avignon / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

https://www.net1901.org/association...

23/04/2012

LES JARDINIERS DE FRANCE, SECTION D'ORANGE ET DE VAUCLUSE (dissoute)

Orange / Vaucluse (84)CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)_ CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (jardinage)

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Source : https://www.net1901.org/annuaire-association/departement/Vaucluse,84/theme/jardinage-jardins-ouvriers-floralies,64.html

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La ferme pilote en verger maraîcher de la Durette sur Avignon-Montfavet
Découverte rapide avec François Warlop du GRAB > https://www.grab.fr/presentation-de-la-ferme-pilote-de-la-durette/

https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2021/01/ferme-durette-agroforesterie-sandrine-mulas-scaled.jpg

> Objectif - Élaborer les systèmes agricoles de demain.

C'est dans cet objectif que s'inscrit le projet dit « La Durette », qui doit son nom au lieu-dit dans la ceinture verte où il est installé. Le GRAB pilote depuis plus de 15 ans ce projet de recherche- action qui réunit plusieurs partenaires aux compétences complémentaires.

Plan du site 'La Durette'

https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2020/07/Poster-Durette-A4.jpg Agrandir l'image

Pourquoi ce projet ?

Face aux dégradations socio-économiques et environnementales, l'agriculture est dans un contexte de remise en question. Comment améliorer les pratiques et les systèmes agricoles pour mieux s'adapter ?

Il y a besoin, pour cela, d'intégrer les avancées agronomiques et la situation socio-économique des agriculteurs. Les nouveaux systèmes agricoles innovants doivent répondre de manière prospective à une meilleure gestion :

Des sols
Des eaux
Des paysages
De l'énergie
De la préservation des savoir-faire.
Quels objectifs ?

Le projet de la Durette a pour objectif d'expérimenter un système agricole agroécologique et méditerranéen complet. Il doit en même temps répondre à ces nouveaux défis environnementaux et socio-économiques et valoriser la zone périurbaine avignonnaise.

Comment ?

> Mais comment faire en sorte que la biodiversité soit le moteur d'un système agricole méditerranéen résilient ?

Pour cela, le projet Durette repose sur les piliers de l'agriculture méditerranéenne : l'arboriculture, le maraîchage et la viticulture (raisin de table).

Le projet est matérialisé autour de 4 pôles d'activité liés :

Le système agricole agroécologique méditerranéen est un terrain de recherche expérimentale.
La production en agriculture biologique innove en suivant les principes de l'agroforesterie.
La ferme agroécologique méditerranéenne sert de terrain de formation pour les producteurs et les étudiants.
Le site présente des activités démonstratives pour diffuser les innovations aux chercheurs, agriculteurs et publics du secteur.
Ces quatre pôles permettent :

La validation des hypothèses de travail sur les cultures en place et leurs diverses associations à l'échelle de l'ensemble du système par les partenaires scientifiques.
L'association de l'arboriculture, le maraîchage, la viticulture et le petit élevage. La rentabilité économique reste un facteur prépondérant dans les choix techniques.
L'accompagnement dans la mise en place ou la reconversion des producteurs.
Présenter aux plus grand nombre les résultats des recherches.
> Ce projet poursuit plusieurs objectifs ambitieux. Dans le souci d'être réaliste, il se veut donc progressif, en intégrant graduellement les nouvelles activités.

Visites

Des visites de la ferme pilote sont régulièrement proposées pour tous les publics ou les professionnels de l'agriculture. Surveillez les prochains rendez-vous ou recevez-les par e-mail.

Des visites spécifiques peuvent aussi être organisées à la demande pour des groupes.

Pour en savoir plus :

Présentation de la Durette en vidéo
Ecophyto – Présentation du site Durette
Ecophyto – Présentation du système Durette
Calendrier Fruitiers- Durette
Les avancées du projet VERtiCAL
Ferme pilote de la Durette – Des arbres dans nos assiettes – 19.05.19
Photographies de la ferme de la Durette, par les stagiaires, les volontaires en service civique et les salariés
Contact : francois.warlop@grab.fr
Durette empusa

Articles liés :

https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2021/02/Présentation-du-système-la-Durette.jpg

Comment expérimenter des systèmes agroforestiers

Comprendre l'agroforesterie à la ferme de La Durette

Interview la Durette

https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2020/02/logo_versionfinale-1.jpg Projet Empusa

https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2020/07/agroforesterie.png

Projet Vertical

Présentation de notre ferme pilote en agroécologie

VIDEO [7 min 30] Biodiversité - Faisons place aux auxiliaires !

VIDEO [5 min30] Arboriculture- L'enjeu des choix de variété et porte-greffe

Nouvel Outil !

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Source : https://www.grab.fr/durette/

Pour mémoire : les articles suivants accessibles sur ISIAS (avec ‘yonne lautre') - avaient contribué à la genèse de cette La ferme pilote en verger maraîcher de la Durette sur Avignon-Montfavet >

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Retour au début du Préambule

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Ce dossier est dédié à la mémoire des personnalités suivantes, qui ont accueilli, formé, éduqué, guidé, supporté (!) et encouragé l'auteur de ce dossier :

Georges SOUILIJAERT Ingénieur horticole, Professeur d'horticulture, Direction départementale de l'agriculture d
u Loiret, à Orléans. Georges Edmond Emile SOUILIJAERT décédé le 23 novembre 2002 à Angoulins à l'age de 89 ans et né à Paris 14e arrondissement (75) le 9 octobre 1913. Contributions majeures dans ses missions : la recherche, la vulgarisation et l'éducation dans les structures suivantes actualisées : Ecole d'horticulture d'Orléans. CFA de l'horticulture, du paysage et de la fleuristerie 66 av de la Mouillère 45072 Orléans cedex 2 - https://www.enseignement-prive.info/fiche/la-mouillere-ecole-d-horticulture-d-orleans-lycee-prive-cfa-formation-continue-orleans/IN045-5

Le Campus La Mouillère Orléans ‘Loire Valley', accompagne chaque année, par un suivi individualisé, plus de 500 apprenants en apprentissage, en formation continue, ou encore au collège (classe de troisième) et lycée. Le Campus la Mouillère dispose d'un équipement et de solutions de formation en adéquation avec les besoins des professionnels. https://campuslamouillere.fr/ - Directeur de publication de la Revue de la SHOL : Société d'Horticulture d'Orléans et du Loiret

Jean LENFANT (1945-1959), ingénieur horticole, directeur de l'Ecole Nationale Supérieure d'Horticulture et du Paysage à Versailles

Robert CHOPINET (1914-1975) – Responsable des laboratoires de génétique appliquée et de pathologie végétale, Vilmorin Andrieux & Co à Verrières-le-Buisson, du département de l'Essonne en région Île-de-France. Robert Chopinet naît à Boulogne, à la périphérie de la capitale. Très tôt attiré par la botanique, il se destine à des études de sciences. Il obtient le diplôme d'ingénieur de l'école d'horticulture de Versailles, major de sa promotion. À cette date, il est déjà un fervent botaniste, un remarquable horticulteur et un généticien convaincu. Il commence par effectuer des stages chez des horticulteurs et des pépiniéristes. Sa rencontre avec Camille Guinet (1890-1874), chef de l'école de botanique du Muséum et directeur d'un riche jardin alpin à Samoëns, en Savoie, est sans doute la plus déterminante. Elle lui permet, d'une part, de partir à la découverte des richesses floristiques savoyardes, et, d'autre part, de faire en 1935 la connaissance de Roger de Vilmorin (1905-1980), qui passe chaque année une partie de ses vacances d'été auprès de Camille Guinet. Robert Chopinet devient aussitôt le fidèle collaborateur de Roger de Vilmorin et le reste durant près de quarante années. Après son passage à Samoëns, à la fin des années 1930, il est nommé jardinier en chef du Jardin de la Villa Thuret, à Antibes, dont le directeur est Marc Simonet (1899-1965), un autre des amis de Roger de Vilmorin. Il s'intéresse alors à la flore des Alpes méridionales, des Maures et de l'Esterel. À partir de quelques récoltes et des plantes cultivées dans le jardin de la Villa Thuret, il rédige trois monographies sur les genres Acacia, Citrus et Eucalyptus55. En 1942, Roger de Vilmorin obtient de la part de l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) que Marc Simonet et Robert Chopinet soient détachés temporairement à Verrières-le-Buisson, pour travailler dans les laboratoires de la maison Vilmorin-Andrieux. Ils mènent ensemble des recherches sur l'application de la génétique, notamment l'utilisation de la polyploïdie artificielle, dans l'amélioration des plantes fourragères et ornementales. Robert Chopinet ne quittera plus les célèbres établissements. Bien que très occupé par ces recherches de génétique appliquée, il ne peut se départir de son intérêt pour l'étude de la flore sauvage. Il va sur le terrain aussi souvent que sa santé le lui permet – il est asthmatique – et fait paraître plus de cent articles dans plusieurs revues comme les Annales de la Société nationale d'Horticulture, dont il est le rédacteur en chef durant de longues années, et le Bulletin de la Société des Amateurs de Jardins alpin s, dont il est rédacteur entre 1956 et 1975. Doué pour le dessin scientifique, il accompagne ses publications par de minutieuses et délicates illustrations. Robert Chopinet décède en 1975. Il est R l'auteur d'une espèce valide de la flore de France, découverte, nommée et décrite en collaboration avec son ami Roger de Vilmorin : Gentiana ligustica R. Vilmorin et Chopinet, endémique des Alpes maritimes. Pour plus de détails, le lecteur est invité à consulter la biographie consacrée à Roger de Vilmorin. Bibliographie - Jovet (Paul), “Bibliographie de Robert Chopinet - ”, Plantes de Montagne, t. 98, 1976, pp. 30-32. Vilmorin (Roger de), “Robert Chopinet (1914-1975)”, Plantes de Montagne, t. 98, 1976, pp. 29-30. Source : https://books.openedition.org/mnhn/1932

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Collecte de documents et agencement, [compléments] et intégration de liens hypertextes par Jacques HALLARD, Ingénieur CNAM, consultant indépendant – 26/06/2024

Site ISIAS = Introduire les Sciences et les Intégrer dans des Alternatives Sociétales

Site : https://isias.info/

Adresse : 585 Chemin du Malpas 13940 Mollégès France

Courriel : jacques.hallard921@orange.fr

Fichier : ISIAS Jardinage Agroforesterie Région Sud PACA.7.docx

Mis en ligne par le co-rédacteur Pascal Paquin via Yonnelautre.fr : un site des alternatives, d'éducation populaire, un site inter-associatif, coopératif, gratuit, sans publicité, sans subvention, indépendant de tout parti, un site sans Facebook, Google+ ou autres GAFA, sans mouchard, sans cookie tracker, sans fichage, et à empreinte numérique réduite, un site entièrement géré sous Linux et avec l'électricité d'Énercoop , géré par Yonne Lautre : https://yonnelautre.fr –

Yonnelautre.fr utilise le logiciel libre SPIP et le squelette Koinós. Pour s'inscrire à nos lettres d'info > https://yonnelautre.fr/spip.php?breve103

http://yonnelautre.fr/local/cache-vignettes/L160xH109/arton1769-a3646.jpg?1510324931

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"La tomatille : légume-fruit (famille Solanacées), plante de climat tropical, adaptable en climats tempérés, base de la ‘salsa verde' mexicaine, dont un ancêtre fossilisé de 52 millions d'années (Eocène) retrouvé en Patagonie" par Jacques Hallard

Hallard Jacques — 2022-09-15T19:07:16Z

ISIAS Tomatille Jardinage Cuisine mexicaine Paléontologie

La tomatille : légume-fruit (famille Solanacées), plante de climat tropical, adaptable en climats tempérés, base de la ‘salsa verde' mexicaine, dont un ancêtre fossilisé de 52 millions d'années (Eocène) retrouvé en Patagonie

Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS – 14/09/2022

Plan du document : Introduction Sommaire Auteur

Fruits de la Tomatille ou Tomate verte yucatèque : souche botanique collectée dans l'ancien pays maya, dans la péninsule du Yucatán au Mexique, sur le golfe mexicain qui fait face à Cuba et à la Floride – Photo Jacques Hallard – Source – Carte : localisation de l'État libre et souverain de Yucatán (Estado Libre y Soberano de Yucatán).

Introduction

Ce dossier concerne la tomatille, en latin Physalis ixocarpa, une plante herbacée cultivée de la famille des Solanacées comme les tomates, les aubergines, les piments, les poivrons, etc… - La tomatille est botaniquement proche de « l'Alkékenge, ou Coqueret alkékenge ou encore frujit-lLanterne (Physalis alkekengi)… une plante surtout connue pour son faux-fruit : une baie comestible de couleur orange, enfermée dans un calice rouge orangé accrescent semblable à une lanterne. Cette plante est parfois appelée Amour-en-cage, Cerise d'hiver, Cerise de juif… - Photo – Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Physalis_alkekengi

La tomatille est tout d'abord décrite dans ce dossier selon Wikipédia et une note d'expérimentations de cette plante en 2021 et 2022, réalisées en Provence, est présentée avec des photos. Puis est rapporté un document agronomique de l'état de l'Ontario au sud du Canada sur la culture de ‘Tomato verde mexicaine'. Des extraits de documents de Mely Martínez sur la cuisine mexicaine, émanant de ‘mexicoinmykitchen.com', indiquent des recettes typiques de ‘Salsa Verde‘ pour les préparations culinaires des tomatilles. Voir par exemple Salsa Verde mexicaine, sauce verte aux tomatillos sur ce site - Auteur : Samar- Dans cuisine du monde, dips et sauces 6 septembre 2019… - Source : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salsa-verde-mexicaine-aux-tomatillos.html

Dans un deuxième temps, sont relatées dans ce dossier des recherches de Paléontologie présentant un fossile de tomatille repéré en Patagonie : des baies emprisonnées dans une roche d'environ 50 millions d'années (Eocène, Yprésien) qui tentent de faire la lumière sur les fruits-lanternes fossiles d'un ancêtre de la tomatille, à une époque géologique où le continent de Gondwana donna naissance à l'Antarctique, d'une part, puis de l'Australie et de la pointe sud de l'Amérique du Sud, d'autre part…

« La Patagonie (en espagnol : Patagonia), également appelée « Le Grand Sud », désigne une région géographique appartenant au cône Sud située dans la partie méridionale de l'Amérique du Sud et partagée entre une partie chilienne à l'ouest et une partie argentine à l'est. La Patagonie comprend donc principalement le sud de l'Argentine et le sud du Chili, pour une superficie d'environ 1 000 000 de kilomètres carrés. Ces deux régions, séparées par la cordillère des Andes, abritent des paysages contrastés de montagnes, de glaciers, de pampa, de forêts subpolaires, de littoraux, d'îles et d'archipels. Elles sont habitées depuis plus de dix mille ans par les Sud-Amérindiens, tels les Mapuches… » - Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Patagonie

A propos du supercontinent Gondwana : « L'Afrique, l'Arabie, l'Inde, l'Amérique du Sud, l'Antarctique et l'Australie sont des blocs continentaux résultant de la dislocation, il y a environ 150 Ma, d'un supercontinent : le Gondwana. Le Gondwana représente approximativement un tiers des continents actuels et contient environ 60 % des ressources minérales mondiales. L'évolution paléozoïque du Gondwana - Au cours du Paléozoïque, la migration du Gondwana depuis le pôle Sud vers le Nord entraîne la fermeture de l'océan Rheïc qui sépare le Gondwana des blocs continentaux de l'hémisphère nord (Laurentia, Baltica, Sibérie, Kazakhstan, Chine du Nord...). La collision de ces deux ensembles de continents au Carbonifère, suivi de la fermeture consécutive de l'Oural au Permien, conduit à la formation d'un supercontinent mondial, la Pangée, composé du Gondwana au sud et du Laurasia au nord. La dislocation du Gondwana - Depuis le Jurassique, la Pangée (et par voie de conséquence le Gondwana) se fragmente et évolue vers la configuration actuelle des continents… - Source : https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/geologie-gondwana-4448/

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Laurasia-Gondwana-fr.svg/220px-Laurasia-Gondwana-fr.svg.png

Carte des terres émergées au Trias. Le Gondwana en cours de dislocation –Source

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Sommaire

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Informations sur la tomatille selon Wikipédia
La tomatille (Physalis philadelphica) est une plante de la famille des Solanacées. Son fruit ressemble à une petite tomate verte parfois purpurescente recouverte par un voile qui se déchire lorsque le fruit est mûr.

Photo - Fleur de tomatille. Photo - Physalis ixocarpa - Muséum de Toulouse

Synonymes : la tomatille est aussi appelée tomatillo du Mexique, tomatillo (petite tomate) ou Physalis ixocarpa auct. non Brot. ex Hornem., Physalis aequata J. Jacq. Ex Nees

Description - Les tomatillos sont des plantes herbacées annuelles, mesurant de 1,50 à 2 mètres de haut. La tige est creuse, légèrement anguleuse et ramifiée. Contrairement à d'autres types de physalis, la tomatille est très peu pubescente. Les feuilles sont de forme ovale allongée et ont une odeur rappelant celle du poivron[réf. nécessaire]. Les jeunes feuilles sont à bords légèrement crénelés. Le fruit du tomatillo est entouré par une enveloppe verte ressemblant à du papier formé à partir du calice. Quand le fruit mûrit, il remplit l'enveloppe qui vire au violet puis au brun et peut l'ouvrir au moment de la récolte. Les fruits peuvent être de couleur jaune, rouge, verte mais ils sont le plus souvent violets1. Le diamètre des fruits peut aller jusqu'à 10 cm. Les fruits sont mûrs environ deux mois après la pollinisation. L'odeur du fruit est assez caractéristique de la variété car elle rappelle un peu 'le fromage bien fait'. A maturité, le fruit colle aux doigts car il est recouvert d'une fine pellicule visqueuse translucide qui a valu son ancien nom 'ixocarpa' ('fruit visqueux' en grec) à l'espèce.

Utilisation - Les tomatillos sont les principaux ingrédients de la salsa verde mexicaine. On peut les faire cuire en ratatouille, ce qui donnera à ce plat un léger goût acidulé et piquant. Les autres parties de la plante ainsi que les fruits non mûrs contiennent un alcaloïde toxique, la solanine, mais les tomatillos sont cependant majoritairement consommés verts, donc non mûrs, par les Mexicains eux-mêmes qui les cuisinent cuits ou crus.

Culture - Si la plante n'est pas suffisamment tuteurée, elle s'affaisse et se développe en rampant sur le sol. Les tomatilles sont autostériles (deux plantes ou plus sont nécessaires pour une bonne pollinisation, donc les plantes isolées donnent rarement des fruits).

Variétés - La culture de la variété 'Rendidora' représente environ 35 % des Tomatillos cultivés au Mexique. Elle se caractérise par un grand fruit (5 à 7 cm), un temps de maturation plus rapide (jusqu'à 15 jours de moins que les autres variétés) et un rendement élevé (autour de 25 tonnes par hectare). 'Tomate Verde' est une variété précoce qui donne de gros fruits verts aplatis. Plusieurs variétés à petits fruits sont regroupées sous le nom de 'Criolla'. Leur rendement ne dépasse pas 15 tonnes par hectare.

Article complet avec notes et références à lire sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tomatille

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On peut aussi consulter le communiqué intitulé Tomatillo du Mexique, Physalis ixocarpa > https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/tomatillo-du-mexique-physalis-ixocarpa,2783.html

2.
Note d'expérimentations de la tomatille en 2021 et 2022 en Provence – Jacques Hallard – Septembre 2022

Origine du lot de semences : souche botanique collectée par Miriam Rodriguez Martinez et Adrien Bouroulet dans la province du Yucatan lors d'un voyage d'études et de prospections pendant plusieurs mois en Amérique latine (2018-2019).

Semis sous serre fin avril, repiquage en petits pots en mai :

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Comparaison des plantules d'une variété de tomate à gauche et de l'échantillon de la souche de tomatille expérimentée à droite.

Plantation fin mai dans le potager familial en Provence (commune de Mollégès, une commune française, située dans le département ; des Bouches-du-Rhône en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Coordonnées : 43° 48′ 24″ nord, 4° 57′ 01″ est.Les plantes fleurissent au début de l'été, lorsque la longueur du jour décroit, car cette plante est adaptée, par son origine, aux latitudes autour de 20° nord, en climat tropical.	{{}}

Plantation fin mai dans le potager familial en Provence (commune de Mollégès, une commune française, située dans le département ; des Bouches-du-Rhône en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Coordonnées : 43° 48′ 24″ nord, 4° 57′ 01″ est.Les plantes fleurissent au début de l'été, lorsque la longueur du jour décroit, car cette plante est adaptée, par son origine, aux latitudes autour de 20° nord, en climat tropical.

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Fleur de tomatille (Wikipédia)

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Fructification de la tomatille en forme de petites lanternes à partir de fin juillet.

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Les fruits sont entourés par une enveloppe verte fibreuse ressemblant à du papier qui se forme à partir du calice. Quand le fruit mûrit, l'enveloppe se déchire et le fruit de couleur blanchâtre au début, vire au violet au moment de la récolte. Les fruits ont un diamètre de 5-6 cm à maturité et collent aux doigts à cause d'une fine pellicule visqueuse et translucide qui a donné son nom de l'espèce 'ixocarpa' ou 'fruit visqueux' en grec. La récolte s'échelonne en août et septembre.

Les plantes ont une croissance rapide en été et elles peuvent dépasser 2 mètres de hauteur : elles doivent donc être palissées soigneusement pour résister aux assauts du mistral et des périodes orageuses en Provence.

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Réussir la culture des tomatillos selon les conseils de ‘fermedesaintemarthe.com'
Réussir la culture des tomatillos - Semez en mars, au chaud. Les plantules sont ensuite installées en godet quand elles ont leurs premières vraies feuilles. Lorsque les dernières gelées ne sont plus à craindre, les godets sont mis en place. Le tomatillo n'est pas très exigeant au jardin ; c'est une plante discrète, au port prostré presque rampant, qui peut tout de même occuper pas mal de place. Les branches, peu solides, ont tendance à se coucher et à s'enraciner. Il ne connaît pas vraiment de ravageurs, à part les limaces et les escargots mais seulement quand il est à l'état de plantule.
Récolte - Les fruits sont à maturité quand ils deviennent jaunes ou pourpres et font éclater le calice qui les entoure.

Variétés - Le tomatillo, qui ressemble (comme son nom le suggère) à une petite tomate, est le plus gros des physalis. Deux variétés sont vendues : l'une verte (Tomatillo du Mexique), l'autre pourpre (Tomatillo violet). S'ils n'ont pas éclaté, les fruits se conservent bien.

Source : https://www.fermedesaintemarthe.com/A-13168-reussir-la-culture-des-tomatillos.aspx

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Tomate verte du Mexique – Document agronomique de l'état de l'Ontario au Canada – Traduction du 13 septembre 2022 par Jacques Hallard d'un document intitulé Tomato verde mexican – Référence : http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/fr/spec_veg/fruit_veg/toma.html
Tomatillo - Autres noms usuels : Tomatille, tomatillo du Mexique, tomate verte

Nom latin : Physalis philadelphica (syn. P. ixocarpa)

Famille : Solanaceae

Plantes apparentées : cerise de terre, groseille du Cap, tomate, aubergine, poivron, pomme de terre, goji

Utilisations et marchés : Culinaire (p. ex. les fruits sont utilisés comme tomates dans la salsa et des salades). Principalement utilisé dans la cuisine mexicaine

Photos techniques : fleurs ; fruits ; plantes

Tomatillo flower

Tomatillo mûr.

Tomatillos dans un champ

Agronomie - Cycle de production en Ontario - Annuel

Méthode de propagation - Plants repiqués à partir des graines.

Semis en serre / date de propagation - Avril à début mai.

Dates de repiquage à l'extérieur - De la fin mai au début juin.

Espacement dans le rang - 35-60 cm

Espacement entre les rangs - 40-75 cm

Température optimale du sol pour les semis - >15 °C

Fertilisation - Actuellement, il n'y a pas de recommandations de fertilisation propres à l'Ontario. Les recherches et les recommandations provenant de l'extérieur de l'Ontario ne s'appliquent pas nécessairement aux conditions de croissance ontariennes. Des recherches menées au Mexique ont démontré des taux optimaux en azote de 120 kg/ha.Cliquer ici pour les directives pour l'application du phosphore et du potassium, ou pour plus d'informations sur la gestion de la fertilité des cultures spéciales.

Type de sol - Tous les types de sol. pH du sol - 6,0-6,8

Exigences de culture particulières - Il y a avantage à utiliser du paillis de plastique pour réchauffer le sol et pour contrôler les mauvaises herbes dans la culture du tomatillo. Le soutien des plants à l'aide de tuteurs facilite la récolte et évite le contact du fruit avec le sol, ce qui préserve le fruit et son enveloppe des dommages.

Plage de température optimale - 24-32 °C

Sensibilité à la température - Sensible au froid

Exigences d'irrigation - Irrigation requise sous les conditions normales de l'Ontario.

Délai avant récolte - 80-100 jours après repiquage.

Récolte - Calendrier des récoltes - Récoltes multiples issues d'un même semis.

Récolte manuelle ou mécanique - Récolte manuelle

Paramètres de qualité ou catégories - Pas de catégories établies. Qualité établie par le marché.

Notes de récolte additionnelles - Les tomatillos atteignent souvent la maturité lorsque l'enveloppe du fruit se fend, qu'elle prend une teinte brun clair ou qu'elle sèche, et que le fruit est encore vert. Cependant, certains fruits remplissent l'enveloppe, mais ne la fendent pas. Une certaine expérience avec la récolte est requise pour évaluer la maturité du fruit. Récolter tous les deux ou trois jours.

Post-récolte - Manutention et séchage particuliers - Sous 10 °C, les fruits sont sujets aux dégâts causés par le froid.

Conditions d'entreposage - Humidité relative (HR) : 90-95 % - Température (°C) : 10-15 °C - Renouvellement d'air : S.O. - Durée : 1-3 semaines

Organismes nuisibles particuliers observés dans cette culture en Ontario (observations basées sur une expérience limitée de cette culture)

Insectes et invertébrés : Mineuses

Maladies : Pourriture molle bactérienne

Autres organismes nuisibles : Les organismes nuisibles suivants, qui n'ont pas été observés comme tel chez ce type de culture en Ontario, représentent soit un problème pour des espèces végétales apparentées, ou ont été rapportés chez cette plante dans d'autres aires de production. Ceci n'est pas une liste exhaustive des organismes potentiellement nuisibles. Certains organismes nuisibles éventuellement sensibles aux conditions hivernales pourraient néanmoins survivre à la saison froide s'ils bénéficient d'un environnement protégé (p. ex. serres, entrepôts).

Insectes et invertébrés : Pucerons, vers-gris, escargots, limaces, altises, pyrale du maïs, acariens, noctuelle de la tomate, aleurodes, sphinx de la tomate

Maladies : Brûlure et taches foliaires à champignons, oïdium, maladies virales

*Indique les organismes nuisibles généralement considérés comme causant des dommages ou occasionnant d'importantes pertes financières à ce type de cultures dans d'autres régions.

Remarques - À ce jour, les organismes nuisibles les plus importants en Ontario : aucun. Bien que peu de ravageurs aient été observés en Ontario, il a été observé qu'un parasite non identifié s'attaquait à l'enveloppe du fruit, ce qui compromet la mise en marché de ce dernier. Bien que le tomatillo soit apparenté à la tomate, il ne semble pas sensible aux mêmes types de parasites.

Cette culture fait partie du groupe de cultures 8 : Légumes-fruits autres que les cucurbitacées, et du groupe de cultures 8-09 : Légumes-fruits et du sous-groupe 8-09A : Tomates. Les produits de lutte antiparasitaire homologués pour la tomate ne sont pas nécessairement applicables au tomatillo. Pour obtenir plus de renseignements sur les groupes de cultures, voir la section sur les organismes nuisibles. Toujours lire les étiquettes de produits et suivre toutes les instructions qui y sont mentionnées avant d'utiliser un produit antiparasitaire. Pour plus de renseignements, consultez un spécialiste du MAAARO.

Projets :

Bilal, A. et M. Brownbridge. 2011-2012. World crops project. Centre de recherche et d'innovation de Vineland, non publié.
Elford, E., Filotas, M., Todd, J. et S. Westerveld. 2009. Non-traditional crops demonstration garden. Centre des ressources du MAAARO (Simcoe), non publié.
Elford, E., Filotas, M., Todd, J., Westerveld, S., Bilal, A. et M. Brownbridge. 2011. World crops variety trials and demonstration. Centre des ressources du MAAARO (Simcoe)/Centre de recherche et d'innovation de Vineland, non publié.
Références :

Everhart, E., C. Hanes et R. Jauron. 2003. Tomatillos. Iowa State University Horticulture Guide.
Ramos-Lara, C., G. Alcántar-González, A. Galvis-Spinola, A. Peña-Lomelí, A. Martínez-Garza. 2002. Nitrogen use efficiency in husk tomato under fertigation. Terra 20 : 465-469.
Smith, R., M. Jimenez et M. Cantwell. (s.n.).Tomatillo production in California. Vegetable Research and Information Centre Vegetable Production Series, Publication 7246.
University of Kentucky Cooperative Extension Service. 2012. Tomatillo. University of Kentucky College of Agriculture.
Page d'accueil des cultures spéciales | Ressources | Remerciements Site Web – MAAARO

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/leaf.gif Plan du Site

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/leaf.gif Contacter le MAAARO

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/leaf.gif Produits

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/leaf.gif English -

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/leaf.gif ontario.ca

Source : http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/fr/spec_veg/fruit_veg/toma.html

Sur l'Ontario, au Canada, lire cet article : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ontario

Extrait : carte de localisation de la province de l'Ontario au Canada.

Ontario

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Cuisine mexicaine et recettes de tomatilles - Extraits de documents ‘mexicoinmykitchen.com'- Traduction du 13 septembre 2022 par Jacques Hallard d'une documentation très illustrée intitulée « Salsa Verde Recipe (Mexican Green Sauce) - Published : Jan 25, 2009 · Updated : Dec 6, 2020 par Mely Martínez

roasted salsa verde by myheartbeets.comhttps://myheartbeets.com/roasted-salsa-verde/

Cette recette de salsa verde est ma version d'une authentique recette de salsa mexicaine ! Les principaux ingrédients d'une salsa verde sont les tomatilles et les poivrons serrano. Mais, il existe de nombreuses variations et techniques pour faire une salsa verde. Voici comment la préparer !

Salsa verde recipe https://www.mexicoinmykitchen.com/wp-content/uploads/2009/01/salsa-verde-recipe-1-1.jpg

En ce qui concerne la salsa verde Mexicana (ou sauce verte mexicaine), il existe plusieurs types de salsas et différentes recettes en fonction de votre origine et des adaptations familiales. Cette sauce verte mexicaine est idéale pour les tacos, mais elle a de nombreuses utilisations comme la préparation d'enchiladas verdes, de chilaquiles verdes au poulet, de porc à la salsa verde et de tamales au poulet à la sauce verte, pour n'en citer que quelques-unes.

Les différents types de salsa verte

Types of salsa verdehttps://www.mexicoinmykitchen.com/wp-content/uploads/2009/01/salsas-verdes-recipes-1-ing-1155x1536.jpg

Les types de salsas à base de tomatilles sont :

– Salsa verde rôtie - où tous les ingrédients ou certains d'entre eux sont rôtis.

– Salsa verte crue - tout est mis frais dans le mixeur ou le molcajete.

– Salsa aux tomatilles frites - tous les ingrédients sont frits ou d'abord, vous faites bouillir les tomatilles avec les poivrons et ensuite vous les faites frire.

– Salsa verde bouillie - les façons les plus populaires de servir cette salsa de table.

J'ai presque oublié de mentionner la sauce verte crémeuse, celle qui est faite avec de l'avocat !

Fait amusant : la salsa verde est également connue sous le nom de salsa tomatillo en dehors du Mexique. Vous pouvez donc l'entendre dans les deux sens !

Conseils pour préparer la meilleure salsa verte mexicaine - Lorsqu'il s'agit de préparer cette salsa maison, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour être sûr d'obtenir la meilleure recette à chaque fois :

– N'oubliez pas d'acheter les produits les plus frais pour préparer vos plats. Les vieilles tomatilles donneront un goût amer et ruineront votre salsa.

– Choisissez les tomatilles dont les enveloppes sont détachées. Cela permet d'enlever les enveloppes plus facilement et vous permet de savoir qu'elles sont prêtes à être utilisées.

– Rendez-la aussi épicée que vous le souhaitez. En fonction de la façon dont vous aimez votre salsa, qu'elle soit douce ou épicée, vous pouvez réduire ou augmenter le nombre de piments serrano à votre convenance.

Recette de la salsa verte maison - Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

– Des tomatilles vertes (vous pouvez aussi utiliser ces tomatilles en conserve si vous ne les trouvez pas).

– Oignon haché

– Une gousse d'ail

– Piments Serranos (ou piments jalapeno)

– Sel

– Eau

– Coriandre hachée (facultatif)

Remarque : Pour connaître les mesures exactes des ingrédients énumérés ci-dessus, consultez la fiche de recette située au bas de cet article !

Voir les instructions plus détaillées encore (en anglais) sur ce site > Jump to full instructions

Tutoriel étape par étape pour préparer la Salsa Verde Mexicana :

Pour vous faciliter la tâche, je vais diviser les instructions de cette recette en plusieurs sections.

Préparer les tomatilles - Avant de commencer à cuire les tomatilles, assurez-vous d'enlever l'enveloppe tout autour des tomatilles et de les laver soigneusement. Prenez également le temps de laver les poivrons serrano.

Cuire les tomatilles et les poivrons - - Dans une casserole assez grande, portez l'eau à ébullition. - Ajoutez les poivrons serrano et les tomatilles à l'eau bouillante. - Laissez mijoter à découvert pendant 12-15 minutes.

Préparez la sauce verte - - Une fois que les tomatillos et les poivrons ont fini de bouillir, égouttez toute l'eau de la casserole, en réservant ¼ de tasse d'eau du liquide pour plus tard.

– Dans un mixeur, ajoutez les poivrons, les tomatillos, l'ail et l'oignon haché (ajoutez également la coriandre si vous en utilisez).

– Réduisez le tout en purée.

– Ajoutez le liquide réservé si nécessaire pour obtenir une texture plus salée. Mais il ne faut pas qu'elle soit trop fine.

– Transférer la salsa verde dans un bol et ajouter du sel au goût de chacun.

Photo : https://mexicoinmykitchen.com/wp-content/uploads/2009/01/Salsa-verde.jpg

step by step process to make Mexican green sauce.

Comment conserver la sauce Salsa Verde - Cette salsa verte doit être conservée dans un récipient hermétique pour conserver toute sa fraîcheur. Elle peut également être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et peut aussi être stockée au congélateur pour être consommée plus tard.

Salsa verde recipehttps://www.mexicoinmykitchen.com/wp-content/uploads/2009/01/salsa-verde-recipe-ing.jpg

Que servir avec la salsa verte mexicaine

Il y a plusieurs façons d'utiliser et de servir cette salsa verte. Lorsque j'ai de la visite, j'aime préparer une fournée de cette salsa verte avec un peu de ma salsa roja fraîche et la servir avec des chips tortilla fraîches et croustillantes. Tous mes invités ont tendance à vouloir emporter ces chips et cette salsa chez eux, tellement ils les aiment !

J'aime aussi utiliser cette salsa aux tomates vertes dans d'autres plats, par exemple sur des tacos (comme ces tacos à la langue de bœuf barbacoa) ou des enchiladas (comme ces enchiladas rojas, mais en remplaçant la sauce rouge par cette sauce verte mexicaine).

J'aime aussi cuisiner avec la salsa verde comme cette recette de lengua en salsa verde et de chicharrones en salsa verde !

Ready in minutes green
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D'autres recettes mexicaines authentiques à déguster - Si vous avez aimé cette recette de salsa verde, jetez un coup d'œil à ces autres recettes mexicaines authentiques :

– Œufs brouillés à la poêle avec poivrons poblano et salsa verte

– Salsa rouge en Molcajete

– Tamales verts au poulet

– Salsa super épicée aux poivrons Puya et Arbol

– Chicharron à la salsa rouge

Voir tous les détails en anglais à partir de ces sites :

Pan Scrambled Eggs With Poblano Peppers And Green Salsa
Red Salsa En Molcajete
Green Tamales With Chicken
Super Spicy Salsa With Puya And Arbol Peppers
Chicharron In Red Salsa
J'espère que vous ferez cette recette de sauce verte mexicaine ! Si cette recette vous a été d'une quelconque utilité, revenez me faire part de votre expérience. Laissez-nous un commentaire ci-dessous et racontez-nous tout ! ¡Buen provecho ! Mely

Source : https://www.mexicoinmykitchen.com/salsa-verde-recipe/

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Un fossile de tomatille indique la plus ancienne plante connue parmi les Solanacées : les baies emprisonnées dans une roche sont des millions d'années plus anciennes que les estimations faites antérieurement – Traduction du 13 septembre 2022 par Jacques Hallard d'un article de Meghan Rosen en date du 05 janvier 2017 publié par ‘Sciences News Paleontology Plants' sous le titre « Tomatillo fossil is oldest nightshade plant » - L'article d'origine de Meghan Rosen est accessible sur ce site : https://www.sciencenews.org/article/tomatillo-fossil-oldest-nightshade-plant?utm_source=Society+for+Science+Newsletters&utm_campaign=7e52135de0-editors_picks_2017_01_08&utm_medium=email&utm_term=0_a4c415a67f-7e52135de0-104721209

Fruit de tomatille âgé de 52 millions d'années *, intégré dans la gaine externe de nature fibreuse de la plante, et les restes de la baie noircie, qui s'est transformée depuis en charbon. Peter Wilf, état de Penn.

[Age géologique – Stratigraphie - * L'Yprésien est l'étage le plus ancien de l'époque Éocène (Cénozoïque). Il s'étend de 56,0 à 47,8 millions d'années. Il fut défini par André Dumont en référence à la ville d'Ypres en Belgique. L'Yprésien vit apparaître les premiers primates et les premiers équidés. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ypr%C3%A9sien ].

Tomatille

Deux minuscules fossiles de tomatille ont repoussé l'origine des plantes de la famille des solanacées à l'âge des dinosaures. Les fossiles, logée dans une roche de 52 millions d'années, suggèrent que la famille des solanacées serait apparue des millions d'années plus tôt que ce que les scientifiques avaient imaginé, comme le rapportent des chercheurs le 06 janvier2017 dans la revue scientifique ‘Science'.

Les solanacées comprennent environ 2.500 espèces de plantes, allant des tomates aux aubergines et aux tabacs. Les estimations précédentes dataient cette famille végétale de 30 à 51 millions d'années. Et les scientifiques ont suggéré que les tomatilles, plus précisément, seraient apparues encore plus récemment, soit il y a environ 10 millions d'années.

Le paléontologue Peter Wilf et ses collègues ont bousculé cette chronologie : ils ont découvert des structures fossilisées d'environ 2 centimètres de haut, d'un ancien lac dans ce qui est maintenant la Patagonie. Chaque fossile conserve sa délicate enveloppe fibreuse comme du papier de soie qui recouvre typiquement la baie centrale d'une tomatille, comme une sorte de bougie logée à l'intérieur d'une lanterne de papier. Dans ce fossile, une baie (maintenant transformée en charbon) reste encore intacte, de toute évidence. .

« C'est comme un fossile impossible », dit Wilf, de l'université de Pennsylvanie à University Park. « Que vous puissiez préserver quelque chose de si délicat - cette petite structure de la nature du ‘papale'. C'est inouï ! ».

Les structures extérieures peuvent conserver les baies de tomatille au sec et en dehors de l'eau « Vous avez à la fois un parapluie et un radeau de sauvetage, » dit Wilf… Ces fossiles représentent une nouvelle espèce de tomatille, appelée Physalis infinemundi, selon Wilf et ses collègues de l'Université de Cornell au Etats-Unis et Egidio Feruglio du Musée de paléontologie, dans le rapport portant sur la Patagonie. Infinemundi désigne est latin 'à la fin du monde'. Il y a cinquante-deux millions d'années, ces tomatilles se trouvaient dans l'hémisphère sud pendant les derniers jours du supercontinent Gondwana, avant la séparation de l'Antarctique, d'une part, de l'Australie et de la pointe sud de l'Amérique du Sud, d'autre part.

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Citation : P. Wilf et al. Eocene lantern fruits from Gondwanan Patagonia and the early origins of Solanaceae. Science. Vol. 355, January 6, 2017, p. 71. doi:10.1126/science.aag2737.

Autres textes :

H. Thompson. Nightshade plants bleed sugar as a call to ants for backup. Science News Online, April 28, 2016.

M. Rosen. Fossil fern showcases ancient chromosomes. Science News. Vol. 185, April 19, 2014, p. 12.

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Paléontologie - Faire la lumière sur les fruits-lanternes fossiles - Traduction du 12 septembre 2022 par Jacques Hallard d'un article intitulé Shedding light on fossil lantern fruit - Référence : Science, 6 Jan 2017 - Vol 355, Issue 6320 - pp. 71-75 - DOI : 10.1126/science.aag2737 - https://www.science.org/doi/10.1126/science.aag2737
Les Solanaceae (ou morelles) sont l'une des familles de plantes les mieux étudiées, mais leurs origines évolutives ont été jusqu'à présent relativement obscures. Les preuves fossiles corroborant les dates de divergence phylogénétique moléculaire ont fait défaut. Wilf et al., présentent des fossiles de fruits lanternes vieux de 52 millions d'années provenant d'Argentine, qu'ils attribuent au genre moderne Physalis. Ces fossiles suggèrent une origine beaucoup plus ancienne de la lignée des fruits lanternes et indiquent que les Solanaceae ont pu se diversifier avant la rupture définitive du supercontinent Gondwanien.

Résumé

La famille des solanacées, Solanaceae, revêt une importance économique et culturelle exceptionnelle. On pense que la diversification précoce des Solanaceae s'est produite en Amérique du Sud lors de sa séparation du Gondwana, mais le registre fossile peu abondant de la famille fournit peu d'informations.

Nous rapportons des fruits lanternes vieux de 52,2 millions d'années provenant de la Patagonie du Gondwana terminal, présentant des calices à cinq lobes fortement gonflés, comme une espèce nouvellement identifiée du genre Physalis dérivé et diversifié du Nouveau Monde (par exemple, les cerises de terre et les tomatilles). Les fossiles sont considérablement plus anciens que les dates de divergence moléculaire correspondantes et démontrent une histoire ancienne pour le syndrome du calice gonflé. La position dérivée de ces fossiles de l'Éocène précoce montre que les Solanaceae étaient bien diversifiées bien avant la rupture finale du Gondwana….

Lire l'article complet à partir de cette adresse : https://www.science.org/doi/10.1126/science.aag2737

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Remerciements à :

Bastien Maleplate pour le traitement des images – Voir https://maleplate.ml/

Miriam Rodriguez Martinez et Adrien Bouroulet qui ont fait une collecte de semences de variétés cultivées localement dans la province du Yucatan lors d'un voyage d'études et prospections pendant plusieurs mois en Amérique latine en 2018 et 2019.

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Collecte de documents, agencement, traductions, [compléments] et intégration de liens hypertextes par Jacques HALLARD, Ingénieur CNAM, consultant indépendant – 14/09/2022

Site ISIAS = Introduire les Sciences et les Intégrer dans des Alternatives Sociétales

http://www.isias.lautre.net/

Adresse : 585 Chemin du Malpas 13940 Mollégès France

Courriel : jacques.hallard921@orange.fr

Fichier : ISIAS Tomatille Jardinage Cuisine mexicaine Paléontologie.7.docx

Mis en ligne par le co-rédacteur Pascal Paquin du site inter-associatif, coopératif, gratuit, sans publicité, indépendant de tout parti, un site sans Facebook, Google+ ou autres GAFA, sans mouchard, sans cookie tracker, sans fichage, un site entièrement géré sous Linux et avec l'électricité d'Énercoop , géré par Yonne Lautre : https://yonnelautre.fr - Pour s'inscrire à nos lettres d'info > https://yonnelautre.fr/spip.php?breve103

http://yonnelautre.fr/local/cache-vignettes/L160xH109/arton1769-a3646.jpg?1510324931

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"Jardinage : Partie 2 : Réalisations dans les territoires de la France d'Outre-Mer – Les jardins créoles tropicaux des Antilles, en Guyane, sur l'île de la Réunion" par Jacques Hallard

Hallard Jacques — 2021-05-13T07:00:40Z

ISIAS Jardinage

Partie 2 : Réalisations dans les territoires de la France d'Outre-Mer – Les jardins créoles tropicaux des Antilles, en Guyane, sur l'île de la Réunion - Hommage à Charles-Marie Messiaen (1930-2020) « phytopathologiste visionnaire, agronome averti et sélectionneur aux intuitions géniales », spécialiste des espèces maraîchères et vivrières dans les milieux méditerranéens et tropicaux

Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS – 11/05/2021 – Avec la contribution d'Hervé Lot (ex directeur de recherches en pathologie végétale INRAE) pour l'hommage à C.-M. Messiaen

Plan du document : Présentation {{}}Préambule {{}}Introduction Sommaire {{}}Auteur

Présentation du jardin créole

jardin-creole | Archipel Des Sciences

Source photo jardin-creole

« Le jardin créole est un espace où l'on cultive de nombreuses variétés anciennes et rustiques en association, les unes avec les autres. Il s'agit d'un jardin familial et nourricier qui contribue à préserver la biodiversité de la Guadeloupe. Ces productions vivrières sont de plus en plus valorisées sur les marchésmais aussi auprès d'entreprises locales de transformation. Les jardins créoles sont des niches écologiques qui servent de gardes manger, de pharmacie et de réservoirs à la biodiversité. Les chercheurs de l'INRA étudient l'intérêt technique des jardins créoles. Le jardin créole peut apparaitre comme une valeur socio culturelle… » - Source : https://guadeloupe.chambre-agriculture.fr/agroecologie/environnement/jardins-creoles/

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Préambule

La France d'outre-mer selon Wikipédia

Les territoires de la France d'outre-mer ou les Outre-mer1 ou encore les outre-mers2 comprend les territoires de la République française éloignés de la France métropolitaine, située sur le continent européen. On parle également de DROM-COM (départements et régions d'outre-mer et collectivités d'outre-mer) ou encore de DOM-TOM (départements d'outre-mer et territoires d'outre-mer). Issus des anciens empires coloniaux français (XVIe – XVIIIe siècles et XIXe – XXe siècles), ces territoires sont situés en Amérique, Océanie, dans l'océan Indien et en Antarctique et sont soumis à des régimes administratifs et juridiques très différents. Avec une superficie terrestre de 120 369 km2 (ou 552 528 km2 en incluant la Terre Adélie)3 et une population supérieure à 2,8 millions d'habitants en 20194, l'outre-mer représente 17,9 % du territoire terrestre et 4 % de la population de la France…. – La France et ses territoires d'outre-mer >

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/France_Overseas.svg/1920px-France_Overseas.svg.png

Article complet sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/France_d%27outre-mer

Territoires d'outre-mer – Mis à jour : février 2021 – Document ‘eduscol.education.fr/'

Les outre-mer comprennent les territoires de la République française éloignés de la France métropolitaine. Ils sont situés sur les deux hémisphères et rayonnent sur trois océans (Atlantique, Pacifique, Indien). Ils couvrent près de 120 000 km² de surface terrestre (22 % de la superficie de la métropole) et représentent une zone économique exclusive (ZEE) de plus de 10 millions de km². Les territoires d'outre-mer font l'objet d'une attention particulière de la part du Gouvernement dans le cadre de politiques interministérielles où le ministère de l'Éducation nationale, de la Jeunesse et des Sports prend toute sa place. La politique éducative nationale, qui se décline dans l'ensemble des territoires ultramarins, s'inscrit dans une démarche de réduction des inégalités entre les territoires

Présentation générale des ‘outre-mer'

Les ‘outre-mer,' ce sont 12 territoires avec des statuts juridiques différents :

2 départements et régions d'outre-mer (DROM) : la Guadeloupe et La Réunion ;
3 collectivités uniques : la Collectivité Territoriale de Martinique, la Collectivité Territoriale de Guyane et le Département de Mayotte ;
7 collectivités d'outre-mer (COM) : la Nouvelle-Calédonie ;la Polynésie française ;Saint-Barthélemy ; Saint-Martin ; Saint-Pierre-et-Miquelon ;les Terres-australes-et-antarctiques-françaises et Wallis-et-Futuna.
Où vivent 2,75 millions d'habitants, soit 4 % de la population française…

Article complet sur ce site : https://eduscol.education.fr/1034/territoires-d-outre-mer

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Introduction

Ce dossier, constitué à usage didactique, est la suite d'une mini-série consacrée essentiellement aux jardins potagers dont la Partie 1 est intitulée :

'Autrefois ‘ouvriers', encore familiaux et de plus en plus collectifs et partagés, les espaces dédiés au jardinage et situés même en territoires urbanisés, jouent de multiples rôles : éducatifs, esthétiques, sociaux, alimentaires et économiques, Partie 1 : des réalisations en France' par Jacques Hallard ; dimanche 11 avril 2021
– français

Cette partie 2 recouvre des réalisations dans les territoires de la France d'Outre-Mer, définis dans le préambule ci-dessus, plus particulièrement dans les Antilles, en Guyane et sur l'île de la Réunion.

Des documents – écrits et/ou sonores (vidéos), ont été sélectionnés pour rappeler les caractéristiques géographiques des territoires concernés, pour décrire la typicité des jardins créoles établis dans des zones tropicales, pour donner un aperçu diversifié du sujet, à partir de sources variées : magazines, blogs personnels, associations, médias, établissements d'enseignement, institutions universitaires et administratives…

Plus particulièrement ont été traités à l'occasion des sujets spéciaux comme : la ‘Terra Preta' [selon Wikipédia, « un type de sol sombre d'origine humaine et d'une fertilité exceptionnelle due à des concentrations particulièrement élevées en charbon de bois, en matière organique et en nutriments], d'une part, et la permaculture, d'autre part. La permaculture est présente ainsi par Wikipédia : « une méthode systémique et globale qui vise à concevoir des systèmes (par exemple des habitats humains et des systèmes agricoles, mais cela peut être appliqué à n'importe quel système) en s'inspirant de l'écologie naturelle (biomimétisme ou écomimétisme) et de la tradition. Elle n'est pas une méthode figée mais un « mode d'action » qui prend en considération la biodiversité de chaque écosystème. Elle ambitionne une production agricole durable, très économe en énergie (autant en ce qui concerne le carburant que le travail manuel et mécanique) et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques, tout en laissant à la nature « sauvage » le plus de place possible… » - Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture

Ce dossier est aussi une opportunité pour rendre hommage à Charles-Marie Messiaen (1930-2020), décrit par l'un de ses anciens collègues (Hervé Lot) comme « un phytopathologiste visionnaire, agronome averti et sélectionneur aux intuitions géniales », spécialiste des espèces maraîchères et vivrières dans les milieux méditerranéens et tropicaux…

Figure également in fine en Addenda, l'accès au Projet de jardins potagers tropicaux communautaires et familiaux, très précisément documenté et publié par Raymond St-Denis (1934–2019).

Les documents choisis dans cette Partie 2, consacrée au jardinage dans certains territoires de la France d'outre-mer (Antilles, Guyane, Réunion), sont réunis et classés dans le sommaire ci-dessous.

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Sommaire

0. Un patrimoine agricole et culturel : le jardin créole d'après ‘Archipel des Sciences' (ADS)

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0.
Un patrimoine agricole et culturel : le jardin créole d'après ‘Archipel des Sciences' (ADS)

‘Archipel des Sciences' (ADS) est le Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle (CCSTI) de la Guadeloupe.

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Le jardin créole est un espace représentatif du mode de culture traditionnel des Antilles et de Guyane dans lequel les plantes cultivées manuellement y sont associées. Autrefois, il pouvait assurer une large part d'autosuffisance alimentaire. Aujourd'hui, il joue un rôle d'appoint alimentaire, médicinal et ornemental. Le jardin créole est un élément du patrimoine agricole et culturel ».

Origine du jardin créole :

“Ichali” amérindien + jardin de case nègre,
Apparition des jardins de case créole après l'abolition de l'esclavage en 1848,
Extension réduite par le développement de la plantation sucrière industrielle post-esclavagiste,
“Bitués” éloignés des habitations, situés dans les bois et forêts dotés d'un ajoupa (Hutte élevée sur des pieux et recouverte de branchages, de feuilles ou de jonc)
[L'ichali est l'ancêtre du jardin créole, jardin cultivé par les Amérindiens. Comme en témoignent l'étude sur l'alimentation des Kalinas et l'inventaire des denrées de troc. Le jardin créole (Jaden Kreyol) s'inscrit dans une longue tradition depuis l'époque des indiens kalinagos et leurs « ichalis ». Véritable reflet de la culture créole, il est un mélange d'influences amérindiennes, africaines, européennes… Jardin d'autosubsistance par excellence, s'y côtoient les plantes vivrières, les plantes médicinales et les plantes d'ornement dans un savant agencement dans l'espace et le temps qui permet une production familiale abondante dans un espace restreint. Un véritable modèle pour l'agroécologie. il témoigne d'un savoir-faire ancien, ingénieux aussi bien dans sa structure que dans l'association variée de plantes légumières, fruitières, médicinales et décoratives. Ce sont des jardins qui conservent des variétés anciennes de cultivars, abandonnés partout ailleurs pour leur moindre productivité ou leur inutilité apparente. […] Le jardin créole a une grande incidence symbolique en structurant, en marquant le paysage ou les espaces particuliers : domestiqué, à portée de la main, il fournit tout ce dont l'homme a besoin ; en même temps désordonné, sauvage, à la limite des grands bois et des mystères de ce qui n'est pas humain, il est le pont entre l'homme et la Nature, le lieu de fusion avec elle. D'après Vincent Huygues-Belrose. (Ancien Professeur agrégé d'histoire contractuel à la Faculté des Lettres de l'Université des Antilles Guyane. Chargé des cours d'histoire et de Civilisation pour la préparation du CAPES de Créole, consultant en patrimoine historique)].

Les catégories de plantes du jardin créole : remarquable présentation avec photos à consulter à la source

Archipel des Sciences vous propose la visite de son jardin créole sur le site de l'Agrothèque. Tout ce que vous avez voulu savoir sur le jardin créole en diaporama.

Découvrez l'exposition “Jardins créoles de la Caraïbe”. Découvrez le diaporama sur le cocotier. Archipel des Sciences propose des animations autour du jardin créole, les végétaux et les senteurs.

Archipel des Sciences contribue également à l'élaboration de jardins créoles dans les écoles.

Ouvrage : Le Jardin Créole - Repères culturels, scientifiques et techniques - 1ère de couverture - Qu'est-ce qu'un jardin créole ? A cette question, l'auteur de cet ouvrage, Lucien Degras, tente de répondre à partir d'une vision d'ensemble. Il décrit d'abord les principaux végétaux supérieurs cultivés qu'on peut y rencontrer, avec leurs origines, leurs introductions et diversités, avant de synthétiser leurs modes de culture. Puis il propose une “généalogie” des jardins caribéens, depuis les ichalis amérindiens et les abattis guyanais, jusqu'aux jardins de case, y compris dans leurs extensions pédagogiques et écotouristiques actuelles. Ainsi, l'auteur présente une définition de l'”espace jardin créole”, avec ce que celui-ci sous-entend en termes de systèmes de culture, d'associations culturales, de biodiversité et de portée ethnobotanique et culturelle. Cet ouvrage qui se veut témoignage et source d'information, mais également ouverture à la réflexion, initiation au débat, tend surtout à mettre en valeur le jardin créole, en ce qu'il participe pleinement au patrimoine biologique, agricole et culturel de la Caraïbe. Ce livre est disponible à Archipel des Sciences pour le prix de 37 €.

Quelques ressources en ligne : liens vidéos - Newsletter : Haut du formulaire

'Syans é nou'

ADS Activités ADS en ligne Ressources Actu Jeux en ligne Liens - Accueil Nous contacter Mentions légales Plan du site - Voir tous les partenaires à la source indiquée ci-après

Source : https://www.archipel-des-sciences.org/activites/jardin-creole/

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Les territoires Antilles-Guyane selon Wikipédia
Antilles-Guyane est une appellation parfois rencontrée pour désigner l'ensemble comprenant les régions françaises d'outre-mer situées dans la région du continent américain. Cet ensemble est constitué, d'une part, des deux régions insulaires des Antilles françaises, la Guadeloupe et la Martinique, et, d'autre part, d'une région continentale, la Guyane.

Les trois régions ont formé en 2010 l'Union régionale des Antilles et de la Guyane, une instance commune de réflexion et de concertation1…

Source avec notes et références : https://fr.wikipedia.org/wiki/Antilles-Guyane

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Territoires Antilles, Guyane et zone Caraïbe d'après le CIRAD

En bref

Contact et accès

Site de la direction régionale

Concilier agriculture, environnement et forêt pour un développement territorial durable, c'est là tout l'enjeu des recherches menées par le Cirad, avec ses partenaires, aux Antilles-Guyane. Les projets de recherche du Cirad aux Antilles-Guyane sont soutenus par l'Europe, la Région Guadeloupe, la Collectivité Territoriale de Martinique, la Collectivité Territoriale de Guyane.

Domaines de recherche

Agroécologie et systèmes de culture multi-espèces
Biodiversité et génétique
Maladies émergentes, santé animale
Forêts
Les résultats des recherches sont diffusés aux professionnels de l'agriculture, notamment à travers les Réseaux d'Innovation et de Transfert Agricole (Rita).

Repères et chiffres clés au CIRAD aux Antilles-Guyane

En Guadeloupe : 120 agents répartis sur trois sites (Roujol, Prise d'eau, Neufchâteau), des laboratoires de pointe, dont un laboratoire de sécurité 3 et 35 hectares de parcelles expérimentales.

En Martinique : Une cinquantaine d'agents - 15 chercheurs, 20 techniciens, 10 doctorants et des stagiaires - accueillis sur le Campus agro-environnemental Caraïbe (CAEC) comprenant 2 500 m² de laboratoires et bureaux.

En Guyane : Une quarantaine d'agents dont 10 chercheurs, une dizaine de doctorants, volontaires civils à l'aide technique et stagiaires, sur le campus agronomique de Kourou, à Pariacabo, dans les stations de Paracou et de Combi. Des parcelles expérimentales, laboratoires (génétique moléculaire, phytopathologie, sciences du bois), pépinières et des collections vivantes de cacaoyers, de caféiers, d'hévéas, de palmiers, de plantes fourragères et d'essences forestières exotiques.

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Voir également : Accueil - Antilles Guyane - Le Conservateur reseau.conservateur.fr › antilles-guyane – « Bienvenue AU CONSERVATEUR Antilles-Guyane. Plus de 20 conseillers du Groupe Le Conservateur sont, tous les jours, à l'écoute de vos besoins, proches ... »
Bienvenue AU CONSERVATEUR Antilles-Guyane

Plus de 20 conseillers du Groupe Le Conservateur sont, tous les jours, à l'écoute de vos besoins, proches de vous et proches de chez vous. Approche patrimoniale, étude de tous les aspects d'un investissement, sous une vision économique bien sûr mais pas exclusivement, maîtrise de la fiscalité, analyse des incidences en termes de transmission, anticipation de son avenir et de celui de ses proches...
C'est ce que nous faisons, pour nous et pour nos clients. Car le métier de conseiller financier est un métier qui se construit dans le temps, un métier passionnant, qui nous anime au quotidien …

En lire plus - Source : https://reseau.conservateur.fr/antilles-guyane/

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Aperçu d'un jardin créole à la Martinique – Vidéo ‘You Tube' 2:52 - Document ‘jardi22.fr'
Jardin créole type aux Antilles

Présent aussi bien en Amérique centrale et tropicale, aux Antilles, que dans des régions d'Afrique, d'Asie du Sud-Est, d'Indre et d'Europe, le jardin créole est un jardin d'autosubsistance inégalé dans lequel se côtoient plantes vivrières, médicinales et d'ornement.

Présentation

Le jardin créole s'inscrit dans une longue tradition héritée de l'époque des indiens kalinagos. Construit au carrefour des civilisations amérindiennes et de l'esclavage, témoin d'un savoir-faire ancien tant dans sa structure que dans l'association de plantes éclectiques variées, il fournit tout ce dont l'homme a besoin : légumes, fruits, médecine, esthétique, le tout dans un savant agencement dans l'espace et le temps. Dans les îles de la Caraïbe, le jardin créole était conçu dans l'objectif de fournir une autonomie alimentaire dans un espace restreint.

[Selon Wikipédia, « Le Territoire Kalinago, Caraïbe ou Carib, aussi désigné sous le nom de Réserve Caraïbe, est un district à régime particulier de la Dominique. D'une superficie de 15 km2, il fut instauré pour regrouper les peuples indigènes Caraïbes, ou Kalinagos, qui occupaient l'archipel des Antilles avant l'arrivée des européens.

Le Territoire Kalinago fut officiellement établi par les autorités coloniales britanniques en 1903, dans une zone reculée et montagneuse de la côte Atlantique. Sa population est restée largement isolée du reste de l'île pendant la majeure partie du XX e siècle, sous l'autorité d'un chef tribal et sans statu formel d'autonomie. En 1930, un accrochage avec les troupes coloniales, connu plus tard sous le nom de Guerre Caraïbe entraîna l'abolition du poste de chef, et ce jusqu'en 1952, date à laquelle fut instauré un gouvernement reconnu dans le cadre de l'organisation insulaire. Le Carib Reserve Act, signé le jour de l'indépendance dominicaine en 1978, confirma les frontières du territoire, son organisation et ses institutions de gouvernement local. Au cours des dernières décennies du XXe siècle, les infrastructures modernes furent finalement adoptées, et des liens furent créés internationalement, avec d'autres gouvernements ou organisations amérindiennes.

La population du Territoire Kalinago est estimée à 3.000 habitants. Les résidents partagent la propriété commune de toutes les terres situées à l'intérieur des frontières du territoire. Celui-ci dispose d'un gouvernement local avec les institutions du Conseil Caraïbe, avec à sa tête le Chef Caraïbe, qui dispose d'un pouvoir équivalent à celui d'une commune à statut spécial au sein de la Dominique. Le centre administratif est situé à Salybia, le plus important des huit villages du territoire.

Le début du XXIe siècle voit l'émergence au sein du Territoire, d'un fort mouvement de redécouverte et de préservation de l'héritage de la culture Caraïbe. En 2006, un village traditionnel Caraïbe a ainsi été construit afin de regrouper les associations culturelles et de favoriser la pratique des artisanats traditionnels et leur diffusion.

En septembre 2017, l'ouragan Maria traversa le territoire, entraînant de sévères dommages aux infrastructures. En raison de l'isolement relatif de ces populations, les services tels que l'électricité, le téléphone ou l'Internet restent depuis lors indisponibles aux habitants… »

Article complet sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/Territoire_Kalinago ]

Conception

La surface des jardins créoles dépasse rarement les 200 m, mais abrite généralement plus d'une douzaine d'espèces végétales herbacées, arbustives et arborées. Celles-ci sont agencées de manière à occuper une « niche écologique » qui permet leur coexistence et accroît même leur rendement. En effet, certaines plantes offrent des « services » et bénéficient aux autres, par exemple pour capter puis fournir de l'azote aux autres plantes, mieux couvrir le sol et éviter l'érosion : ainsi, par des cultures associées, ces plantes contribuent à un processus efficace profitant à l'ensemble du jardin.

A la fois garde-manger, pharmacie et réservoir de biodiversité, le jardin créole constitue un véritable modèle pour l'agroécologie.

Composition

Le jardin créole est composé d'un jardin aux légumes, d'un jardin potager et de plantes médicinales. On trouve en effet une pléthore d'espèces vivrières, fruitières, aromatiques et médicinales, telles que des bananiers, choux caraïbes, ignames, aubergines, concombres, maïs, patates douces, cocotiers, ainsi que des légumineuses, tout autant incontournables, riches en azote. PHOTO

Source : https://www.jardi22.fr/jardin-creole.php

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Brefs conseils pour installer un jardin créole – Document ‘jardi22.fr'
Il y a plusieurs points à retenir pour réussir son jardin créole.

Le premier est la structure du sol. Le terrain doit être plat, le gazon bien tondu, et plusieurs canaux doivent être creusés pour faciliter l'évacuation des eaux de pluie. En cas de terrain en pente, un seul grand canal suffit en haut du jardin.

Le second est le fatras : le terrain doit être « fatrasé » avec des feuilles de pois doux, riches en azote quand elles sont vertes et en carbone quand elles sont sèches. Leur excellente résistance au soleil et aux pluies tropicales protégera le sol et empêchera les mauvaises herbes de pousser.

Le troisième point concerne l'emplacement des plantes : l'environnement, l'ensoleillement, la situation du terrain sont autant de paramètres à prendre en compte pour décider où planter les légumes, afin que le rendement soit à son efficacité maximale. Par exemple, le bananier et le chou caraïbe offrant beaucoup d'ombre, il faut veiller à ce qu'ils ne couvrent pas trop les légumes au sol.

Enfin, le dernier point est l'importance de la diversité des plantes, pour favoriser la couverture du sol, limiter l'érosion et enrichir la terre, afin que celles-ci bénéficient l'une à l'autre dans leur culture et offrent une production autosuffisante.

Source : https://www.jardi22.fr/jardin-creole.php

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Comment faire un jardin créole dans les régions des Antilles et de la Guyane ? – Document ‘lejardineur.net'Photo
Plan de l'article :

•Le jardin Créole

•Les plantes

•Comment créer son propre jardin ?

Le jardin Créole

Historiquement le jardin créole est un espace de culture, souvent de taille modeste (moins de 200 m²), destiné à la nourriture de la famille dans les régions des Antilles et de la Guyane, il est un élément incontournable du paysage rural et culturel créole. Comportant à l'origine, typiquement une demi-douzaine à plusieurs douzaines de plantes destinées à la subsistance et pouvant être complété par des plants condimentaires ou utilitaires, il accueille de plus en plus, avec l'évolution des modes de vie, une composante décorative qui se substitue, partiellement ou complètement aux buts utilitaires initiaux.

A lire également : GT Garden 52 cm3 : que vaut cette tarière thermique ?

Les plantes

Une des caractéristiques principale de ce type d'organisation végétale est le mélange de racines, de céréales (principalement le maïs), de maraîchères, d'arbustes fruitiers et de plantes condimentaires voire médicinales. Des études ont montré la redoutable efficacité de la mixité de ces végétaux, tant au niveau du rendement que de la protection contre les parasites : on parle d'association culturale.

Comment créer son propre jardin ?

Bien évidemment ce type de réalisation n'est totalement possible que dans un environnement de type tropical, mais on peut obtenir des résultats corrects en région méditerranéenne avec un bon arrosage et un choix de variétés adaptées.

Le terrain sera préparé pour être très meuble et riche, un attention particulière est portée, pour les parties plates, à l'évacuation des eaux de pluie.

Tout d'abord on plantera les arbres : destinés à produire des fruits on choisira des races adaptées à la région, si possible produites localement, la sélection typique étant le trio : ananas, mangue, banane on complète par tous types d'arbustes locaux ou adaptés : cocotier, goyavier. Ceux-ci servent en plus à la protection des autres plantes contre le ravinement et le soleil excessif.

Ensuite on prévoit les plantes racines : ignames, patate douce, kan manioc… ; les légumineuses : haricots, pois divers… ; et les maraîchères : aubergines, concombres, tomates.

On complète ensuite par les plantes aromatiques et médicales : piments, cannelle, bois d'inde, citronnelle, romarin, plantain.

Les ornementales peuvent, bien sûr compléter l'ensemble, le choix sera fait dans les variétés les mieux adaptées et les plus à même de cohabiter avec les utilitaires.

Pour délimiter et abriter du vent la parcelle on peut envisager différentes haies vives, un grand classique restant l'utilisation de la canne à sucre à cet usage.

Source : https://www.lejardineur.net/comment-faire-un-jardin-creole/

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Cinq initiatives autour du jardin créole à découvrir aux Antilles-Guyane Par Julie Clerc –Document ‘ewag.fr/‘ –Photo : fruits de piment
Le jardin créole, jardin d'autosubsistance inégalé avec ses plantes vivrières, médicinales et d'ornement, ce jardin de grand-mères bâti sur le bon sens et un savoir-faire très ancien, répond pourtant à la définition de la permaculture contemporaine et se révèle être un modèle d'agroécologie.

N'en doutons plus, nos territoires sont des espaces fabuleux d'une richesse infinie. Ils se trouvent en première ligne naturellement, au cœur des mises en pratique d'expériences agro-écologiques dans lesquelles la permaculture a trouvé une place de choix.

Il s'agit de trouver des réponses aux nouveaux défis de l'agriculture urbaine, de la production dans des espaces restreints et du désir de consommer mieux. Or le jardin créole – ou jardin de case -, en croisant les savoirs et l'imagination poétique des peuples jardiniers en est une brillante illustration.

Forts de leur histoire et de leurs savoir-faire, nos territoires s'investissent dans des projets techniques et expérimentaux intégrant un modèle de pensée exigeant.

Une Plantothèque en Martinique

Pilotée par Teo Angoleiro, infatigable défenseur de la cause environnementale et humaniste, l'association Ypiranga Martinique est à l'origine du Jardin urbain expérimental et partagé de Trénelle Citron et de l'éco-lieu de Tivoli.

Un modèle en termes d'autosuffisance, d'échange de savoirs et d'abondance. L'éco-lieu a créé une plantothèque-école médicinale (une pharmacie végétale), une ferme pédagogique, un parcours sensoriel pour une sensibilisation artistique à l'environnement, un jardin potager en prison, et distribue gratuitement aux plus démunis des cagettes de légumes issus de sa production biologique.

Guadeloupe, un jardin créole à l'école

La Guadeloupe est riche de beaux exemples agro-écologiques. L'éco-lieu Rézilyans 971 par exemple, situé au Helleux, à Sainte-Anne, est une association de préservation de l'environnement, de promotion et d'expérimentation d'alternatives durables (permaculture, zéro déchet, éco-construction etc).

Découvrez aussi l'association Bio Latè An Nou, au Lamentin, qui défend l'agriculture biologique et la valorisation de la biodiversité.

Pour sensibiliser la population à consommer local et promouvoir le jardin créole, Bio Latè An Nou commence par les enfants en montrant qu'à l'école, un grand nombre de plantes peuvent-être cultivées avec la mise en place de potagers et de jardins créoles.

A lire également : Education Env. & Dév. Durable - Claire et Téo pour la future plantothèque-école de la forêt de Montgérald – 2018 – « Claire Joseph présidente de l'Association Centre de Culture Populaire Ypiranga de Pastinha Martinique (CCPYPM) et Téo Angoleiro chargé de mission nous présentent le projet de plantothèque-école qui se fera sur une parcelle de la forêt Montgérald mise à disposition par la ville de Fort-de-France.. ».
Le jardin créole à la portée de tous, avec 100% zeb

Bwa Lansan, des ateliers et projets pour les jeunes autour du jardin créole

Pour l'utilisation raisonnée de nos plantes médicinales et remèdes naturels

La Guyane et la ‘Terra preta'

Des agriculteurs visionnaires cherchent leur inspiration du côté d'ancestrales pratiques amérindiennes. Constatant que la forêt est luxuriante mais que les terres agricoles sont pauvres, ils ont repris, pour enrichir ces sols, la technique de la Terra preta.

Ce système de ‘refertilisation' permet de cultiver durablement sur les sols guyanais grâce à l'apport en matière organique : le charbon de bois.

Soigner le sol encore et encore est un premier pas pour favoriser les cultures et éviter la déforestation.

Ces expériences ont un projet commun qui allie des savoirs ancestraux et des techniques plus modernes. Pour mieux cultiver, mieux manger. Pour mieux vivre.

Tags #association #guyamag #jardin créole #karumag #madinmag #permaculture

Economie circulaire et déchets

L'écologie Industrielle et Territoriale, c'est rentable pour les entreprises

Economie circulaire et déchets

230 millions de tonnes de sargasses, nouveau Graal pour les Antilles ?

Auteur : Julie Clerc

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Source : https://www.ewag.fr/2020/11/jardin-creole-projets/

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Réaliser un potager en carrés Par Maisons Créoles 15/01/2018 · Outdoor - PHOTO
Vous souhaitez cultiver des légumes et des plantes aromatiques dans votre jardin et avoir le plaisir de les cuisiner par la suite. Sachez que vous pouvez concevoir votre propre potager même sur un petit espace voire sur votre terrasse ou votre balcon.

Le potager en carrés constitue une excellente solution économique pour bénéficier de produits frais à tout moment ; Il peut se concevoir en version surélevée pour jardiner debout et ainsi devenir accessible aux personnes à mobilité réduite ou encore aux personnes âgées.

Le châssis du potager peut être réalisé par 4 planches de bois de 1,20 m de long et d'une hauteur de 20 à 30 cm fixées bord à bord. Il est important de choisir un bois résistant aux rayons du soleil et à la pluie mais non traité par des produits chimiques pour obtenir des légumes sains. Cette bordure peut également être constituée de végétaux, de grosses pierres, de rondins …

Ensuite, le carré de 1,20 x 1,20 m est quadrillé, avec des tasseaux ou des graviers, de façon à obtenir 16 petits carrés de 30 cm à chacun. Cette méthode permet de produire 16 légumes différents en petite quantité afin de limiter le gaspillage. Ces carrés peuvent être, bien sûr, de différentes dimensions pour produire une plus grande quantité de votre légume préféré.

Pour réaliser la base du carré, préférez des planches ajourées qui laisseront passer l'air. Posez un feutre de jardin au sol (ou dans le fond du bac, s'il est surélevé) et le long des planches qui maintiendra le terreau dans le carré. Remplissez l'espace d'un terreau de potager, plus riche en substrat qu'un terreau ordinaire.

Apportez une note de fantaisie en installant des espèces grimpantes le long d'un treillis installé sur un des côtés du potager et d'autres variétés retombantes le long des planches formant le carré principal. Photo

Les bonnes associations de légumes pour un potager productif

La liste est longue mais le principe consiste à reproduire les conditions naturelles qui vont permettre une croissance optimale de chaque légume. Certains légumes n'ont vraiment aucune affinité et ne doivent pas cultivés à proximité sous risque de ne pas se développer.

Voici quelques pistes :

– Les légumineuses (pois, fèves) améliorent la croissance des autres légumes, exceptés pour la famille des oignons, ail et échalotes. Par contre, ces derniers associés à la carotte, se protègent mutuellement de leurs insectes nuisibles respectifs.

– La tomate apprécie le radis et le basilic (mais pas la courgette).

– Les salades, les plantes aromatiques et les choux offrent un mariage réussi.

– Les fleurs attirent les insectes pollinisateurs et les oiseaux. Associées aux légumes, leur fructification n'en sera que plus active.

Une astuce : Le semi de carottes met du temps à germer alors que les radis poussent très rapidement. Combinez les deux en les plantant en même temps dans le même carré pour un gain d'espace.

Une culture bio - Photo

Si vous respectez les bonnes associations de légumes et utilisez un terreau approprié, vous vous rendrez rapidement compte que vous n'avez aucun besoin de produits chimiques pour profiter de la croissance de vos légumes. L'odeur dégagée par certains légumes ou plantes s'avère efficace pour repousser les insectes nuisibles, les parasites et ainsi limiter les maladies. Jouez la carte du bio sur toute la ligne en privilégiant les engrais verts et le compost. Autre atout du concept ; Il permet de limiter l'apport en eau grâce à sa délimitation.

La rotation des cultures

Il est conseillé de ne pas cultiver la même famille de légumes dans le même carré plus de trois fois de suite. Chaque légume puise des éléments nutritifs particuliers, ce qui à long terme, peut provoquer un appauvrissement du sol et ainsi conduire à une production de légumes moins conséquente.

Texte : C. MOREL -Photos : © FOTOLIA

Source : https://maisonscreoles.net/autres-sujets/outdoor/realiser-un-potager-en-carres

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Agriculture Durable en Guyane - Les Jardins du Bonheur « Ensemble faisons bouger la Terre » - Projection-débat avec tout public 21 novembre 2020 - Organisateur : Terra Da Dança – Diffusion ‘alimenterre.org' - Adresse : 120 route de Rémire 97354 Rémire-Montjoly Guyane française
Terra Da Dança vous convie à un évènement international sur l'alimentation durable et solidaire. Rejoignez la communauté ALIMENTERRE pour mieux comprendre les enjeux d'une alimentation durable et solidaire autour d'une journée sensibilisante et conviviale !

Ce samedi nous allons parler d'agriculture durable :

SOUP MOZAIK : l'objectif est de lutter contre le gaspillage alimentaire lors d'un moment de cuisine conviviale. Nous irons récupérer des fruits et légumes en fin de marché qui sont habituellement jetés car trop abîmés pour être vendus, et nous confectionnerons avec des jus, soupes et salades ! Le tout sera distribué gratuitement aux personnes présentes sur le lieu l'après-midi et dans la soirée. L'atelier sera également l'occasion de découvrir la sculpture sur fruit et de discuter des différentes méthodes de conservation des fruits et légumes. - Collecte des fruits et légumes au marché de 11h30 à 12h30 è Préparation des jus et soupe à partir de 15h et jusqu'à 18h30 au Jardins du Bonheur Atelier pour petits et grands

ATELIER 'LE JARDIN AU NATUREL' : Ingagen vous propose un atelier d'initiation au jardinage. Vous apprendrez les bases de la création d'un potager, des techniques pour jardiner au naturel et pourrez même vous essayer à des semis et repartir avec vos plantations ! Places limitées à 10 personnes pour un public adulte

REPAS chaud bio et local : Entrée, plats, dessert pour 5€ (inscription en amont)

PROJECTION du film documentaire 'Semer, récolter, résister' : A travers un exemple de coopération au Sénégal autour de la production de céréales et de pain, ce film met en avant l'importance du développement des filières locales contre la pauvreté, ainsi que les enjeux de souveraineté alimentaire, les interdépendances économiques, et l'impact des modes de consommation.

La projection sera suivie d'un débat en présence de professionnel.le.s guyanais.e.s du monde agricole. Places limitées à 25 personnes.

Infos et inscription (même à la dernière minute) par sms ou WhatsApp 06 94 96 26 43 (précisez noms et prénoms, téléphone) ou via ce formulaire en ligne https://bit.ly/38RMuth

Film de l'année : Semer, Récolter, Résister - Organisateur : Terra Da Dança / samba.terradadanca@gmail.com

Le Comité Français pour la solidarité internationale (CFSI) 32 Rue le Peletier 75009 Paris - Contacts en régions – Voir https://www.cfsi.asso.fr/

Formulaire de contact - Inscrivez-vous pour recevoir nos informations Nous soutenir Mentions légales Plan du site - Inscription à la newsletter Se connecter Recherche

Source : https://www.alimenterre.org/agriculture-durable-1

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Guyane - Saint-Laurent du Maroni : un jardin potager bio à l'école de la Persévérance Par Eric Léon / P.N • Publié le 10 juin 2019 à 11h25 - Document ‘la1ere.francetvinfo.fr' - Droits de reproduction et de diffusion réservés ©2021 France TV – Photo ©Eric Léon
Des élèves de l'école ‘La Persévérance' de Saint-Laurent du Maroni ont réalisé un jardin ‘pédagogique bio' dans leur établissement. Une façon pour les enseignants de reconnecter les enfants à leur environnement et à l'alimentation locale.

Ce projet est aussi un moyen de les responsabiliser. Un véritable projet pédagogique dans lequel toutes les matières d'enseignement peuvent être abordées.
Ce vendredi matin, le jardin d'Eden comme ils le surnomment, a été inauguré en présence de représentants du rectorat, le maire de la ville et la direction de l'école.
Et justement un jardin biologique qui représente 7 mois de travail de la terre, et de la semence pour près de 300 élèves encadrés par leur enseignant et un agriculteur certifié bio. C'est l'un des instants préférés de ces élèves de l'école “La Persévérance” de Saint-Laurent du Maroni. Être au contact de la nature et en prendre bien soin tout en se cultivant. Un moment qu'ils savourent hors de la salle de classe.

Adama Dioukhane, élève de CM2 de l'école ‘La persévérance' :

' On est dans la nature, d'habitude on est toujours dans la classe sur une chaise, alors qu'ici, on est dans la un jardin.'

Depuis 7 mois, ces élèves ont réalisé un jardin potager dans leur école et s'en occupent deux fois par semaine.

Mathis Mirabel, élève de CM2 de l'école ‘La persévérance' :

' Au début, il y avait beaucoup de maïs, on a nettoyé un peu la terre et ensuite on a planté des tomates, on a rajouté de l'engrais.'

Photo ©Eric Léon

Une agriculture respectueuse de l'environnement sans engrais chimique, grâce aux interventions hebdomadaire d'un agriculteur bio qui permet aux élèves de découvrir des techniques nouvelles. Et dans ce jardin de 400 m2, des aubergines, des tomates, du piment, de la canne à sucre mais aussi des fleurs. La fierté se lit sur les visages des élèves et des enseignants en ce jour de récolte et de partage.

Hugues Vouimba, le directeur de l'école et professeur de la classe de CM2 :

' Nous permettons aux enfants de déguster ce qu'ils récoltent, j'ai eu l'occasion de déguster la tomate, récemment il y a eu des beignets d'aubergines. Nous permettons aussi aux parents qui le veulent, d'acheter les produits de ce petit potager.' Pour ces élèves de CM2, c'est une page d'histoire de leur école qui se termine par cette belle récolte, à la rentrée prochaine, ils intégreront le collège.

Les ‘Outre-mer' en continu

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À la une :

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Saint-Laurent : un jardin potager bio à l'école de la Persévérance

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Source : https://la1ere.francetvinfo.fr/guyane/saint-laurent-jardin-potager-bio-ecole-perseverance-719004.html

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Un potager bio dans le monde : direction la Guadeloupe ! Par Julia 27 février 2014 Potager bio – Document Madorre– CR d'un entretien

Cet article s'inscrit dans le cadre du projet “Un potager bio dans le monde”, le but étant de vous faire découvrir d'autres potagers, d'autres personnalités à travers différents pays du monde. Parce que la passion de la nature et du potager biologique n'a pas de frontière… PHOTO

http://1.bp.blogspot.com/-Wc_TPfhz5XE/Uw8Plo7Ti1I/AAAAAAAAE60/4Gs85Gd-t0Q/s1600/5.jpg

Pour ce troisième numéro d' “Un potager bio dans le monde“, le dépaysement est assuré ! Et pas qu'un peu puisque nous partons à 6.200 km de la métropole, où Sonia nous attend pour nous faire visiter son “Ti jadin Kréyol“.
Allez, hop, en route !

J'ai découvert le blog de Sonia en fin d'année 2013 et j'en suis tombée sous le charme : la gentillesse de Sonia, la beauté de son potager et des paysages de la Guadeloupe en sont la cause ! Comme moi, je pense qu'il vous sera difficile de ne pas succomber au soleil qui illumine cette interview et ces photos ! Belle lecture à tous et n'oubliez pas de laisser un petit mot pour Sonia en commentaire

Une petite présentation de ton potager pour commencer…
J'ai débuté mon premier potager en décembre 2011. On a d'abord entamé avec les travaux : le terrain étant très caillouteux, il a fallu en retirer une partie, puis mettre à niveau avec de la terre, car cet endroit du jardin étant légèrement en pente, l'eau des
averses y stagnait. Une fois fait, ma surface de culture était de 600 x 310 cm et se composait de 6 carrés (2 de 120 x 120 et 2 plus petits de 110 x 110). L'idéal pour une famille de 5 personnes. J'ai choisi le potager en carrés car il est à la fois esthétique, et permet différentes cultures dans un espace réduit. De plus le fait qu'il soit relevé m'a tout de suite plu, car ayant un petit bout qui commençait à marcher, il parcourait tout le jardin en quête de découverte. Un jardin en ligne n'aurait pas fait l'affaire, car il l'aurait piétiné. J'aurai été obligée d'installer une barrière, ce que je ne voulais pas, car le potager était une suite du jardin.

Une invitation à la promenade.

J'ai créé un second potager en cours d'année, juste à côté de la maison, mais celui-là fut un rectangle de 360 x 80 cm. Photos des travaux en cours

Que représente ce projet pour toi, quels ont été tes objectifs de
départ ?
Ce tout premier potager est une fierté pour moi. Mon objectif a été de pouvoir réaliser mon propre potager : petite, mes parents ont toujours eu un « Ti jadin Kréyol » (un petit potager créole), comme presque chaque famille aux Antilles. On y retrouvait tout ce que la cuisinière pouvait avoir besoin (cives, thym, persil, piments…) ainsi que les plantes médicinales pour soigner les petits maux de la famille. Aujourd'hui, avec la modernisation, ces valeurs se perdent. Les gens n'ont plus le temps de planter, mais passent le temps dans les supermarchés ! Moi-même j'étais devenue pareille, en plus on habitait en appartement. Mais à la naissance des deux derniers, on a eu envie d'un jardin. J'ai eu envie du « vert » ! Mon congé parental m'a permis de renouer avec la nature. J'ai eu envie de découvrir d'autres variétés de légumes non commercialisées ici en Guadeloupe et d'étonner mes enfants par les différentes couleurs et formes que pouvaient avoir les légumes, hors des standards et calibres imposés par les leaderships.

Présentation des produits du jardin

D'un point de vue environnemental, quelles sont les méthodes que tu
utilises pour remplacer les pesticides et les produits chimiques ?
En dehors des granulés que j'utilise quand on est vraiment envahi par les achatines, j'utilise du sel pour les éliminer. Pour fertiliser, j'utilise de la cendre de la tonte du jardin, en complément du composteur.

Photo des carrés de culture au jardin créole reconstitué

Rencontres-tu des difficultés dues notamment aux aléas,
particularités climatiques et insectes ” nuisibles ”
de l'île ?
Oui malheureusement ! La saison du carême qui commence à la mi-février et se termine à la mi-août est très sèche et les températures élevées. Par conséquent des arrêtés préfectoraux interdisent l'arrosage, le lavage de voitures… afin de préserver les ressources en eau. Mon potager en carrés a été un bon choix, car avec un bon paillage, J'ai pu ainsi éviter les pertes d'eau, et le jardin n'a pas ressenti les effets climatiques.

Mais la période d'hivernage, qui commence à la mi-août et qui prend fin à la mi-février est un sale temps : nous avons beaucoup de pluies, et c'est à cette période que le mildiou fait son effet. J'ai aussi remarqué que mes œillets d'Inde ne poussaient plus à cette période.

Concernant les nuisibles, nous avons les achatines, ce sont de gros escargots originaires d'Afrique de l'Est. Ils font des ravages dans un jardin non protégé, et se goinfrent de tout !

Les fourmis maniocs pour lesquelles nous n'avons rien (pour l'instant) au niveau de l'Union Européenne pour lutter contre. Mis à part ces deux espèces, nous avons les mêmes chenilles, pucerons et bestioles qui minent la joie du jardinier en métropole.

Autre vue du jardin créole reconstitué

Quelles variétés de légumes cultives-tu ? Une en particulier que
tu souhaiterais nous faire découvrir…
_ ?
Je dirai toutes : melons, pastèques, physalis, tomates, concombres, laitues, radis… Une vraie joie, car la culture du potager en carrés permet beaucoup d'associations, donc beaucoup de choix.

Deux grosses découvertes pour moi : la physalis qui m'a émerveillée par son développement, et à qui je destinerai plus de place au prochain potager, et la blette, que j'ai particulièrement apprécié ; elle est très facile à cultiver, en plus de mettre de la couleur au potager et son goût se rapproche de l'épinard. J'en raffole !

Photo : détail d'une plantation

Es-tu satisfaite de tes récoltes ? Y a-t-il certains légumes qui poussent très difficilement ou pas du tout ?
J'ai été assez satisfaite de mes récoltes, pour une première c'est une réussite je trouve. Par contre, oui, certains légumes se sont montrés récalcitrants : je n'ai pas eu de chance avec le piment végétarien, contrairement à ma mère le maïs a été pathétique les épinards junius et les choux étaient rachitiques, mais le gros flop a été les courges qui n'ont rien donné, grrrrr ! Quelque-soit la variété, aucune n'a daigné me faire la joie de pouvoir cueillir un fruit !

Vue des carrés de culture en place

Tu as également quelques petites poules dans ton jardin…
Oui, un bonheur ! J'en ai 6, et elles font le bonheur des enfants. Elles ne sont pas sauvages pour un sou, et leur élevage n'est pas du tout contraignant, bien au contraire : elles mangent de tout, nous débarrassent des insectes, et chaque jour c'est 6 œufs que je ramasse. J'en offre à mes proches qui sont ravis d'avoir des œufs frais, surtout quand on voit le prix d'une barquette de 24 : 7,35€ ! Je suis une maman qui cuisine beaucoup, alors en une semaine avec mes 3 gloutons, une barquette de 24, c'est vite passé !

Lorsque tu regardes tout le travail effectué jusqu'à aujourd'hui, en es-tu satisfaite ? Comment vois-tu le futur pour ton potager ? Des projets ?
Oh oui très satisfaite ! C'est un véritable bonheur d'avoir son potager, et de manger ce que l'on plante ! Lorsque je compare les photos du début où le jardin ressemblait à une patinoire de gadoue, et celles où il est son apothéose, je ressens un grand sentiment de fierté ! Il n'y a pas de bonheur plus exquis que de se promener dans son jardin, ou simplement s'asseoir et admirer ses couleurs !

Mon potager n'existe plus, car nous allons bientôt déménager. En le désinstallant j'ai eu une pincée au cœur… c'est encore pire en regardant les photos ! J'ai hâte de pouvoir jardiner à nouveau. Mon prochain potager sera sur notre propriété, il sera plus grand, plus achalandé, et très important : il sera définitif ! En ce moment je dessine les plans et prospecte pour les différents matériaux. La prochaine étape sera la préparation
du terrain. J'ai vraiment hâte !

Photo : foisonnement des plantes cultivées

Pourquoi as-tu décidé de créer ton blog ” Un potager en carré en Guadeloupe ” et que t'apporte-t-il ?

Je l'ai créé pour faire partager au plus grand nombre mon aventure de débutante. En premier lieu, j'en discutais beaucoup sur les forums de jardinerie, en particulier sur doctissimo où on me demandait souvent si j'avais un blog. C'était intrigant un potager
en carrés en Guadeloupe. Alors je n'ai pas attendu longtemps pour sauter le pas ! J'adore écrire, et échanger avec du monde, au-delà des frontières. Cette aventure me plaît, et j'avoue que cela m'aide à m'organiser. Le blog me sert d'agenda, de référent, de
journal de bord.

10. Pour finir : un petit mot pour mes lecteurs, passionnés de potager biologique comme toi…

A tous ceux qui débutent, je leur souhaite la bienvenue ! Le jardinage est un monde de partage, d'entraide et de plaisir. A nous de le faire croître, telle une épidémie, afin que nos voisins, nos familles, et connaissances s'y mettent aussi !

Photo : résultats sur les carrés de culture mis en œuvre

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Informations, Légumes bio, Monde, Potager bio, Visites

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11 bis.
VIDEO. Martinique, l'art des jardins - Outre-mer la 1ère • Publié le 25 février 2021 à 18h01 - documentaires martinique

Madinina, l'île aux fleurs, porte bien son nom. C'est un véritable paradis pour les jardiniers et un exceptionnel sanctuaire naturel avec ses nombreuses espèces endémiques pour les scientifiques. Se promener dans ses jardins est un véritable enchantement.

L'île antillaise possède une végétation luxuriante. Vivre en symbiose avec la nature n'est pas un vain mot pour les Martiniquais. Avec son profil volcanique plus marqué au nord, la Martinique possède une grande diversité de conditions bioclimatiques qui favorise la mise en place de nombreux écosystèmes terrestres recouvrant tous les étages de végétation et une flore particulièrement riche au regard de sa superficie.

L'art de composer avec la nature se révèle dans ses jardins où règne un esprit de liberté. Partons en immersion dans cet univers unique qui enchante les jardiniers, les botanistes, les paysagistes, les conservateurs ou les collectionneurs, mais aussi les amoureux de couleurs et de senteurs. C'est une véritable invitation au voyage que la découverte de la magie de ces jardins qu'ils soient d'habitation, de case ou encore botanique.

Photo - Le jardin de Balata • ©Eclectic

Incontournable en Martinique, le jardin de Balata, abrite plus de 3000 espèces de plantes tropicales. Mylène nous emmène à la découverte de variétés d'hibiscus étonnantes. Sur les pentes du Morne Larcher, la nature est restée sauvage et l'on peut se représenter ce qu'était la végétation de l'île aux premiers temps. Alice Arnaud, du Conservatoire botanique de Martinique nous dévoile la richesse du biotope martiniquais. Dans le nord de l'île, du côté du Morne Rouge, un nouveau type de jardin est en train de voir le jour : le jardin essentiel. Sous l'impulsion du pharmacien Emmanuel Nossin, les Jardins de Gaïac abritent désormais toute la richesse des plantes médicinales.

Photo - Les jardins de Gaïac • ©Eclectic

Plus loin du côté du Précheur, le jardin de l'habitation Céron, l'une des plus anciennes habitations sucrières, désormais tournée vers l'agrotourisme, a gardé toute sa magie. On peut y contempler le majestueux et gigantesque zamana, âgé de plus de trois siècles, élu plus bel arbre de France en 2016.

Photo - Le Zamana de l'habitation Céron • ©Eclectic

Les Martiniquais redécouvrent aussi le génie de leurs anciens. Frantz Fonrose redonne vie aux jardins créoles ; un espace où l'on sait cultiver des fruits et des légumes aux dimensions surprenantes grâce à une terre enrichie de manière totalement naturelle. Autre jardin créole recréé par Gilbert Larose : la savane des esclaves est un lieu de mémoire où les zones de plantation sont toujours cultivées avec les méthodes traditionnelles.

Photo - La savane des esclaves • ©Eclectic

Vidéo - Réalisation : Philippe Allante - Production : Eclectic - 52 minutes – 2020 > écouter et voir à la source >

Source : https://la1ere.francetvinfo.fr/video-martinique-l-art-des-jardins-913120.html

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Association ‘Aprosep' : un potager urbain en Guyane Publié le 5 mai 2018 Auteur lisa –Diffusion ‘lavillepousse.fr' - La Ville Pousse - Pour des villes durables et solidaires - Photo
A l'origine de ce projet, un lieu : l'Espace associatif Galibi de Saint-Laurent-du-Maroni, commune de 44.000 habitants. L'association Aprosep, qui fait notamment de l'accompagnement associatif et coordonne et les temps périscolaires pour la ville, assure la gestion de ce lieu. L'idée est venue il y a environ un an de tenter une expérience sur l'espace de jardin qui se trouve devant l'espace : un groupe d'une dizaine de volontaires a commencé à imaginer un potager adapté aux conditions climatiques locales qui pourrait constituer un espace d'expérimentation et de démonstration pour enfants et adultes.

Une inspiration précolombienne : le miracle de la terra preta

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La terra preta permet aussi un meilleur développement des racines

Floran, paysagiste et professeur d'EPS, et Johan, coordinateur pour Aprosep, ont contribué à impulser une dynamique autour de ce jardin participatif. Ils se sont pour cela inspirés des méthodes précolombiennes d'enrichissement du sol en reproduisant notamment ce que l'on appelle la terra preta. Il s'agit en fait d'amender le sol présent sur place – particulièrement sec dans les régions amazoniennes – grâce à un mélange de charbon, de compost et d'argile. La terra preta a permis aux populations précolombiennes de transformer le sol local très aride et peu productif en une terre fertile qui capte et conserve l'humidité, favorise le développement des bactéries et de la microfaune et fournit les nutriments nécessaires aux plantes pour grandir et produire. C'est l'abondance des cultures sur ce sol amazonien originairement très pauvre qui a forgé le mythe de l'Eldorado et guidé les expéditions européennes à partir du 16e siècle à la recherche de ces civilisations. La colonisation de la région par les Européens a fait oublier pendant un temps cette pratique, mais la terra preta retrouve son utilité aujourd'hui dans les régions arides du Brésil, du Japon, d'Australie et d'Asie du Sud-Est. La terra preta est également vendue au Brésil de la même façon que du terreau.

Dans le jardin expérimental de Saint-Laurent-du-Maroni, la décision a donc été prise de faire plusieurs buttes de cultures en utilisant différents amendements : une butte « témoin » sans ajout particulier, une butte avec du charbon, des buttes avec de l'argile, de la sciure de bois, des résidus de canne à sucre et une butte avec la totalité de ces matériaux. Pour Floran et Johan, le constat est clair : c'est bien la butte où tous ces éléments ont été mélangés qui a permis de produire le plus de légumes. C'est donc cette terra preta « maison » qui va permettre de cultiver de façon productive sur ce petit jardin.

Photo - Vue sur les différentes buttes de culture

Adapter son potager aux conditions climatiques

Le climat équatorial de la Guyane garantit des moyennes de températures à peu près stables toute l'année (de 26°C à 33°C) et une alternance de saisons sèches et saisons des pluies. Ces contraintes climatiques ne permettent pas de concevoir un jardin participatif comme on peut le faire en France métropolitaine. Pour s'adapter au mieux aux conditions locales, les jardiniers ont donc fait appel à Kokopelli, association de promotion des semences libres, pour établir une liste de semis possibles : différentes variétés d'ananas, piments, papayes, aubergines, patates douces, giraumons (aussi appelés courges musquées)… Les variétés complémentaires ont été associées sur les buttes pour permettre une meilleure réussite des plantations. De plus, toutes les buttes ont été paillées afin de conserver l'humidité et de résister aux chaleurs extrêmes que peut connaître la Guyane en saison sèche.

Pour reproduire ces méthodes et gérer son potager sans produits phytosanitaires, il existe une série de fiches très bien faites mises à disposition par le réseau Graine de Guyane pour adapter ses méthodes d'agriculture au climat équatorial.

Un jardin aux vertus pédagogiques

Vue sur le jardin

Cette façon de concevoir et construire le jardin a pour objectif de mettre en valeur les connaissances et les pratiques locales. L'agriculture Bio a commencé à gagner du terrain en Guyane ces dix dernières années, mais elle reste encore largement minoritaire. L'idée sous-jacente du jardin de Saint-Laurent-du-Maroni est donc aussi de faire un espace de démonstration sans aucun ajout de produits chimiques pour apprendre aux enfants – mais aussi aux adultes – qu'il est possible de cultiver sans intrants, juste en s'adaptant au sol et aux conditions climatiques locales. Durant les temps périscolaires, les enfants vont pouvoir jardiner et contribuer à créer cet espace en compagnie de leurs animateurs. Par ailleurs, grâce à un partenariat avec une association locale, un espace de plantes médicinales va bientôt voir le jour dans la seconde partie du jardin. Une belle promesse pour ce groupe d'agriculteurs urbains guyanais !

Publié dans Interviews

L'éco-pâturage : pourquoi et comment s'y mettre ?

Mixité sociale dans les jardins partagés : conseils et points de vigilance

Réflexion au sujet de « Association Aprosep : un potager urbain en Guyane »

Un article intéressant d'ethnoécologie sur la Guyane : https://journals.openedition.org/ethnoecologie/2193 > voir l'article suivant

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Source : http://www.lavillepousse.fr/creer-un-potager-urbain-en-milieu-equatorial-retour-dune-experimentation-en-guyane/ -

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Les paysages de champs surélevés de Guyane française : un patrimoine bio-culturel menacé Stéphen Rostain et Doyle McKey - Archaeological raised-field landscapes in French Guiana : a threatened biocultural heritage
https://doi.org/10.4000/ethnoecologie.2193

Résumés

Français English

Les savanes côtières des Guyanes abritent des aires étendues couvertes de vestiges de l'agriculture précolombienne sur champs surélevés. Des études récentes ont démontré leur valeur pour la documentation de l'histoire de l'occupation humaine et des environnements de cette région. Dans le cas de la Guyane française, peu d'habitants actuels sont informés de l'existence de ces vestiges, et ceux qui le sont possèdent une compréhension limitée de leur signification. De fait, les divers dangers auxquels ce patrimoine bio-culturel doit faire face ont largement été ignorés et non discutés. Peu de vestiges de champs surélevés ont été inclus dans les aires protégées. L'objectif de cet article est de documenter la richesse de ces paysages, d'illustrer leur valeur, et d'attirer l'attention sur les dangers qu'ils affrontent. Nous affirmons qu'ils méritent une meilleure protection.

Entrées d'index

Mots-clés : archéologie, écologie du paysage, écologie historique, patrimoine agricole, patrimoine bioculturel

Keywords : agricultural heritage, archaeology, biocultural heritage, French Guiana, historical ecology, landscape ecology

Géographie : Guyane française

Plan

Introduction

Le patrimoine bio-culturel comme capital naturel

Les patrimoines bio-culturels montrant des « histoires à succès » dans les relations homme/environnement sont-ils les seuls à mériter la préservation ?

Les vestiges de l'agriculture sur champs surélevés précolombiens comme patrimoine bio-culturel

Les vestiges de champs surélevés comme capital naturel

Mais, les vestiges des systèmes agricoles abandonnés —par conséquent échoués— valent-ils réellement quelque chose ?

Menaces sur les vestiges de l'agriculture sur champs surélevés précolombiens dans les Guyanes

Inventaire des champs surélevés des Guyanes, leur état actuel et les menaces auxquels ils sont confrontés

Le feu

Agriculture et élevage

Terrassements modernes

Menaces sur les cheniers

Protection des structures précolombiennes

Perspectives

Lire le document complet à partir de ce site : https://journals.openedition.org/ethnoecologie/2193

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Introduction de l'article Wikipédia sur la ‘TERRA PRETA'
Photo ; Terra preta .

La terra preta (« terre noire » en portugais), également appelée Amazonian dark earth ou Indian black earth dans la littérature scientifique1, est un anthrosol 2, un type de sol sombre d'origine humaine et d'une fertilité exceptionnelle due à des concentrations particulièrement élevées en charbon de bois, en matière organique et en nutriments (notamment l'azote, le phosphore, le potassium et le calcium)3. Il contient aussi une quantité remarquable de tessons de poterie 4, et l'activité micro-organique y est des plus développées. La terra mulata est un autre type d'anthrosol qui lui est généralement associé.

Ces sols ont pour la plupart été créés par l'homme entre −800 et 5005, les plus vieux remontant pour leur part à −28006. Ils sont donc d'origine précolombienne. Des milliers d'années après leur création, ils sont si réputés au Brésil qu'ils sont récoltés et vendus comme terreau à poter (voir pédologie). Leur profondeur peut aller jusqu'à deux mètres6.

Les étendues de terra preta sont généralement entourées de sols infertiles, principalement l'oxisol 3, mais aussi ferralsols, acrisols et arénosols 7.

Sommaire

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La Terra Preta, une méthode d'avenir en agriculture durable - 29 août 2012 - Par Hål Harfang - Édition : Vert-tige
La Terra Preta est un sol artificiel, une terre noire exceptionnellement fertile se trouvant sur les bords du fleuve Amazone. C'est l'une des terres les plus fertiles au monde, mais sa particularité est de ne pas être un sol 'naturel'. Il a été mis en œuvre entre -800 et 500 de notre ère par une civilisation précolombienne aujourd'hui disparue.

Un mélange complexe

La terra Petra se caractérise par une terre noire très riches en carbone, et d'une épaisseur allant de 50 cm à 2 mètres. Mais aussi par sa capacité à se renouveler d'elle-même à raison de 1cm par an. Structurellement, Cet anthroposol est composé de grain de charbon de bois qui sont autant de piège à nutriment facilement accessible pour les plantes…

Cette terre n'est toutefois pas uniquement constituée de morceau de charbon. Les amendements effectués par les populations amazonienne précolombienne consistèrent en un mélange complexe fait de charbon de bois, de tesson de poterie - matériaux aussi poreux -, de cendre riche en en phosphore et potassium (P et K), de résidu de récolte composté (P et K), de matière organique diverse disponible sur place, ainsi que du fumier animal et humain et d'arrêtes e déchets de poisson, d'os broyé, riche en phosphore et calcium…

Qualité structurelle

Ce sol forme par sa structure un sol aéré donc chaud, poreux, il capte facilement l'eau, il est donc particulièrement propice à un bon développement racinaire... Le charbon, les tesson, quant à eux, maintiennent une humidité constante (fraicheur) nécessaire aux échanges chimiques entre les plantes et le sol… la particularité de la terra Preta sur ce point tient comparativement à d'autres sol de qualité, à la plus grande disponibilité des éléments chimiques nécessaire à une plante, car il n'est pas tout d'avoir du soleil, de l'eau, un sol aéré et riche, encore faut-il que les éléments du sol ne soit pas totalement captif, donc inaccessible par les plantes… c'est sans doute ici que se trouve le 'plus' de la terra Preta en face de nombreux autres sols de qualités égale, naturels ou artificiels…

Une terre vraiment vivante

L'on pourrait penser qu'une terre amendée de charbon plus ou moins actif serait totalement stérile, le charbon étant réputé pour ses facultés bactéricides. Toutefois, dans le cas de la terra Preta il a été démontré que le charbon, par sa porosité, servait de refuge aux micro-organismes et préservait la vie microbienne nécessaire à un sol riche, vivant et productif.

Car cette terre est une terre surtout vivante car l'on y dénombre plus d'un millier de micro-organismes participant à la fertilité et à la structuration du sol. Mais au-delà de cette diversité microbienne, une variété de lombrics locaux y ont une activité toute particulière, car c'est sans doute grâce à leur action que la terra Preta se renouvèle et gagne du terrain si on lui apporte de quoi s'étendre. En effet, ceux-ci, en absorbant la biomasse et le charbon déposé en surface, en les broyant finement et en faisant migrer ces éléments en profondeurs. Ils permettent à cette terre, tant de conserver ses propriétés exceptionnelles, que de s'étendre…

Une déforestation paradoxale

La présence d'un sol aussi riche au sein du bassin amazonien réputé pour ses sols argileux et jaunes, très pauvres peux sembler paradoxal quand on sait combien la déforestation vivrière sur brulis est à l'origine de la déforestation massive de la forêt amazonienne… la terra Preta existe et elle est connue depuis longtemps, toutefois les méthodes 'indigènes' de sa production semble avoir été perdues en même temps que s'effondrait la civilisation qui l'avait inventée.

C'est sans doute la raison pour laquelle les populations actuelles ignorant la reproductibilité de cette terre, ne pratiquent que des cultures sur brulis après déforestation. De fait, ces populations ne peuvent espérer produire plus de deux ans sur une parcelle ‘déforestée', car les terres jaunes de l'Amazonie demandent un temps de jachère de 8 à 10 ans pour renouveler leur faible capacité productive.

Le paradoxe est là, car la terra Preta a des rendements supérieur a de 20 à 50% supérieur sans apport d'engrais à celle des terres jaunes, et ne demande que 6 mois de jachère pour retrouver leur fertilité... Il a été montré qu'avec l'ajout d'engrais une terre jaune devenue terra Preta permettait un bond productif de 800%. L'on a même démontré que ses sols pouvaient rester productifs pendant 40 ans sans apport extérieur.

Tout le paradoxe de la déforestation est là, car si cette technique de culture avait été transmise, les 'locaux' n'auraient pas besoin de réduire l'Amazonie en cendres pour survivre, les parcelles supplémentaire ‘déforestées' resteraient pérennes au lieu de voir les sols dénudés et et cendrés, être lessivés par les fortes précipitations tropicales.

Une solution à l'appauvrissement des sols

Ce type d'amendement est donc une méthode sûre d'amélioration des sols les plus pauvres, et une certitude de rendement sans apport externe multiplié par 1,2, ou 1,5, et par 8 avec engrais... Donc, de parvenir aux rendements des sols les plus fertiles du monde sans toutefois que ses sols ne s'épuisent, soit tout à fait dans une optique de développement agricole et horticole 'durable'…

De fait, la volonté de l'usage des terra Preta (car elles sont multiples dans le bassin amazonien) ne saurait donc seulement se limiter aux sols les plus pauvres, car il n'est d'agronomes qui ne sache que la fertilité des sols années après années, au vu et su de nos modes de culture intensive et peu respectueuse de l'environnement, dépérissent du fait d'une stérilisation progressive des biotopes microbiens.

Certains disent que jamais nos sols n'ont été aussi pauvres qu'actuellement, même nos terres les plus riches ne résistent pas à l'intensification des rendements, car ses rendements s'accompagnant de l'usage de nombreuse molécules biocides formant des cocktails chimiques dans le sol et réduisent la flore et la faune qui sont nécessaires à une production tant saine que réellement durable... Les terra Preta sont donc sans doute l'une des solutions les plus sûres, quant aux type d'amendement possible des sols dans une optique de durabilité d'une agriculture, qui, sans perdre ses rendements, produirais surtout beaucoup mieux.

Ici, l'exemple précolombien démontre bien qu'il fut possible pour cette civilisation de produire en de grandes quantités nécessaires à une population nombreuse, pour une civilisation et pas simplement une agriculture vivrière villageoise. C'est, dit-on, cette civilisation de l'Amazonie, vivant sur ces terres noires, qui fut à l'origine de la légende de l'Eldorado, le pays de l'or certes, mais aussi et surtout pays de cocagne, ou tout pousse en abondance et sans difficultés.

Une solution durable a l'échelle mondiale

Ainsi, l'on peut affirmer que les terra Preta participerons à l'avenir des productions agricoles mondiales, car du fait de leurs propriétés exceptionnelles, (durabilité, économies d'intrant, santé du sol, santé des productions, résistance aux maladies, moins de traitements), les terra Preta permettrons de produire avec une agriculture aussi performante, voir plus performante que l'actuelle (dû à l'amélioration des sols ingrats) et surtout de retrouver une qualité de production malgré l'intensification nécessaire de la production.

Ainsi promouvoir les terra Preta comme moyen premier à toute volonté de production durable, ne doit rester lettres mortes. Car l'on ne peut penser à une agriculture forte dans le futur perdurant dans des méthodes qui réduisent les capacités du sol tant à produire, qu'à fournir des productions saines et de bonnes qualités.

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Source : https://blogs.mediapart.fr/edition/vert-tige/article/290812/la-terra-preta-une-methode-davenir-en-agriculture-durable

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Autres sources d'information sur la Guyane :

Guyane - Environnement : le potager bio de la maternelle de la Roseraie à Cayenne Vidéo 2:41 - 08 juin 2019 Guyane la 1ère
C'est une école résolument tournée vers la terre et pour cause elle dispose de son propre jardin. A l'école maternelle de la Roseraie à Cayenne, l'équipe pédagogique travaille deux ans sur ce projet. Source : https://www.youtube.com/watch?v=TwWrcEp1qsg

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Le Potager urbain par la DAAF Guyane
Document PDF 25 janvier 2019 – Source : https://daaf.guyane.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Presentation_projetJOVIALS_25012019_cle01d28d.pdf

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Introduction de l'article Wikipédia sur l'île de La Réunion
La Réunion

Blason de La Réunion Blason	Drapeau de La Réunion Drapeau
La Réunion
Administration
Pays	Drapeau de la FranceFrance
Statut	Département et région d'outre-mer
Chef-lieu	Saint-Denis
Arrondissements	Saint-Benoît Saint-Denis Saint-Paul Saint-Pierre
Cantons	25 1
Communes	24
Intercommunalités	5
Conseil régional	Conseil régional de La Réunion
Président	Didier Robert (LR) 2015-2021
Conseil départemental	Conseil départemental de La Réunion
Président	Cyrille Melchior (LR) 2017-2021
Préfet	Jacques Billant
Démographie
Gentilé	Réunionnais, Réunionnaise
Population	855 961 hab. (2018)
Densité	341 hab./km2
Langues locales	Français et créole réunionnais
Géographie
Coordonnées	21° 06′ 52″ sud, 55° 31′ 57″ est
Superficie	2 512 km2
Divers
Monnaie	Euro
Fuseau horaire	UTC+04:00
Domaine internet	.fr et .re
Indicatif téléphonique	+262
Code postal	974
Code ISO 3166-1	REU, RE
Localisation
Localisation de La Réunion
Liens
Site web

La Réunion est une île située dans l'Ouest de l'océan Indien, à l'est de l'Afrique, dans l'hémisphère sud. Elle constitue à la fois un département et une région d'outre-mer français.

D'une superficie de 2 512 km2, La Réunion est située dans l'archipel des Mascareignes à 172 km à l'ouest-sud-ouest de l'île Maurice et à 679 km à l'est-sud-est de Madagascar. Il s'agit d'une île volcanique créée par un point chaud : culminant à 3 071 m au piton des Neiges, elle présente un relief escarpé travaillé par une érosion très marquée. Le piton de la Fournaise, situé dans le Sud-Est de l'île, est un des volcans les plus actifs du monde. Bénéficiant d'un climat tropical d'alizé maritime et située sur la route des cyclones, La Réunion abrite un endémisme exceptionnel.

Vraisemblablement repérée dès le Moyen Âge par les Arabes sous le nom de « Dina Morgabin » (l'île couchant)2, La Réunion n'a été habitée qu'à compter du milieu du XVIIe siècle, soit environ 150 ans après son apparition sur les portulans des navigateurs portugais. Jusqu'alors connue sous le nom d'île Mascarin, elle devient sous celui d'île Bourbon, une escale de la Compagnie française des Indes orientales sur la route des Indes puis, à partir des années 1710, une véritable colonie pratiquant la culture du café. Devenue une société de plantation, elle passe sous le contrôle direct du roi de France dans les années 1760 avant d'être réaffectée à l'industrie de la canne à sucre au terme des guerres napoléoniennes. Elle est définitivement rebaptisée de son nom actuel et l'esclavage y est aboli en 1848 3, remplacé jusque dans les années 1930 par la pratique de l'engagisme.

L'île connaît une crise économique rampante à compter des années 1870. Elle devient département français en 1946 (code départemental 974) Elle est, depuis 2003, la collectivité territoriale d'outre-mer la plus intégrée à la République4. En dépit de son appartenance à la zone euro, son tissu productif reste structurellement fragile et fortement dépendant de la France métropolitaine. On y relève un taux de chômage particulièrement élevé, de l'ordre de 29 %, dont 60 % chez les jeunes5. Le premier secteur économique de l'île est aujourd'hui le tourisme. Le PIB est estimé à 14,5 milliards d'euros, le revenu moyen par habitant étant d'environ 18 000 euros par an.

D'après le dernier recensement, la population était, en janvier 2018, de 855 961 habitants6, principalement concentrés sur les côtes où se situent les principales villes dont Saint-Denis, le chef-lieu.

La démographie locale se caractérise par la jeunesse des habitants et leurs origines variées, à la fois européennes, ouest-africaines, est-africaines, malgaches, indiennes, annamites, malaises et chinoises. Cette diversité influence la culture réunionnaise caractérisée notamment par sa langue, le créole réunionnais, sa cuisine ou encore sa musique (séga, maloya…). – Lire la totalité de cet article sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/La_R%C3%A9union

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À La Réunion, un jardin-école pour la planète 28 janvier 2020, 18:32 CET – Auteur (photo) : Sébastien Clément- Paysagiste, Jardinier, Enseignant, Doctorant, École d'architecture de La Réunion, antenne de l'ENSAM – Diffusé par ‘The Conversation France'
Déclaration d'intérêts - Sébastien Clément a fondé l'école du jardin planétaire à La Réunion. Partenaires : Voir les partenaires de The Conversation France

Photo - “Notre planète est à l'image d'un jardin, un espace clos qu'il appartient à l'homme d'entretenir et de préserver”. Sébastien Clément, Author provided

Il y a presque 10 ans, les Pitons, cirques et remparts naturels de l'île de La Réunion ont fait leur entrée dans la liste des biens naturels classés au patrimoine mondial par l'Unesco. L'île, reconnue pour la diversité de ses paysages, sa biodiversité et l'extrême richesse de ses milieux, est pourtant menacée, à l'instar de nombreux autres patrimoines naturels. Un récent rapport du GIEC a ainsi rappelé que les coraux de l'île étaient en voie de disparition du fait du réchauffement climatique.

Or, afin de préserver cette biodiversité, faut-il encore pouvoir la reconnaître, l'identifier voire la nommer. En 2010 le site Internet de la Direction de l'Environnement locale spécifiait ainsi que :

« Parmi les lacunes identifiées pour la préservation de ce patrimoine, le manque de connaissances spécifiques et écologiques représente un frein à l'amélioration de la gestion et la conservation de la biodiversité. »

Après de multiples échanges avec le paysagiste Gilles Clément, Grand Prix du paysage 1999 et auteur du concept de jardin planétaire, j'ai initié la création de cette école en 2013. Ce projet inédit – soutenu financièrement par la Direction des Affaires culturelles à La Réunion s'inspire d'une école existante créée par Gilles Clément en 2009 à Viry-Châtillon, en Île-de-France.

Vidéo présentant le jardin botanique du Rayol à Rayol-Canadel-sur-Mer, dans le Var France > voir et écouter à la source : https://theconversation.com/a-la-reunion-un-jardin-ecole-pour-la-planete-128682

Jardin planétaire

La notion de jardin planétaire chez Gilles Clément apparaît pour la première fois dans Thomas et le voyageur, une fable philosophique inspirée de ses voyages effectués pour la réalisation du jardin du domaine du Rayol dans le Var.

Dans cette représentation, notre planète est à l'image d'un jardin, un espace clos qu'il appartient à l'homme d'entretenir et de préserver, comme l'écrit Gilles Clément,

« Le jardin planétaire, c'est notre planète et le jardinier planétaire, c'est chacun d'entre nous. »

Lorsque l'on observe l'île de La Réunion depuis l'espace, elle apparaît elle aussi comme un enclos, un morceau de terre isolé par l'océan Indien. Un jardin ?

Photo - La Réunion vue depuis la Station spatiale internationale le mardi 9 avril 2013 à 15h56. Pavel Vinogradov, Author provided

L'Atlas des paysages réalisé par la Direction de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement de La Réunion (DEAL), fait référence à cette similitude « d'île jardin ». C'est en tous cas pour l'homme, un territoire limité, un enclos à partager, un jardin à préserver.

Un projet citoyen

L'École du Jardin planétaire de La Réunion est avant tout un projet citoyen fonctionnant comme une Université populaire avec des activités ouvertes à tous. Ancrée sur l'endémisme, soit les milieux spécifiques au territoire, dû à la grande diversité des micro-climats présents sur l'île (près de 150), l'école propose un partage de la connaissance sur la biodiversité.

Par biodiversité, on entend la diversité des espèces vivantes sur ce territoire et la connaissance de leurs interactions notamment dans les pratiques du jardinage.

Il s'agit donc d'apporter aux citoyens les bases de cette culture commune et universelle, de leur donner des clés de lecture et de connaissance des espèces, de faire évoluer leur rapport à la nature et au vivant à travers des ateliers et des formations sur la reconnaissance des plantes, leurs vertus, le rôle des insectes, l'observation, enseignements souvent absents ou négligés dans les programmes scolaires.

L'école est pensée comme un électron libre qui propose toute l'année des activités à travers l'île : jardins, école, sites naturels sur lesquels sont diffusés les savoirs. L'école envisage de s'installer prochainement sur un terrain pour proposer un jardin d'expérimentation.

Photo - Atelier sur l'apiculture au Jardin d'Éden à l'Ermitage le 21 mars 2018 avec Dorothée Ninotta, apicultrice. Sébastien Clément, Author provided

90 intervenants engagés

Environ 90 personnes se sont engagées auprès de l'école : jardiniers passionnés, chercheurs, artistes, apiculteurs, ethnobotanistes, scientifiques, tisaniers ont transmis leurs savoirs auprès de 15.000 citoyens depuis 2013.

250 jardiniers ont été formés au jardinage bio, une centaine en aromathérapie et 80 agriculteurs et maraîchers locaux ont bénéficié d'une formation sur la préservation de leurs sols. Un thème dont on parle peu sur l'île qui est pourtant le socle support de production. Les producteurs formés sont désormais en voie de conversion vers une agriculture bio.

En 2015, l'école a créé un marché bio à l'Éperon dans l'Ouest-de-l'Île pour valoriser les producteurs locaux et les circuits courts. Ce marché alternatif a permis de faire prendre conscience à la population que les produits bios ne sont pas plus chers qu'en conventionnel quand ils sont distribués directement sans intermédiaire.

Marché bio de l'Éperon.

Voir et écouter la vidéo à la source

Chaque samedi matin, le stand de l'école y propose du troc de graines d'espèces locales, majoritairement pour le potager même si l'on y trouve des endémiques pour garnir son jardin tel que les mahots, bois de chenille, benjoins, etc.

En 2018, l'école a mis en ligne une application gratuite pour smartphones et tablettes permettant le référencement participatif des arbres remarquables à l'échelle planétaire : MOABI. À La Réunion, des tamarins bicentenaires, d'anciens bois d'olives, de vieux manguiers, ont ainsi pu être recensés. Près de 400 arbres sont déjà répertoriés dans la base de données de cet outil innovant.

Des plantes médicinales mises en valeur

La Réunion disposant de plus de deux cent cinquante plantes médicinales endémiques et indigènes, l'école a créé une pépinière dans les jardins partagés d'Amédée à Sans-Souci avec le concours de la Semader, bailleur social dans le but de replanter ces espèces dans le quartier en mutation. Parallèlement, l'école anime un projet artistique appelé Jardin nursery proposant une valorisation des espèces locales dans des pépinières au cœur des hôpitaux CHU de l'Océan indien (Réunion et Mayotte).

On trouve dans ces pépinières le bois d'arnette, arbrisseau connu pour ses feuilles légères à l'odeur de pomme reinette. Utilisée pour traiter les rhumatismes, les reins, la sciatique, les ulcères, cette plante reconnue par la pharmacopée française, un peu oubliée est ainsi réutilisée et valorisée à travers ces deux projets…

[France Télévisions est une chaîne publique française. Wikipedia - Le bois d'arnette présenté par Franswa Tibere – Vidéo 16 septembre 2016 – Source : https://www.youtube.com/watch?v=OmSBREsI3CA

Zerbaz Péï – Plantain Vidéo 13 mai 2015 - Zerbaz Péï – Plantain Département de La Réunion - L'émission Zerbaz Peï est présentée par 974TV, la chaîne du Conseil Départemental. ⇟DEROULEZ LA BARRE D'INFOS⇟ L'émission sur les plantes médicinales et endémiques de la Réunion. ABONNEZ-VOUS SUR LA CHAÎNE YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCw0A... REGARDEZ 974TV 24/24H http://www.cg974.fr/ - https://www.facebook.com/974TV - Source : https://www.youtube.com/watch?v=_EY_XccAOrc ].

Photo - Atelier sur les plantes médicinales et leurs vertus à Jardin Nurserie au CHU de Saint-Pierre le 14 octobre 2017 avec isabelle Joly, ethnobotaniste. Sébastien Clément, Author provided

Repenser l'impact de l'homme sur le paysage

Cette école est aussi un laboratoire d'idées créatrices sur le rapport de l'homme à la nature et son impact sur le paysage. Des actions pédagogiques permettent ainsi la création de jardins expérimentaux au sein d'écoles ou sur des sites naturels.

À titre d'exemple, avec deux enseignants de l'École Supérieure d'Arts de la Réunion (ESA) : Rémi Duthoit et Éric Barbier, nous avons créé un jardin à partir d'une friche : « Zardin lo guèp » aux abords du Jardin de Paulo à Saint-Paul. Ce jardin d'environ deux mille mètres carré a permis d'accueillir des œuvres éphémères des étudiants de l'ESA conçu dans le cadre de cette expérience.

Tous les ans l'École du Jardin planétaire organise des ateliers et mobilise les citoyens en partenariat avec le CEDTM pour replanter les espaces avec des espèces endémiques pour permettre aux tortues de revenir pondre sur ces lieux.

Photo - Atelier de requalification des plages de ponte des tortues marines à Boucan le 26 mai 2018 avec Kélonia. Sébastien Clément, Author provided

La toute première université populaire

Avec cette école, l'île de la Réunion est la première région française à offrir à ses habitants une université populaire permanente sur les thèmes de la biodiversité et des paysages. Les participants de tout horizon et de tout âge s'inscrivent en ligne sur le site de l'école pour des activités majoritairement prévues les samedis matin.

De nombreux participants et citoyens expriment désormais leur engagement à jardiner, à créer un potager. Les formations ont permis à la plupart de se lancer seuls. Ainsi, Éric, basé dans l'Ouest, a mis en place un potager pour sa famille car « cela me fait du bien et je fais des économies ».

Certaines personnes intervenant auprès de l'école se sont professionnalisées, c'est le cas de Nadine Fornet, ancienne infirmière qui après quelques ateliers en 2017 a créé sa propre structure.

Photo - Atelier plantations d'espèces endémiques à La Grande Chaloupe le 18 Mars 2018 avec le programme Life +. Sébastien Clément, Author provided

Les retours positifs que nous avons eus depuis la création de l'école ont permis d'envisager l'expérience à une plus grande échelle sur l'île mais nos moyens restent limités.

Une ouverture sur l'Océan indien

Les seconds Entretiens du Patrimoine de l'Océan indien en 2015 sur le thème des Jardins et du paysage ont facilité des rencontres et des liens avec de nouveaux partenaires potentiels ou de futurs acteurs. Des échanges sont désormais envisagés notamment avec l'île Maurice.

À Mayotte où un Jardin Nursery pour la valorisation de la culture des plantes médicinales a aussi vu le jour, un projet de création d'Ecole du Jardin planétaire est en construction. Le contexte social n'étant pas très stable, la démarche prend du temps. Il serait réjouissant de voir se tisser un réseau d'écoles au cœur de l'Océan indien sur des enjeux insulaires souvent similaires comme la méconnaissance du vivant et la fragilité des milieux.

À Limoges, une nouvelle école du Jardin planétaire a été créée en 2017. Elle propose une licence professionnelle orientée sur les milieux anthropisés. Après six années d'existence, l'équipe s'interroge sur l'avenir de cette structure. Comment désormais orienter ce projet ?

De nouvelles formations sont envisagées, l'une d'elles diplômante aura pour objectif de former sur une année de véritables jardiniers en milieu tropical sur cette île aux mille paysages.

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Source : https://theconversation.com/a-la-reunion-un-jardin-ecole-pour-la-planete-128682

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Culture et jardin partagé : à la Réunion, la dynamique alternative de Kaz Maron
Photo - Depuis 2014, les habitants de la Saline entretiennent avec enthousiasme leur premier jardin partagé. Avec ce nouveau projet, l'association Kaz Maron continue de valoriser la culture des Hauts et s'inscrit dans la dynamique des alternatives sociales de l'île.

En France métropolitaine, les premiers jardins collectifs sont nés à l'heure de la révolution industrielle. A cette époque, à la Réunion, la société est fondée sur l'agriculture vivrière. La kaz traditionnelle est construite sur une parcelle, la kour, avec, à l'avant, un jardin d'agrément complété d'arbres fruitiers et à l'arrière, un espace consacré à l'élevage (volailles, cabris...) et au potager.

Mais ce mode de vie s'effiloche dans les Bas puis dans les Hauts [1] tout au long du XXe siècle puisque « la loi de 1946, instituant la Réunion en département français, entraîne un projet de développement économique et social essentiellement inspiré par l'idéologie d'un retard à rattraper », écrit l'ethnologue Eliane Wolff [2]. A la Saline aujourd'hui, la majorité des habitants n'ont plus de potager dans leur kour. Photo

https://reporterre.net/IMG/jpg/int1-14.jpg

Un des premiers jardins collectifs de l'île

Pour y remédier, l'association culturelle Kaz Maron crée le premier jardin familial de l'Ouest, « le jardin Eucalyptus ». Dana Virama a en effet entendu parler de ce nouveau concept initié en 2010 dans la commune du Tampon [3] et voit tout de suite l'intérêt de l'expérimenter à la Saline des Hauts. Il sait en effet que la commune va subir une opération immobilière de grande ampleur, puisque 1300 logements doivent sortir de terre dans les prochaines années, sans que le projet prévoie des jardins ou d'autres espaces pour renouer avec le mode de vie « la kour ».

Commence en 2011 une série de rencontres entre l'association, la mairie de Saint-Paul et le bailleur social. [4] Un terrain de 330 m² est alors trouvé et découpé en onze parcelles. Neuf sont proposées à des habitants du quartier et les deux restantes servent aux marmailles de l'école primaire d'en face, à l'association Kaz Maron et à une structure accueillant des personnes handicapées. Une cotisation de 7 euros par mois, pour payer l'eau, est demandée aux familles.

Dana Virama Photo

Dana, plutôt pessimiste au lancement du projet, se posait de nombreuses questions sur sa viabilité dans un quartier où les liens sociaux sont fragilisés : « Au début, badna té dit : na poin le temps planter, mi reste mon kaz, mi sorte pas mwin... komé là : Dana kwa fé ? Na poin un ti parcelle la ? » [5] Au fil des mois, l'engouement a pris et maintenant, la superficie accordée à chacun est jugée trop restreinte. De nouvelles demandes affluent aussi, que Dana relaiera auprès de la municipalité.

Dana invite régulièrement au jardin des spécialistes qui exposent des pratiques naturelles de jardinage. Il nous explique que l'accompagnement doit provenir d'un intervenant extérieur puisque la proximité qui le lie maintenant aux jardiniers ne lui permet plus d'avoir un impact similaire. Dans un futur proche, il est également prévu de mettre en place des ateliers ouverts afin de répondre aux demandes des autres riverains.

Pour la culture des Hauts

Le jardin Eucalyptus est en quelque sorte l'aboutissement des projets de l'association Kaz Maron, créée il y a sept ans. Dana baignait dans le milieu culturel réunionnais et souhaitait expérimenter une programmation artistique alternative dans les Hauts. « Lorsque nous avons lancé ce projet, nous le voulions en marge et conforme à l'esprit du 'marronnage' », d'où son nom. « Nous avons demandé à la mairie l'autorisation de nous installer dans un champ inoccupé du quartier Eucalyptus, et le projet est né. » En 2008, la Kaz Maron n'est qu'une scène en bambous.

Dana fédère autour de lui des bénévoles de la Saline et des militants d'associations des Hauts qui se retrouvent tous autour d'un projet artistique ambitieux et pour « préserver les traditions, la nature et le lien social ». Des kabars [6] sont alors organisés tous les mois, où se retrouvent des artistes bien connus dans l'île et des petits groupes des hauts. Le réseau d'artistes et la solidarité locale permettent à l'association de se lancer sans subvention. Aujourd'hui, celle-ci se finance en partie grâce aux recettes du bar et bénéficie de partenariats avec quelques entreprises. Deux personnes sont embauchées ponctuellement avec de petits contrats, « pour rétribuer tous les coups de main donnés ».

Une scène à la Saline ! Photo

Le rythme des manifestations et leur ampleur grandissant (concerts, soirées reggae, théâtre…), Kaz Maron s'équipe en adoptant une démarche écologique et solidaire. « La scène mesure aujourd'hui 5 mètres sur 6 ; elle a été montée avec des matériaux de récupération et couverte de coco tressée. Nous installons des toilettes sèches pour chaque événement », précise Dana. Un vrai village associatif intermittent est né à la Saline !

Les événements festifs traduisent toujours un fort ancrage culturel. « Bat pou nout lang, nout kiltir, nout tradision ! » [7] scande Dana. Des ateliers de sensibilisation sont régulièrement organisés l'après-midi, avant les kabars. La moringue et le maloya [8], le tressage et les tisanes sont mis à l'honneur pour les marmailles de l'école et le public.

Photo - En 2013, Kaz Maron a fait fort en organisant, pour la première fois depuis cinquante ans, un défilé Jako Malbar avec les deux seuls danseurs restants à la Réunion. Cette danse, autrefois très populaire, était pratiquée par les engagés indiens travaillant dans les usines sucrières. Cet événement très rare a fait du bruit dans l'île et attiré un large public à la Saline.

C'est maintenant que tout se joue…

La communauté scientifique ne cesse d'alerter sur le désastre environnemental qui s'accélère et s'aggrave, la population est de plus en plus préoccupée, et pourtant, le sujet reste secondaire dans le paysage médiatique. Ce bouleversement étant le problème fondamental de ce siècle, nous estimons qu'il doit occuper une place centrale dans le traitement de l'actualité.
Contrairement à de nombreux autres médias, nous avons fait des choix drastiques :

celui de l'indépendance éditoriale, ne laissant aucune prise aux influences de pouvoirs. Reporterre est géré par une association d'intérêt général, à but non lucratif. Nous pensons qu'un média doit informer, et non être un outil d'influence de l'opinion au profit d'intérêts particuliers.
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En résumé, Reporterre est un exemple rare dans le paysage médiatique : totalement indépendant, à but non lucratif, en accès libre, et sans publicité.
Le journal emploie une équipe de journalistes professionnels, qui produisent chaque jour des articles, enquêtes et reportages sur les enjeux environnementaux et sociaux. Nous faisons cela car nous pensons que la publication d'informations fiables, transparentes et accessibles à tous sur ces questions est une partie de la solution.

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Notes

[1] Les Bas et les Hauts sont deux entités bien distinctes sur l'île au niveau géographique, économique et social : schématiquement, les Bas sont la partie basse de l'île, sous la route des tamarins (grosso modo le pourtour littoral, en dessous de 500m d'altitude, surtout de Saint André à Saint Pierre en passant par Saint Paul). C'est la partie la plus urbanisée, là où sont situées toutes les villes et où sont concentrées également les activités économiques et avec pour le dire vite, un mode de vie occidentalisé. Il s'agit du centre spatial de l'île. A l'inverse, dans les Hauts (au-dessus de 500m jusqu'aux cirques dans les hautes montagnes à l'intérieur de l'île) l'urbanisation est différente (un mélange entre du rural et de la périurbanisation), le mode de vie encore plus ou moins traditionnel, et les activités économiques très peu présentes.

[2] Wolff E. et Watin M. 2010, La Réunion, une société en mutation, Univers créoles 7, Paris, Economica-Anthropos

[3] Aujourd'hui, suivant l'engouement métropolitain, huit jardins familiaux ou partagés ont vu le jour sur l'île.

[4] Société immobilière du département de la Réunion

[5] « Au début ils me disaient : 'J'ai pas le temps de planter, je reste chez moi, je sors pas moi.' Maintenant, ils me disent : 'Dana ! Qu'est-ce que tu fais là ? Il n'y a pas une parcelle de libre pour moi, là ?' »

[6] Les kabars sont des grandes fêtes populaires, initialement religieuses, mais où l'on se rassemble surtout maintenant autour de concerts, de chants, de danses, en plein air.

[7] « Il faut se battre pour notre langue, notre culture, notre tradition ! »

[8] La moringue est un art martial pratiqué dans les régions de l'océan Indien. Le maloya, héritier du chant des esclaves, est la musique traditionnelle de la Réunion.

Précisions - Source et photos : Article transmis amicalement à Reporterre par la revue Silence.

Qui sommes-nous ? Reporterre est un média qui propose des informations claires et pertinentes sur l'écologie dans toutes ses dimensions, ainsi qu'un espace de tribunes pour réfléchir et débattre. Dans toutes ses dimensions signifie que pour nous, l'écologie est politique, et ne peut se réduire à des questions de nature et de pollution — même si nous suivons attentivement ces questions vitales.
En savoir plus – Rédaction : Reporterre a/s La Ruche 24 rue de l'Est 75020 Paris - Contacter Reporterre

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Quelques Vidéos et autres lectures sur des jardins à l'île de la Réunion
Aperçu 5:34 Formation 'Créer et gérer son jardin bio' 1/2 - Locaterre ... YouTube · Ecole du Jardin planétaire Ile de La Réunion 8 novembre 2016

Aperçu 6:24 Formation 'Créer et gérer son jardin bio' 2/2 - Locaterre ... -YouTube· Ecole du Jardin planétaire Ile de La Réunion 15 novembre 2016

Alon Bat' Karé dan le jardin kréol de Céline https://kzclip.com › video › alon-bat...

1:43 JARDIN POTAGER - Vidéo Dailymotion Dailymotion · Réunion la 1ère

Aperçu 6:09 Les jardins familiaux du Chaudron : un potager partagé pour ...YouTube · Clicanoo 24 octobre 2018

https://www.youtube.com/watch?v=qMu...

https://www.google.fr/search?tbm=vi...

Création d'un potager https://du74au974.wordpress.com › creation-dun-potager- 25 août 2015 — Jusqu'à maintenant, mon jardin s'est limité à : un poulailler ; un composteur ; trois plate-bandes avec fleurs, fruit de la passion, pommes de terre, ...

Autres lectures

Jardins créoles : les couleurs de La Réunion - Reunion.fr https://www.reunion.fr › decouvrez › parcs-et-jardins › a-... -Si à l'origine, le jardin créole se composait d'un espace potager, de plantes médicinales et même d'une partie réservée pour les animaux, aujourd'hui ce sont ...

Les jardins botaniques https://www.reunion.fr › ... › Les jardins botaniques -La Réunion présente une flore particulièrement riche et variée... Située au cœur d'un immense parc avec jardin, verger créole, et potager.

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Le beau potager ! Blog de Marie-Do à La Réunion et en Australie

Des travaux de jardinage bien récompensés à découvrir sur ce site avec de belles images ; https://www.timaido.com/2015/04/le-beau-potager-avance.html et http://www.timaido.com/2015/11/le-potager-en-images.html

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Intercalé - Présentation du Jardin Comestible - Qu'est-ce que la permaculture ou culture permanente ?
On trouve de nombreuses définitions de la permaculture. Celle qui me semble la plus adaptée ici est celle de David Holmgrem. Il nous dit que la permaculture est un cadre permettant la mise en place de paysages qui miment les modèles et les relations observées dans la nature, afin d'obtenir une production abondante de nourriture, de fibres textiles et d'énergie pour satisfaire les besoins locaux.

[Selon Wikipédia, « David Holmgren, né en 1955, est un concepteur écologiste et essayiste australien. Il est surtout connu pour être le cofondateur de la permaculture avec Bill Mollison 1… - Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/David_Holmgren ].

permaculture-principes-1.jpg

Cette approche de la culture inspirée des travaux de Masanobu Fukuoka au Japon, fut développée par Bill Mollison et David Holmgren fin des années 70. L'objectif de leurs travaux était de permettre à tout un chacun, quelque-soit l'origine de la terre qu'il a à sa disposition de recréer un véritable jardin alimentaire. Grace à leurs expériences respectives, et aux succès de leurs travaux, ils arrivent à exporter leur concept original, mais pourtant si vieux, dans les endroits les plus hostiles du globe...

Jardin d'abondance dans la vallée du Jourdain Photo

L'autosuffisance alimentaire avec peu d'efforts ...

Du fait du système économique et commercial mondial, nos efforts pour aller chercher nos légumes exportés des 4 coins du globe ont un coup énergétique (forêt, fertilisants, emballages, ...) et nos propres personnes ne dérogent pas à cette règle lorsque nous travaillons, faisons du sport ou lorsque nous entretenons notre jardin.

Chaque minutes ou nous nous mouvons pour le travail ou les loisirs nécessitent ces fameuses calories que nous brûlons avec ou sans plaisir.

Dans le concept ou plutôt la philosophie de la permaculture, les efforts que nous produisons à cultiver notre potager, donc l'énergie que nous brûlons, doivent être les moindres possibles. Cet objectif de limitation de nos propres dépenses énergétiques a pour seul but de nous laisser du temps à faire ce que l'on aime.

La recherche de nourriture, élément essentiel à notre survie ne devrait pas être chronophage. Ce temps dépensé à arpenter les étals des supermarchés sans savoir réellement ce que nous allons mettre dans notre assiette ne devrait-il pas plutôt être consacré à des activités épanouissantes ou à des choses essentielles ?

De par le mode de culture, bio, intelligent, et réfléchis de la permaculture, le temps que vous aurez à consacrer à votre jardin maraîcher, sera très faible (une ou deux heures par semaine) et les gains en temps et en argent seront substantiels. Si on rajoute l'aspect sain des produits que vous consommerez, votre corps, votre esprit, et votre porte-monnaie ne pourront que s'en réjouir...

Photo

Comment est-ce possible ?

Différents types de méthodes sont applicables aux systèmes 'permaculturels'.

Le plus important est de toujours trouver la meilleure synergie entre le lieu de culture, les espèces végétales cultivées, et les méthodes que nous emploierons afin d'atteindre notre but d'autosuffisance.

Saviez-vous que 100m² de terre judicieusement cultivée peut nourrir une famille de 4 à 6 personnes toute l'année ?

Chaque projet fera l'objet d'une étude alliant un Design optimal, et d'une association de plantes rigoureuse.

Le Design : photo

L'étude du lieu est indispensable afin de déterminer l'emplacement des futurs plans. L'orientation, l'ensoleillement, les moyens de récupération d'eau, la proximité des différents plans vis à vis du lieu de vie, et encore bien d'autres facteurs sont indispensables afin de mener à bien notre projet. Sans cette étude, notre système de culture et son rendement ne seront pas optimum.

Le compagnonnage :

Le 'compagnonnage' ou 'culture associée' des plantes de notre potager est l'opposé de la monoculture, et est indispensable afin d'atteindre cette osmose. Sans cette stratégie de plantation, nous irons fatalement vers un tarissement des sols, ou un apport d'engrais qui sera tout aussi nocif (autant pour nous que pour le sol), et surtout non pérenne.

Cette alliance de plantes amies, permettra d'éviter les dépenses inutiles d'engrais et d'insecticides, et permettra de nous libérer de tout l'entretien que demande un potager classique (désherbage, buttage, taillage, tuteurage ...)

compagnonnage

Source : http://leu-jardin-comestible.e-monsite.com/pages/a-propos.html

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Des articles et références étiquetés PERMACULTURE et postés sur le site ISIAS : ils sont à découvrir à partir d'ici > https://isias.lautre.net/spip.php?page=recherche&recherche=permaculture
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Et puis encore …

Un jardin créole en Guadeloupe Vidéo 15 minutes - 20 février 2018 - Télévision Des Tropiques
Un Jardin Créole en Guadeloupe - Résumé : Les jardins créoles sont l'héritage métissé des peuples qui se mêlèrent en Guadeloupe : amérindiens, européens, esclaves africains, puis travailleurs immigrés chinois et indiens. Au XXIème siècle, ces espaces consacrés à une agriculture 100% biologique, permettent à une partie importante de la population de subvenir à ses besoins en légumes et fruits. Dans les Grands Fonds de Sainte Anne, Alcide Savinien Donnat (Président de la Ligue de l'Enseignement, Fédération de Guadeloupe), et Jeanina Senneville-Lefaite (Formatrice en biologie tropicale) font découvrir les nuances d'un jardin Créole installé au coeur de magnifiques paysages. Ici avoisinent canne à sucre, bananiers, goyaviers, groseilliers pays, manguiers, manioc, patate douce, pomme cannelle, etc. Tandis que des bovins (métis de zébus africains et de boeufs européens) circulent dans la végétation. Le premier opus d'une collection : . Premier opus de la collection « Penser le goût », conçue par Alcide Savinien Donnat & Desiderio Mauro, et créée dans le cadre de L'Atelier de Cinéma des Antilles. . Une production : Ligue de l'Enseignement de Guadeloupe, avec Océans Télévisions, Les Films Grain de Sable. En partenariat avec : AGORES, ANEGJ, CNFPT, La Semaine du Goût . En jumelage avec Le festival de cinéma VUES D'AFRIQUE (Montréal, Québec, Canada), Le festival de cinéma FEMI (Le Lamentin, Guadeloupe), Le Marché International du Film et de la Télévision Caribéen. Chant de génériques : Choukaj Mas Pari. Communication : Création Artistique Libre et Cinéma Fiche Technique - Durée : 15 minutes, support : vidéo Full HD, couleurs, 16/9ème, version française. . Mise en scène, image, son, montage : Desiderio Mauro. . Genre : Documentaire de création. . Pointe à Pitre, Guadeloupe, décembre 2017. Contact avec le collectif de production & distribution : oceans.televisions@yahoo.fr

Source : https://www.youtube.com/watch?v=9esuylzjRP8

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Iles de Guadeloupe : le Jardin de Raymonde (Gane) Vidéo 5:22 - Sortie le 16 février 2019 – jardin jardinier
Raymonde habite sur les hauts du Gosier, tout près de Pointe-à-Pitre, et son jardin, c'est celui dont elle a rêvé tout le temps où elle était en métropole : le jardin de ses parents et de ses grands-parents, le vrai jardin créole, celui aussi de son enfance. . Alors, Raymonde va vous expliquer ce besoin irrépressible qu'elle a eu de créer son jardin autour de sa maison, et tout l'amour qu'elle lui porte. Le jardin créole est un jardin d'agrément, un jardin nourricier et un jardin médicinal. Il sert à tout le jardin créole et Raymonde entend bien vous le faire savoir. Elle est intarissable sur le sujet. Aujourd'hui, elle transmet cet art du jardin créole en l'ouvrant au public, alors 'wouvé gran zoreilles'.

Source : https://www.youtube.com/watch?v=S9VRU93sWWs

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En final - Un petit guide pour les jardiniers dans le cadre du plan ‘Ecophhyto' Document officiel PDF
Guide des jardiniers amateurs- Martinique 2012 - Nom du fichier : guide-des-jardiniers-martinique-2012.pdf - Taille du fichier : 3,09 Mo (3 243 846 octets)

Diffusion : DEAL de la Martinique (Direction de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement) - Source : http://www.martinique.developpement-durable.gouv.fr/
Obligation de concours d'architecture pour les logements sociaux : une première formation en Martinique

Source : http://www.martinique.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/guide-des-jardiniers-martinique-2012.pdf

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28.
Hommage* à Charles-Marie Messiaen (1930-2020) : « phytopathologiste visionnaire, agronome averti et sélectionneur aux intuitions géniales », spécialiste des espèces maraîchères et vivrières dans les milieux méditerranéens et tropicaux

* Hommage – Par extension, marque, témoignage de respect, de reconnaissance, de gratitude envers quelqu'un. Source : https://www.cnrtl.fr/definition/hommage

Texte concernant une introduction pour un document en cours d'impression par ‘Archorales' :

« Charles-Marie Messiaen s'est éteint au Teil en Ardèche à l'âge de 90 ans. Ingénieur agronome et docteur ès-science, C.M. Messiaen a effectué l'ensemble de sa carrière à l'INRA, principalement au sein des centres de recherche d'Avignon, des Antilles-Guyane puis de Montpellier ».

« Homme de terrain, il a toujours privilégié les observations au champ et cherché à apporter des solutions pratiques aux problèmes posés par les maladies des cultures ».

« Pathologiste visionnaire et agronome averti, il a grandement contribué aux études consacrées aux très nombreuses maladies des espèces maraîchères et vivrières en milieu méditerranéen et tropical ».

« A Avignon, il a été le créateur et le premier directeur de la station de pathologie végétale qu'il a voulu proche de la station d'amélioration des plantes, tant il souhaitait encourager les coopérations entre pathologistes et généticiens pour favoriser une approche pluridisciplinaire de la sélection de variétés résistantes aux maladies ».

« C'est là aussi qu'il a développé notamment un programme innovant de sélection sanitaire de l'ail par la culture de méristème, programme qui a abouti à l'obtention de nombreuses variétés indemnes de virus, beaucoup plus productives, et encore largement cultivées en France et à l'étranger. »

« …De Bordeaux à Montpellier, en passant par Avignon, Antilles-Guyane et Versailles » - Un témoignage de lui a été recueilli par Christian Galant Christian .Galant @toulouse.inra .fr, le 24 novembre 2011 sans que nous ayons pu le finaliser avec son concours. Nous avons accepté, en novembre 2020, la proposition d'un petit groupe de ses amis qui ont été les plus proches de lui, à différentes étapes de sa carrière, notamment en Guadeloupe ou à Avignon, de nous aider à rendre le texte publiable. Leur travail de relecture éditoriale a permis d'apporter des compléments, des précisions et des corrections mineures, tout en restant au plus près des faits et idées émises par Charles-Marie Messiaen. Parfois les noms de personnes, d'organismes officiels, d'agents pathogènes, etc.… étaient erronés ou incomplets ; quelquefois des chronologies ou séquences étaient imprécises voire inexactes. Il était donc nécessaire de réaliser un travail d'édition que nous aurions apprécié de faire avec lui, comme nous le faisons avec tous les témoins. »

« Concernant l'iconographie, Charles-Marie Messiaen, génial observateur, dessinait et peignait merveilleusement bien, disent ses amis. Tous ses livres sont illustrés de sa main, que ce soit pour décrire « en trois dimensions » des symptômes ou montrer des installations ou parcelles d'expérimentation ou de culture. Nous avons donc accompagné son témoignage de quelques-uns de ses croquis ou peintures. A partir de la transcription de l'entretien… »

Note complémentaire - Hervé LOT, ancien chercheur, directeur de recherches, en Pathologie végétale à l'INRA d'Avignon, a géré le décryptage d'une mauvaise transcription de l'entretien-interview audio recueilli en 2011 par une personne d'Archorales et qui n'avait jamais été relu par Messiaen lui-même et jamais publié. La tâche fut ardue mais avec l'aide de ceux qui l'avaient bien connu et qui avaient travaillé avec lui, en particulier dans les Antilles françaises et en Haïti, on est arrivé à ce que le texte soit compréhensible et ne trahissant pas la personnalité du chercheur et de l'homme.

« A partir de la transcription de l'entretien oral, Hervé Lot, François Kaan (ancien chercheur, directeur de recherches en Amélioration des plantes à l'INRA de Montpellier) et Jean-Bernard Quiot (ancien chercheur, directeur de recherches en Pathologie végétale à l'INRA de Montpellier), se sont livrés à une relecture éditoriale précise et bienveillante de ce témoignage. Sa fille, Fabienne Messiaen-Pagotto a donné son accord pour sa publication. Tous nous ont fourni des photographies et dessins. Qu'ils soient vivement remerciés pour leur aide précieuse ».

Le document final complet concernant Charles-Marie Messiaen est sous presse : Messiaen C.-M., 2022 (à paraître). Archorales INRAE, tome 23.

A propos d'Archorales « Les métiers de la recherche – Témoignages » -

Une mission et une revue
La mission Archives orales et la revue Archorales sont nées de l'initiative d'un chercheur en Sciences sociales, Denis Poupardin, chargé en 1995 par la Direction générale de l'Inra de réfléchir aux problèmes de ses archives. Toutes deux sont aujourd'hui placées sous la double responsabilité de la direction scientifique Société, Économie et Décision et de la mission Communication. Le texte suivant rappelle brièvement l'origine de la mission Archorales et de la revue, l'originalité de cette démarche et les principes sur lesquels elles se fondent. Il fait le point sur les travaux déjà réalisés, la situation actuelle et propose des éléments pour pérenniser et valoriser ce travail.

Texte de présentation - mars 2007 (pdf - 5 pages)

La revue... - Les textes de la collection Archorales sont des témoignages personnels de celles et ceux qui ont contribué à construire l'Inra depuis sa création. Résultant d'une retranscription de propos enregistrés mais que chaque témoin a pu rectifier et compléter comme il le souhaitait, ils n'engagent la responsabilité que de leurs seuls auteurs. Ces contributions constituent une matière riche d'enseignement pour l'institution, les lecteurs et les historiens, au travers des réflexions et des débats qu'elles suscitent. C'est à ce recueil de témoignages que s'attache la nouvelle équipe d'Archorales, dans la continuité de ce qu'a entrepris Denis Poupardin. Chacun des tomes de la collection Archorales* présente, en moyenne, une dizaine de témoignages. Seuls les témoignages dont les auteurs ont donné leur consentement écrit sont disponibles sur Internet en texte intégral.Contribution personnelle d'Hervé Lot (ex directeur de recherches à la Station de pathologie végétale INRAE d'Avignon) pour l'hommage à C.-M. Messiaen« Charles-Marie MESSIAEN : un généraliste hors-pair » Lorsqu'en 1969, je suis arrivé à la Station de Pathologie Végétale d'Avignon, dont la direction venait d'avoir été reprise par Jean Marrou, j'étais frappé du respect avec lequel presque tout le monde parlait de « Monsieur Messiaen ». L'intonation relevait de celle devenue désuète de « Maître », tant il avait la capacité à captiver et à expliquer. Pour ceux qui le souhaitaient, de l'ouvrier agricole - disait-on encore - au chercheur d'une spécialité différente de l'une de ses passions, la mycologie, il n'hésitait pas à montrer ses essais - le plus souvent au champ - et à expliquer : simplement. Difficile de ne pas l'écouter bouche bée tant il était convaincant par l'étendue de ses connaissances générales. Difficile parfois aussi d'amender son raisonnement car, souvent, il avait plus confiance en ses observations et démonstrations qu'en l'apport d'une information « pointue », mais bibliographique d'un tiers. Dès son arrivée sur le Centre de Recherches d'Avignon, il avait été hébergé au sein de la Station d'Amélioration des Plantes. C'est, alors, un petit état dans l'état qu'il constitua de 1958 à 1964. Date où la Station de Pathologie Végétale, jouxtant « L'Amélioration des Plantes », sortit de terre. Il se frottait intellectuellement aux chercheurs qu'étaient alors Pierre Pécaut, Edmond Pochard, Georgette Risser, Henri Laterrot… tous confrontés à de nouveaux agents pathogènes et sensibles à la stratégie d'introgression de gènes de résistance. Il s'est naturellement attelé à travailler sur l'étiologie, l'épidémiologie et les méthodes de lutte des espèces maraîchères : tomate, poivron, melon, mais aussi très vite fraisier et ail. C'est sur un cortège de maladies d'importance économique qu'il contribua à apporter des résultats décisifs (Phytophtora, Fusarium, Oidium, Botrytis…) en collaboration souvent avec le Pr. Alberto Matta (Université de Turin). Très attentif à repérer des résistances, il était aussi attaché à trouver des moyens de contrôle chimique. La première édition de son livre « Les maladies des plantes maraichères » (plusieurs fois réédité en y ajoutant les compétences d'autres auteurs) était une œuvre commune avec R. Lafon (INRA, Bordeaux). Il fait encore autorité. A son arrivée au CRAAG, fin 1968, il a consacré ses recherches à des maladies qui ravageaient des cultures d'importance, mais nouvelles par rapport à sa spécialité comme le Flétrissement bactérien de la tomate (Pseudomonas solanacearum). Mais il s'est passionné surtout pour les cultures vivrières tropicales, locales, sur lesquelles peu de travaux et résultats avaient été produits. Dès que vous lui parliez de pois d'Angole ou de madère (taro), de christophine (chayotte) ou de malanga, son regard pétillait tant il était heureux que son interlocuteur s'intéresse à d'autres espèces que le melon ou la tomate. Cela ne l'empêchait pas de démontrer auprès de la communauté indienne agricole de Matouba [], à 650 m d'altitude, leur intérêt à cultiver la fraise ! [] Matouba est un lieu-dit de la commune de Saint-Claude en Guadeloupe. Ce site est célèbre d'un point de vue historique avec la mort de Louis Delgrès, économique avec sa source d'eau naturelle puisée à 742 m d'altitude dans le parc national de la Guadeloupe protégé de toute pollution, et touristique avec le saut de Matouba et le départ de différents « traces » de randonnée… Matouba est le lieu où s'est déroulé un haut-fait de l'abolition de l'esclavagisme. Le commandant Louis Delgrès, à la tête de trois cents hommes, femmes et enfants, résiste et finit par s'y retrancher à l'habitation d'Anglemont où, le 28 mai 1802, il préféra se sacrifier avec ses hommes en faisant exploser leur retranchement plutôt que se rendre. Les survivants seront exécutés. Parmi eux, Solitude, une femme enceinte, est arrêtée, condamnée à mort et emprisonnée jusqu'à son accouchement. Elle est pendue le 29 novembre 1802, le lendemain de son accouchement. Une stèle commémorative rappelle ces événements. Matouba devient dès le milieu du XIXe siècle le lieu de résidence privilégié des notables et hauts fonctionnaires du fait de son climat plus frais en altitude et de l'absence de moustiques, vecteurs de maladies tropicales (fièvre jaune, dengue, paludisme)… - Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Matouba ].Sa mémoire était peu commune, sa connaissance était encyclopédique mais c'est souvent dans ses propres intuitions, observations et expérimentations qu'il avait foi. De plus, il était très conscient, lorsqu'un moyen de lutte contre une maladie serait long à trouver, qu'il fallait « faire quelque chose ». Et souvent, il préconisait des solutions « simples ». Ainsi, l'utilisation d'un porte-greffe résistant pour s'affranchir d'une maladie tellurique avait sa faveur. Et, bien souvent, c'est lui qui enseignait l'art de la greffe aux techniciens agricoles voire aux agriculteurs. L'utilisation de Solanum torvum comme porte-greffe dont il montrait la compatibilité avec la tomate et l'aubergine pour lutter contre les flétrissements : c'est à lui qu'on la doit. Il n'hésitait pas non plus à imaginer des moyens de lutte contre les virus. Le champ des savoirs dans les années 60-70 était bien moins ample, en ce qui concerne les cultures légumières, que lorsque des virologues s'y impliquèrent. Néanmoins, dès qu'il avait preuve qu'une virose était responsable d'un dégât significatif sur une espèce à multiplication végétative, il se lançait dans la culture de méristèmes. L'ail avait été et resta longtemps l'exemple de ses premiers succès puisque nombre de variétés inscrites et appréciées dans beaucoup de partie du monde ont été le fruit de son travail de régénération ; il a participé aussi à la définition d'un programme de multiplication de semences « saines ». Mais, en Guadeloupe, il avait à cœur de démarrer et proposer cette piste pour l'igname, la patate douce, l'anthurium,…Dès 1974, sortait en trois volumes, son « Potager tropical », somme considérable d'informations, fruit, en majorité, de ses travaux ; une version en anglais fut éditée en 1992.C.-M. Messiaen n'aimait pas beaucoup voyager ; il n'avait d'ailleurs pas son permis de conduire et il était assez attendrissant de voir sa femme le « prendre au labo » à 12 h et à 18 h. Il avait aussi horreur de l'avion ; donc il ne fréquentait que peu les Congrès Internationaux et ne se déplaçait guère à l'étranger. On venait à lui. Une exception me revient à l'esprit quand, je crois, il est allé en Haïti. Il savait beaucoup de choses sur la culture de son peuple y compris le rôle de certaines espèces végétales dans la culture vaudou. De plus, il était en admiration devant l'art naïf haïtien. Car « Maître Messiaen » avait aussi un sacré coup de crayon. L'appareil de photo lui était étranger et il vous brossait, vite fait, une « image de synthèse » pour décrire un ensemble de symptômes ou une technique agricole.Un autre point forçait l'admiration : il écrivait d'un seul jet et d'une très belle écriture. Difficile de n'être pas honni par une secrétaire quand, vous, vous donniez un manuscrit « à la frappe ».Après sa retraite dans sa maison du Teil (Ardèche), il continuait des expériences dans son jardin en parfait naturaliste. Bien qu'il fût déconcerté par le tour que prenait la recherche agronomique, il continuait à recevoir quelques « collègues » qui l'informaient des nouveaux développements des recherches dans ses champs d'intérêt. On en repartait, toujours aussi fasciné par sa colossale mémoire, la pertinence de ses remarques et…avec, bien souvent, des pistes nouvelles. C.-M. Messiaen aura laissé son empreinte au Centre de Recherches Agronomiques INRAE d'Avignon, son charisme aux Antilles, ainsi que sa passion pour les espèces du genre Allium ()Hervé LOT, le 10 Novembre 2020.() Le genre Allium regroupe des plantes monocotylédones de la famille des Amaryllidacées (certains auteurs l'ont classé dans les Liliacées). Ils sont un genre important dans l'alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes alimentaires, condimentaires et aux vertus médicinales 1,2. C'est à ce genre qu'appartiennent le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette. En général, ce sont des plantes à bulbes. Certaines espèces présentent en plus de la reproduction sexuée par graines un mode de multiplication végétative par bulbilles au niveau de la souche ou bien des inflorescences…. – Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/AlliumDocumentation en rapport avec Charles-Marie MESSIAENManuels de formation - Le JH2021-05-11T14:51:00J

JH2021-05-11T14:51:00JN rapport avec Potager tropical 3ème édition refondue - Date de parution : 03/12/1998 - ISBN : 2-85319-273-3 - 45.00 € - Communiqué

http://www.cilf.fr/images/livre_moyen_96.jpg Charles-Marie MESSIAEN - Source : http://www.cilf.fr/livre-Le_Potager_tropical-96-1-1-0-1.html Le Potager tropical 4ème édition refondue – Communiqué

Le Potager tropical De Charles-Marie MESSIAEN - CILFDe Charles-Marie MESSIAEN - CILF - Collection : Agronomie - janvier 2012 - Haut du formulaire

Livre numérique [PDF] - 45,00 € - Bas du formulaire
Comment lire cet ebookPrésentation - Cet ouvrage réunit de façon aussi complète que possible les connaissances nécessaires à la réussite de cultures maraîchères en conditions tropicales. Il intéressera à la fois l'ingénieur agronome, le conseiller agricole et le maraîcher désireux de s'instruire. Il rappelle dans un premier temps des notions de base d'ordre bio-climatologique, agronomique, phytosanitaire, etc., puis aborde chaque espèce maraîchère en précisant ses exigences spécifiques et en détaillant sa culture et ses usages. Nul doute que, dans cette nouvelle version, entièrement remaniée, ce manuel sera un outil précieux pour tous ceux concernés par les cultures potagères. Cet ouvrage est un outil précieux pour les responsables politiques, ingénieurs et techniciens confrontés à la diversité des problèmes soulevés par le développement de la production agricole et la maîtrise d'un développement durable dans les pays en développement.2012 - 4ème édition refondue – CILF - Format : 15 x 21 - 675 pages - Références : ISBN 978-2-85319-273-3 - CILF 2012 - Editeur : CILF - Prix : 45 eurosOuvrages dans la même collection : Les bases physiques,chimiques et minéralogiques de la science du sol Multiplication des semences vivrières tropicalesSource : http://cilf.izibookstore.com/produit/77/9782853192733/Le%20Potager%20tropicalLe potager familial méditerranéen - Charles-Marie Messiaen (auteur), Fabienne - Messiaen-Pagotto (auteur) - Collection : Guide pratique décembre 2009 – Communiqué ‘quae.com'Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le « tout chimique » (engrais solubles, pesticides de synthèse) et le dogmatisme d'un « 100 % biologique » difficile à satisfaire dans le cadre d'un jardin familial. Après des notions générales sur la biologie du sol, la fertilisation, les climats méditerranéens, l'arrosage et la lutte contre les maladies des plantes, l'ouvrage se consacre aux diverses catégories de plantes maraîchères, des solanées (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre) aux plantes aromatiques, aux salades vertes et aux Allium, en passant par les cucurbitacées, les légumineuses, les ombellifères, les crucifères… Ce guide, illustré des dessins de l'auteur et riche en anecdotes, est destiné à un large public. Il se veut à la fois didactique, et original dans les informations proposées.

Le potager familial méditerranéen - Charles-Marie Messiaen, Fabienne Messiaen-Pagotto - Éditions QuaeSource : https://www.quae.com/produit/831/9782759209927/le-potager-familial-mediterraneenLes maladies des plantes maraîchères - Francis Rouxel (auteur), Robert Lafon (auteur), Dominique Blancard (auteur), Charles-Marie Messiaen (auteur) - Collection : Du labo au terrain ; janvier 1991 - Présentation Sommaire Presse DistinctionCette nouvelle édition des Maladies des plantes maraîchères (dernière édition Messiaen et Lafon, 1970) a été entièrement remise à jour, pour tenir compte de l'évolution de la situation phytosanitaire et de celle de nos connaissances durant ces 20 dernières années : maladies nouvelles ou mieux connues, méthodes modernes de diagnostic, apparition ou faillite de pesticides et progrès des résistances variétales. L'étudiant, l'enseignant, le professionnel et le jardinier amateur apprécieront cette nouvelle édition d'un ouvrage qui appartient aujourd'hui aux classiques du genre.

https://www.quae.com/images/flippages/2210/page-0000.jpgSource : https://www.quae.com/produit/382/9782759213658/les-maladies-des-plantes-maraicheres Les allium alimentaires reproduits par voie végétative - Charles-Marie Messiaen (auteur), Joseph Cohat (auteur), Maurice Pichon (auteur), Jean-Paul Leroux (auteur), André Beyries (auteur) - janvier 1993 - Présentation Sommaire Presse Distinction AnnonceHaut du formulaire« Depuis plus de 30 ans, l'INRA, en collaboration avec les organisations professionnelles, travaille à l'amélioration sanitaire et variétale de l'Ail et de l'Echalote, ce qui a permis de proposer au public des 'semences certifiées' et de conseiller les meilleures méthodes pour leur utilisation. Les recherches dans divers domaines qui ont abouti à ce résultat sont exposées dans ce livre ; on y trouvera aussi la description des variétés d'Ail, d'Echalote et d'autres Allium multipliés par voie végétative dans divers pays méditerranéens, subtropicaux et tropicaux (Ciboulette chinoise, Rak'kyo, Cives antillaises, Poireaux bulbeux et multipliants), sans oublier les Poireaux sauvages et l'Ail-Eléphant. De nombreuses références étrangères ont également contribué à cette synthèse. L'ouvrage est accompagné d'un fascicule avec les résumés en anglais des différents chapitres.

Les allium alimentaires reproduits par voie végétative - Charles-Marie Messiaen, Joseph Cohat, Maurice Pichon, Jean-Paul Leroux, André Beyries - InraSource du communiqué : https://www.quae.com/produit/1336/9782759204304/les-allium-alimentaires-reproduits-par-voie-vegetative Retour au début du sommaire 29.
Autres documents sur les jardins potagers dans des zones tropicalesLe jardin potager dans les zones tropicales- doc ... https://www.doc-developpement-durable.org › file –PDF Agrodok 9 – Auteurs : Ed Verheij, Henk Waaijenberg — L'Institut Royal des Tropiques d'Amsterdam nous a autorisé à reproduire des photographies de sa publication - Communication 69 : Tropical leaf vegetables in ...© Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 2008. Tous droits réservés. Aucune reproduction de cet ouvrage, même partielle, quel que soit le procédé, impression, photocopie, microfilm ou autre, n'est autorisée sans la permission écrite de l'éditeur. Première édition : 2008 Auteurs : Ed Verheij, Henk Waaijenberg - Illustrations : Barbera Oranje Conception : Eva Kok Traduction : Josiane Bardon Imprimé par : Digigrafi, Wageningen, Pays Bas ISBN Agromisa : 978-90-8573-088-0 ISBN CTA : 978-92-9081-381-Avant-propos - Cet Agrodok remplace « Le jardin potager dans les zones tropicales » qui envisageait le jardin comme une série de carrés destinés à la production de légumes. Dans cette édition sont également traités les haies ainsi que les arbres et arbustes qui donnent leur caractère permanent au jardin. De plus, l'accent est mis sur la possibilité de récolter des légumes (et d'autres produits) tout au long de l'année, même lorsqu'il y a pénurie d'eau. En ce sens, le jardin contribue de façon substantielle à l'amélioration de l'alimentation de la famille. On s'intéressera particulièrement aux plantes vivaces résistantes ; les plantes annuelles, demandant plus de soin, resteront au second plan. Remerciements : Lanre Denton du Nigeria, ainsi que Gerard Grubben et Rudy Schippers des Pays-Bas ont revu le texte ; nous les remercions vivement des suggestions d'amélioration qu'ils nous ont transmises. Piet Scheepens nous a fourni des commentaires précieux dans le domaine de la protection des plantes. L'Institut Royal des Tropiques d'Amsterdam nous a autorisé à reproduire des photographies de sa publication Communication 69 : Tropical leaf vegetables in human nutrition, H.A.P.C. Oomen et G.J.H. Grubben, publiée en 1977.Prendre connaissance du document sur ce site : https://www.doc-developpement-durable.org/file/Elevages/Guides-Agrodok/Jardins-Potagers-en-zone-tropicale_Agrodok.pdf Le jardin tropical amélioré http://peresblancs.org › jardin_tropical -Le marché du jardin potager familial sous les tropiques. L'ensemble des habitants des zones tropicales ayant accès à un peu de terre sont concernés ... Retour au début du sommaire 30.
Addenda - Accès au Projet de jardins potagers tropicaux communautaires et familiaux - Publié par Raymond St-Denis (1934 – 2019) – Voir notice nécrologiqueQuelques extraits de la Présentation transcrite relative à ce sujet technique et très détaillé, à consulter en tapant sur les nombres indiqués pour chaque rubrique1Projet de jardins potagers tropicaux communautaire et familiaux

Région de Brickaville et de Toamasina, côte Est de Madagascar. Bas fond de Nkolondom, à Yaoundé (CIRAD). Choysum vert Hanoï (CIRAD). Source image : Agrodok 9 - Le jardin potager dans les zones tropicales Document technique pour jardin potager en climat tropical humide. Projet présenté par Benjamin LISAN, Créé le 02/05/2014, Version V1.1. Mise à jour le 30/05/2015. 2Projet de jardins potagers tropicaux communautaire et familiaux

Pour ce document, nous nous sommes beaucoup inspiré du document « Agrodok 9 - Le jardin potager dans les zones tropicales ». Initiée par l'Association UN REGARD UNE VIE (URUV). Site : 3Projet de jardin potager tropical communautaire

0bis) Avertissements : Les scores indiqués, pour chaque plante, pour leur taux « d'invasivité », sont ceux fournis par la « base de données PIER des plantes invasives du Pacifique » (Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER) _ Plant threats to Pacific ecosystems _) : Dans certains cas, le score d'une plante n'est pas indiqué parce que la base PIER ne lui a donné aucun score. Par ce sigle, nous indiquerons les plantes : a) invasives, à éviter → b) toxiques, soit pour l'homme, soit pour les animaux → c) à pousse rapide → ↗ d) très utiles à l'homme par ce sigle → U e) sources de forts revenus ou plus-value → $ h) En danger critique d'extinction → i) En danger → i) vulnérables (ou préoccupante) → j) Tolère la salinité →  k) Ne tolère pas la salinité → l) résistante aux conditions arides → m) Culture facile → n) Culture difficile ou délicate → o) Culture sol gorgé d'eau → Ou milieu aquatique / plante aquatique Gliricidia planté autour d'une parcelle de plants de piments (Champ Adda Anjouan, ONG Dahari), p) Liane grimpante → 4Projet de jardin potager tropical communautaire

0. Sommaire 1. Ce qu'il faut savoir sur les fruits & légumes des tropiques 1b. Problématiques de pauvreté courantes des villages ruraux en Afrique 2. Choix du type de jardin 2.1. Le jardin de case 2.2. La culture intensive pour la famille 2.3. La culture maraîchère commerciale 2.4. Les jardins communautaires 2.5. Les jardins scolaires et de démonstration 3. Emplacement du jardin 4. Plans de jardins 5. Haies entourant les jardins 6. Piquets vivants et treilles 7. Compostage 8. Mauvaises herbes à éviter 9. Les outils de jardinage 10. Techniques de jardinage 11. Multiplication : Semis, bouturage et pépinières 12. Goutte à goutte 13. Commercialisation 14. Quelques légumes importants 15. Plantes sensibles et plantes résistantes aux maladies 16. Liste des légumes cultivées 16.1. Amarante (Amaranthus spp.) 16.2. Arachide (Arachis hypogaea) 16.3. Aubergine (Solanum melongena) 16.4. Aubergine locale (Solanum macrocarpon) Pommes de cytère. Jardin de case de Nathalie à Marie-Galante. Source : Jardin de case à Marie-Galante. Source : 5Projet de jardin potager tropical communautaire

0. Sommaire (suite) 16.5. Baselle (Basella alba) 16.6. Brède mafane ou cresson de Pará (Acmella oleracea) 16.7. Châtaigne d'eau chinoise (Eleocharis dulcis) 16.8. Chayote ou chouchou (Sechium edule) Chou (Brassica oleracea, var. capitata) Chou africain, moutarde éthiopienne ou moutarde d'Abyssinie (Brassica carinata) Chou de chine 'pakchoi' (Brassica rapa var. chinensis) Chou de chine `pet-saï‘ ou ‘petsai' (Brassica rapa var. pekinensis) Concombre (Cucumis sativus) Concombre amer (Momordica charantia) Dolique asperge (Vigna unguiculata var. sesquipedalis) Gombo (Hibiscus esculentus) Haricot vert (Phaseolus vulgaris) Jute potagère ou corète potagère (Corchorus olitorius) Laitue cultivée, salade (Lactuca sativa) Macabo, tanier (Xanthosoma spp.) Taro (Colocasia esculenta) Maïs (Zea mays) Manioc (Manihot esculenta)  Melon (Cucumis melo) Morelle noire (Solanum nigrum)  Niebe (Vigna unguiculata var. unguiculata) Oignon (Allium cepa) Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa) Patate douce (Ipomoea batatas) Patate aquatique (Ipomoea aquatica) Piment (Capsicum spp.) Source image : 6Projet de jardin potager tropical communautaire

0. Sommaire (suite) Pois d'Angole (Cajanus cajan) Poivron (Capsicum annuum) Tomate (Lycipersicon esculentum) Luffa ou pipangaille ou courge éponge (Luffa aegyptiaca, syn. Luffa cylindrica) Moringa oleifera Igname guinée (Dioscorea rotundata) et Les ignames (en général) 16.37bis. Igname jaune ou igname jaune grosse tête (Dioscorea cayenensis) 16.37ter. Igname ailée ou grande igname ou igname pourpre (Dioscorea alata) 16.37quater. La multiplication d'ignames par mini-bouturage Carotte (Daucus carota) Ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) Ail à fleurs nombreuses, Ail à nombreuses fleurs ou Poireau des vignes (Allium polyanthum) Mâcre nageante (Trapa natans) kiwano, métulon, melano ou melon à cornes (Cucumis metulifer) 17. Plantes à fruits sucrés cultivés 17.1. Passiflores comestibles (Passiflora sp.). Grenadille (Passiflora edulis) Passiflore tripartite ou curuba (Passiflora tripartita) 17.1.2bis. Passiflore Tarminiana ou curuba de Castilla ou taxo (Passiflora tripartita var. mollissima) Curuba équatorien (Passiflora tarminiana) Grenadille sauvage (Passiflora alata) Barbadine ou grenadille géante (Passiflora quadrangularis) Grenadelle (Passiflora ligularis) Citron d'eau (Passiflora laurifolia) Passiflore officinale (Passiflora incarnata) 18. Plantes aromatiques 19. Autres cultures Association Itinérance, Burkina Faso, Source : Source image : 7Projet de jardin potager tropical communautaire

0. Sommaire (suite et fin) 20. Plantes protectrices, répulsives ou insecticides 21. Plantes médicinales 22. Plan du jardin 23. Calendrier cultural 24. Sensibilisation 25. Glossaire 26. Aptitude du climat à la culture 27. Annexe : Piquets vivants et plantes de haie 28. Annexe : Légumes vivaces : arbres, arbustes, plantes grimpantes 29. Annexe : Légumes vivaces : herbes 30. Annexe : Les légumes annuels 31. Bibliographie Internet 32. Adresses utiles 33. Annexe : Légumes tolérants à l'ombre 34. Annexe : Maladies Source : Les cinq exigences du jardin tropical (familial et autre) : La plus importante est la disponibilité des semences. Le semis est la première étape dans la culture d'un jardin. Sans lui, les étapes suivantes n'ont pas de sens. Pour éviter les dégâts causés par les animaux en divagation et pour empêcher les vols, la parcelle doit être clôturée. Il faut pouvoir disposer d'un minimum d'eau pour l'arrosage. L'exploitant doit avoir les outils pour travailler son jardin. Enfin, il doit posséder un savoir-faire concernant la culture, la récolte et l'utilisation des produits. Vu la dimension des jardins, l'activité est possible avec des outils à taille humaine, nul besoin de gros outils mécaniques. Des outils de base comme une pelle, une bêche, un râteau, une houe et un arrosoir suffisent….Pour lire les documents en intégralité > se reporter à la source https://slideplayer.fr/slide/4866937/Notre projet - SlidePlayer Les conditions d'utilisation

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Remerciements :

Merci à Richard Brand, Hervé Lot et Egizio Valceschiniqui qui m'ont facilité et donné accès aux informations rapportées dans l'hommage à Charles-Marie Messiaen (1930-2020).

Note de l'auteur :

La démarche adoptée dans cette mini-série consacrée au Jardinage – comme pour les autres publications postées sur le site ISIAS par ailleurs – s'inspire d'une formule en usage dans la Franc-Maçonnerie (FM) : « Rassembler ce qui est épars » >

« A la question de savoir dans quel but voyagent les Maîtres FM\, l'instruction du troisième degré nous apporte, dans ses tous derniers mots, une réponse complète et sibylline : 'Pour rechercher ce qui a été perdu. Pour rassembler ce qui est épars et répandre partout la lumière' - Si tout est dit dans cette ultime réponse, il reste au nouveau Maître à donner un sens à ce qui semble devoir être la quête de tout FM, cet idéal, dont la réalisation ne sera peut-être jamais achevée. C'est dans les Constitutions d'Anderson que l'on trouve cette phrase : 'La Franc-Maçonnerie est destinée à rassembler ceux qui, sans elle, ne se seraient jamais rencontrés'. Qu'entendre alors par 'Rassembler ce qui est épars', au-delà de cette vocation première de la FM\ ? On peut y voir trois aspects complémentaires et indissociables symbolisant les trois forces créatrices d'une utopie fondatrice : 'Rassembler ce qui est épars' est à la fois une valeur, un moyen et une finalité…. – Lire la suite sur ce site : https://www.ledifice.net/7475-1.html - contact@ledifice.net

Cette mini-série sur le jardinage est à suivre sur ISIAS ….

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Collecte des documents, assemblage, [compléments] et intégration de liens hypertextes par Jacques HALLARD, Ingénieur CNAM, consultant indépendant 11/05/2021

Site ISIAS = Introduire les Sciences et les Intégrer dans des Alternatives Sociétales

http://www.isias.lautre.net/

Adresse : 585 Chemin du Malpas 13940 Mollégès France

Courriel : jacques.hallard921@orange.fr

Fichier : Jardinage Partie 2 France Outre Mer Jardins créoles Antilles Guyane Réunion Hommage Messiaen.7.docx

Mis en ligne par le co-rédacteur Pascal Paquin du site inter-associatif, coopératif, gratuit, sans publicité, indépendant de tout parti, géré par Yonne Lautre : https://yonnelautre.fr - Pour s'inscrire à nos lettres d'info > https://yonnelautre.fr/spip.php?breve103

http://yonnelautre.fr/local/cache-vignettes/L160xH109/arton1769-a3646.jpg?1510324931

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"Autrefois ‘ouvriers', encore familiaux et de plus en plus collectifs et partagés, les espaces dédiés au jardinage et situés même en territoires urbanisés, jouent de multiples rôles : éducatifs, esthétiques, sociaux, alimentaires et économiques, Partie 1 : des réalisations en France" par Jacques Hallard

Hallard Jacques — 2021-04-11T10:05:53Z

ISIAS Jardinage Solidarité

Autrefois ‘ouvriers', encore familiaux et de plus en plus collectifs et partagés, les espaces dédiés au jardinage et situés même en territoires urbanisés, jouent de multiples rôles : éducatifs, esthétiques, sociaux, alimentaires et économiques, Partie 1 : des réalisations en France

Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, site ISIAS – 08/04/2021

Plan du document : Préambule {{}}Introduction Sommaire {{}}Auteur

https://www.ville-avrille.fr/medias/2017/01/jardin-partage-510x350.jpeg

Jardins familiaux de loisirs et d'approvisionnement alimentaire en produits frais locaux, et jardins partagés pour cultiver des plantes, certes, mais aussi de la convivialité entre voisins : se rencontrer, tisser des liens et développer les solidarités de proximité. Exemple de la ‘Ville Parc' de la Municipalité d'Avrillé, département de Maine-et-Loire, région ‘Pays de la Loire' –Source

Préambule

Le présent dossier rassemble – en 2 documents postés sur ISIAS : Partie 1 (France) et Partie 2 (Hors de France) – une documentation choisie pour illustrer un vaste domaine : celui des pratiques, des formes, de l'organisation, des usages, de la finalité et des acteurs qui s'adonnent à des activités culturales – mais aussi culturelles ! – sur une parcelle de terrain cultivable.

Le sujet a déjà été abordé depuis longtemps et de multiples fois, en particulier par les contributeurs dont les articles sont postés sur le site ‘Yonne Lautre' : on peut les retrouver à travers les rubriques suivantes : Maraîchage, Fermes urbaines, Jardinage et résistances [Agir] fr, où figurent près de 200 articles à cette date. Source : https://yonnelautre.fr/spip.php?page=recherche&recherche=jardin+jardins

Par ailleurs, ce domaine du jardinage au sens large peut se rapporter à d'autres activités humaines voisines et certains articles et dossiers les abordent sur le site ISIAS à travers les mots clefs suivants :

Articles étiquetés ‘AGRICULTURE URBAINE' à partir d'ici :

https://isias.lautre.net/spip.php?page=recherche&recherche=agriculture+urbaine

Articles étiquetés ‘AGROECOLOGIE AGRO-ECOLOGIE' à partir d'ici :

https://isias.lautre.net/spip.php?page=recherche&recherche=agro%C3%A9cologie+agro-%C3%A9cologie

Articles étiquetés ‘PERMACULTURE' à partir d'ici :

https://isias.lautre.net/spip.php?page=recherche&recherche=permaculture

A ce stade, on peut soit aller directement à l'introduction de ce dossier, soit à son sommaire, ou bien continuer la lecture à la suite.

Extrait d'un article préalable de Wikipédia sur le Jardinage

Photo - Jardinier amateur entretenant son jardin.

Photo - Exemple de jardin familial en Pologne.

Le jardinage est la pratique, et parfois l'art, de semer, planter, maintenir des végétaux composant un jardin dans des conditions idéales pour leur développement. Cette pratique répond à un besoin d'esthétique et/ou alimentaire. Le terme « jardinage » est employé surtout pour les activités de loisir, d'ornement et d'autoconsommation alimentaire pratiquée par les particuliers et les entités l'exerçant sans but lucratif direct, tandis que les termes maraîchage, horticulture, arboriculture, floriculture... désignent les activités professionnelles qui visent à produire et vendre fruits, fleurs, légumes, arbres fruitiers et d'ornements ainsi que divers autres produits végétaux. Les méthodes de jardinage dans le monde varient selon le climat, le sol, les usages et les ressources dont dispose le jardinier.

Étymologie

Le terme « jardin », attesté au XII e siècle, semble provenir du composé latino-germanique hortus gardinus, qui signifie littéralement « jardin entouré d'une clôture », du latin hortus, jardin et du francique gart ou gardo, « clôture ». Cette étymologie suggère que le jardin doit se défendre contre le bétail, la volaille, le gibier et la sauvagine quand ils sont présents et parfois aussi des

[voleur|voleurs [1].

Histoire du jardinage

Le terme « jardinage » est employé dès la fin du XIII

e siècle. En 1599, l'agronome Olivier de Serres écrit Le Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs (...) dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la Maison Rustique. Il s'agit d'un manuel agricole destiné au gestionnaire d'un domaine rural (le domaine du Pradel que possède O. de Serres couvre cent cinquante hectares), cet ouvrage complet comporte un chapitre intitulé « DES JARDINAGES » qui est sous-titré ainsi : « Pour avoir des Herbes et Fruicts Potagers : des Herbes et Fleurs odorantes : des Herbes médicinales : des Fruicts des Arbres : du Saffran, du Lin, du Chanvre, du Guesde, de la Garance, des Chardons-à-draps, des Rozeaux : en suite, la Manière de faire les Cloisons pour la conservation des Fruicts en général ». En 1709, le traité intitulé Théorie et pratique du jardinage est publié pour la première fois. Il est écrit par Dezallier d'Argenville, avocat et secrétaire du Roi, mais surtout grand amateur de jardins. Il fait la synthèse des connaissances du « Grand Siècle » à la fois pour l'art de concevoir des jardins et pour les techniques horticoles.

Jardinage ou agriculture ?

Photo - Un jardin partagé dans la rue des Thermopyles dans le 14 e arrondissement de Paris.

La différence entre le jardinage et l'agriculture est essentiellement une différence d'échelle et de moyens : le jardinage peut être un loisir, ou tendre vers une autosuffisance alimentaire, fournir un complément de revenu, alors que l'agriculture s'inscrit dans une démarche de rentabilité. Les opérations de jardinage sont souvent manuelles et utilisent peu de moyens financiers, typiquement quelques outils à main, tels que la pelle, le râteau, le panier, l'arrosoir, la brouette et du compost artisanal. En comparaison, l'agriculture des pays industrialisés fait plus souvent appel à la mécanisation, aux fertilisants chimiques, au fumier animal comme amendement et engrais, à des systèmes d'irrigation performants, etc.

Le jardinage est généralement associé à l'entretien d'un jardin, et moins à sa création seule. Le langage contemporain parle de paysagisme ou d'architecture de jardin, lorsqu'il s'agit de penser et créer un jardin. Ce terme relativement récent n'existait pas à l'époque de Le Nôtre, pas plus que celui de paysagiste. On utilisait celui de « jardinisme »[réf. nécessaire]. Un certain nombre de paysagistes contemporains préfèrent le terme « jardinier-paysagiste » à celui d'« architecte-paysagiste ».

Photo - Jardinage, Île-de-Bréhat, 2009

Jardinage, le passe-temps des ménages français

Selon l'INSEE, près de 60 % des ménages français possèdent un jardin ou un potager, soit une surface totale d'un million d'hectares, soit 2 % de la superficie du territoire national). Et si l'on y ajoute les terrasses, les balcons et les rebords de fenêtres, ce sont neuf français sur dix1 qui disposent d'un espace fleuri ou cultivé rattaché à leur habitat principal.

En 2012, un ménage consacre en moyenne 1 600 euros par an à cette activité, soit deux fois plus qu'il y a dix ans et, selon la Fédération française des métiers de la jardinerie, le chiffre d'affaires du secteur de la jardinerie pèse 7,47 milliards d'euros avec la décomposition suivante : 22,8 % pour les végétaux extérieurs, 19,7 % pour les articles de loisirs, 13,3 % pour les outils motorisés, 12,2 % pour les aménagements, 11,7 % pour l'équipement, 7,6 % pour les produits d'entretien, 6,4 % pour la décoration et 6,2 % pour les végétaux d'intérieur.

Aspects techniques

Dans les catégories suivantes sont classés tous les savoirs qui peuvent aider au jardinage. Les articles qu'on trouve dans cette rubrique se veulent les plus généraux possibles. Tout ce qui est techniques spécifiques de jardinage (jardinage biologique, lunaire, etc.) se retrouve généralement et de préférence dans les deux catégories ci-dessus.

Des méthodes respectueuses de la nature et de la santé

Privilégier la lutte biologique ou la lutte intégrée souvent aussi efficace que la lutte chimique et moins toxique pour le consommateur.
Favoriser les cultures associées pour bénéficier des interactions bénéfiques entre plantes.
Utilisation du purin d'ortie et autres préparations naturelles comme le savon noir dilué (contre pucerons et chenilles), le bicarbonate de soude dilué (contre les maladies et les champignons).
Compostage des déchets pour disposer d'un terreau de qualité.
Favoriser le développement des organismes auxiliaires en protection des cultures.
Récupération des eaux de pluie pour économiser l'eau et alléger sa facture.
Les outils du jardinier - Les outils traditionnels

Pelle, râteau, transplantoir, houlette, panier, arrosoir, brouette, bêche, pioche, binette, sécateur, scie égoïne, houe, sarcloir, taille-haie…

(voir Catégorie:Outil de jardinage) – Les illustrations pour informer les novices sont à découvrir à la source

Aspects sociaux et politiques en France

En France, le jardin d'agrément et le jardin potager semblent correspondre chacun à leurs propres groupes socio-culturels. De nombreux agriculteurs et de nombreux ouvriers ont tendance à réserver un espace de leur jardin au potager alors que certains cadres et autres dirigeants n'hésitent pas à consacrer 100 % de la surface au jardin d'agrément. De même, les gourmets et les « écologistes » auront à cœur de cultiver leurs propres légumes dans leur potager alors que certaines gens rejetteront l'idée même de laisser pousser un seul légume dans leur jardin.

Le jardinage procure, au jardinier, différentes joies. Le plaisir d'une activité de plein-air et de profiter du résultat de son travail : une pelouse agréable, un parterre net ou au contraire exubérant, fleuri et nourrissant de nombreux insectes (papillons, abeilles, syrphes...), un arbuste élégant, de bons fruits et légumes, etc. Celui de travailler des matériaux naturels : la terre, le bois, l'herbe, les graines, les fleurs et l'eau. Celui d'imaginer et de réaliser l'harmonie d'un paysage ou de permettre à la nature de s'exprimer. Le jardinage a également un impact positif sur la santé humaine, tant physique que mentale2,3 : il contribue à lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires, voire de limiter certaines injustices sociales ou écologiques dans l'accès aux produits alimentaires, c'est un exercice physique en plein air et une création personnelle ou parfois collective (dans les jardins partagés notamment) jugés par de nombreux jardiniers gratifiants et aidant à lutter contre le stress4.

Comme toutes les activités humaines dans les sociétés occidentales, le jardinage n'échappe pas à une certaine marchandisation ; toute une activité économique s'est développée autour de cette pratique. À l'origine assurée par les graineteries, la commercialisation des plants et graines est de plus en plus assurée par des jardineries qui l'accompagnent d'une offre d'accessoires et de produits de traitement divers et qui font partie maintenant du paysage des zones commerciales des grandes villes. Pépiniéristes et entreprises d'entretien d'espaces verts complètent l'offre de services accessibles au particulier.

La biodiversité

Photo - La biodiversité au jardin inclut flore et faune.

Après une logique de culture intensive développée pendant l'ère industrielle, de nouvelles tendances, influencées par le discours écologiste, émergent, dont l'intégration de la biodiversité, aussi bien dans l'objectif de participer à sa préservation, que dans la reconnaissance de ses apports en opposition aux tendances de monocultures des décennies précédentes. Ainsi sont nés les jardins sauvages (ou jardins naturels) où les légumes, les plantes ornementales et les fruits sont cultivés ensemble avec des espèces natives. Les espèces cultivées sont alors incluses dans une sorte d'écologie naturelle préexistante, non perturbée, mais au contraire bénéficiant du processus de jardinage. Comme dans d'autres formes de jardinage, l'esthétique joue un rôle central en décidant de ce qui est « correct » mais d'autres contraintes s'appliquent[Quoi ?]. Les jardins sauvages sont par définition des exemples de jardinage gérant correctement les ressources en eau, étant donné que les espèces naturelles présentes dans une écorégion ou un microclimat sont celles adaptées aux ressources locales.

La pelouse plutôt que le jardin est un point important en planification urbaine, en ceci qu'il revient à établir le droit à l'existence de la nature sauvage, plutôt que la nature dominée[réf. nécessaire].

Le traitement des déchets

Photo - Exemple d'un moyen de traiter une partie des déchets domestiques pour les réutiliser pour le jardinage : du compost fait dans un composteur domestique.

Dans certaines éco-constructions, qui gèrent elles-mêmes leur eau et leurs déchets, des toits-jardins ont été créés. Ce principe est très proche de celui d'une machine vivante, lequel repose sur :

la production de déchets (compost et eaux usées) ;
leur transformation (par exemple dans un composteur, une fosse septique ou des toilettes sèches) ;
leur épandage sur le sol ;
la culture vivrière sur ce même sol ;
et la récolte de produits, qui après consommation, génèrent à leur tour un compost et des eaux usées.
Dans la majeure partie du monde, ce type de jardinage est pratiqué, en dépit de l'existence de risques sanitaires lorsque des technologies et méthodes modernes ne sont pas utilisées. Une méthode permettant d'éviter ces risques est par exemple celle de la toilette sèche.

En Chine, par exemple, les agriculteurs mettent en place des toilettes extérieures sur les routes pour favoriser leur usage par les touristes, afin de se fournir en matières organiques. Ces méthodes permettent l'usage de calories, d'eau et de minéraux, mais violent les considérations esthétiques et sanitaires de la plupart des Occidentaux, qui n'accepteraient pas d'utiliser des fèces humaines dans leurs jardins ou pour l'alimentation du bétail. Ainsi, il existe des conflits entre le jardinage pour raisons personnelles ou esthétiques et pour des raisons pratiques de production de nourriture, même au sein d'une famille.

Le mur végétalisé est une variation inhabituelle d'une machine vivante et constitue dans les faits un jardin vertical : l'eau s'écoule sur une surface sur laquelle se développent de la mousse ou d'autres plantes, quelques insectes et des bactéries et est captée en bas du mur dans une mare d'où elle est réinjectée en haut du mur. Ce type de jardin est parfois construit à l'intérieur des habitations pour aider à réduire le stress de la vie en zone urbaine ou pour augmenter les teneurs en oxygène dans l'atmosphère recyclée. D'autres jardins d'intérieur font partie des systèmes de chauffage ou d'air climatisé. Le mur vivant fait partie de ce que l'on nomme jardinage urbain.

Aspects culturels et historiques

Photo - Un exemple de jardin japonais : le jardin du Zuiho-in, dans le temple Daitoku-ji, Kyōto (Japon).

Le jardinage est considéré comme absolument essentiel dans la plupart des cultures. Il a connu des évolutions différentes par continent et souvent même par pays :

jardin en Europe : des jardins antiques aux toit-jardins du XXI e siècle ;
jardin en Asie : des bonsaï aux jardins de cailloux zen ;
jardin en Amérique du Nord : des jardins des premiers colons à celui de la Maison-Blanche ;
jardinage en Amérique du Sud : des patios des colons espagnols aux jardins modernistes ;
jardinage en Afrique : des premiers jardins égyptiens au potager sénégalais rasé par les bombes ;
jardinage contemporain : analyse de l'évolution du jardinage au cours des dernières années.
On remarque néanmoins deux évolutions parallèles bien distinctes du jardinage, dont découlèrent les principaux styles paysagers. Certaines cultures ont développé un jardinage très symétrique et rectiligne, d'autres un jardinage très spontané et désordonné. Cette dissociation s'explique facilement par l'histoire du jardinage, qui naît principalement en deux endroits : en Égypte Antique et en Chine. C'est l'énorme différence climatique entre ces deux contrées qui provoqua les deux courants[réf. nécessaire]. Les conditions arides du nord de l'Afrique poussèrent les Égyptiens à « ranger » leurs plantations, afin d'en faciliter l'irrigation. A contrario, le climat clément de la Chine et sa luxuriance végétale inspira un jardinage beaucoup plus nonchalant à ses habitants. Les Grecs importèrent ensuite le jardinage rectiligne en Europe, alors même que le jardinage à la Chinoise s'imposa en Asie.

Représentations dans les arts

Photo - Theodore Robinson, Les Arrosoirs, vers 1890. Brooklyn Museum.

Littérature

La pratique du jardinage a suscité régulièrement des ouvrages savants. Certains ont revêtu une forte dimension littéraire, comme le poème savant de l'abbé Jacques Delille Les Jardins, composé au XVIIIe siècle dans la lignée des poèmes didactiques grecs et romains.

Le jardinage est aussi évoqué dans des fictions. En 1898, l'écrivaine britannique Elizabeth von Arnim remporte un grand succès avec son roman autobiographique Elizabeth et son jardin allemand où elle décrit avec esprit et humour son apprentissage du jard

inage tandis qu'elle s'efforce de créer un jardin à l'anglaise en Allemagne du nord.

Peinture

Plusieurs peintres réalistes ou impressionnistes ont représenté des jardiniers et des jardinières en s'intéressant aux détails de leur activité de jardinage, par exemple à leur équipement. Vers 1890, Theodore Robinson peint un tableau intitulé Les Arrosoirs montrant une femme entourée de ses outils de jardinage.

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L'article complet avec notes et références est à lire sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jardinage

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Introduction

Dans un premier temps, avec la PARTIE 1 (centrée sur la France) de ce dossier, une vingtaine de documents ont été sélectionnés pour proposer un tour d'horizon - non exhaustif et à usage didactique – qui traite successivement à la suite : de l'histoire des jardins ouvriers, puis des jardins familiaux toujours en vogue , et des divers jardins communautaires, partagés, associatifs ou encore collectifs, souvent situés en milieux urbains ou péri-urbains.

Des accès sont donnés à de nombreuses photos et illustrations et des exemples ont été choisis notamment avec des réalisations – parfois originales - en divers territoires français.

Cette dernière forme des ‘jardins communautaires, collectifs ou partagés' apparaît très appréciée actuellement dans le contexte sanitaire et social et, finalement, est introduit le lancement en France d'un appel à projets gouvernemental sur ces ‘jardins partagés' (25/01/202), dans le cadre du plan dénommé : ‘France Relance'

Ce mode de jardinage prend de l'extension depuis quelques années avec de nouveaux jardins qui sont apparus dans le paysage, non plus seulement rural, mais aussi urbain et péri-urbain. Ces ‘nouveaux' jardins peuvent prendre la forme de jardins familiaux dans la formule ancienne, ou être plus ouverts, communautaires, donc partagés, être ainsi un outil d'éducation à l'environnement pour les enfants et les adolescents, et même devenir collectifs, par exemple pour favoriser l'insertion des personnes en grande difficulté (comme les ‘Jardins du Cœur'). Ces réalisations servent alors de lieux de rencontres, de liens sociaux et d'échanges ouverts et elles se trouvent aussi bien au coeur des quartiers urbains que dans des villes moyennes et des villages….

Encadré spécial : jardiniers militants - Les ‘Jardins des Vertus » à Aubervilliers [ville située dans le département de la Seine-Saint-Denis en région Île-de-France. Son identité urbaine et humaine est marquée par l'héritage de l'industrie et du travail…].

Notre attention a été particulièrement attirée par une actualité : « Sauvons les jardins ouvriers d'Aubervilliers - Monument et lieu historique ». @sauvons_les_jardins_d_auber – « Un spa et un solarium minéral des #JO2024 valent-ils mieux qu'un jardin centenaire ? - Au mois d'avril 2021, les bulldozers de ‘Spie Batignolles' vont commencer à détruire un des plus beaux exemples de jardins ouvriers encore existant en Ile de France. Ça se passe à Aubervilliers, à quelques centaines de mètres de Paris. Le projet, qui doit terrasser ces espaces verts si précieux, est une piscine d'entraînement des Jeux Olympiques 'les plus écologiques de tous les temps'. Une piscine 'de haut niveau environnemental' comme l'explique son architecte, l'agence Chabanne... - Nous, jardinières, jardiniers, citoyennes, citoyens de France et du Monde avons décidé de nous battre pour protéger les 10.000 m² d'arbres, de plantes, d'insectes, d'animaux (dont plusieurs dizaines d'espèces protégées) voués à un saccage inutile. Inutile car, comble du cynisme, ce ne sont pas les bassins qui vont détruire les jardins mais un 'Splashpad, un ‘pentagliss', un solarium minéral et un village finlandais', tout ceci dans un des quartiers les plus pauvres de France. Ce projet est porté par Madame Karine Franclet, Maire d'Aubervilliers, mais aussi par ‘Plaine Commune', le département de Seine Saint Denis, l'État et le préfet de Seine Saint Denis, ‘Grand Paris Aménagement', la région Ile de France, la Ville de Paris, le Comité Olympique et la Présidence de la République contactée par notre collectif... La honte a des milliers de visages. Indignez-vous, signez la pétition et partagez-la ! La pétition : https://cutt.ly/clryGyJ - 'Chaque copeau issu de ces coupes est une larme de sang que je verse et qui m'affaiblit, chaque tronc lentement s'est dressé vers les cieux, à présent allongé sous mes yeux, je pleure mon désespoir, j'y pense, je ne suis qu'un petit rien au milieu de l'univers que puis-je y faire ? Aidez-moi à sauver les ‘Jardins des vertus' avant qu'ils ne ressemblent à la terre imaginée dans le dessin animée Wall-e.... j'ai besoin de vous. SOS' - Texte d'une jardinière des ‘Jardins ouvriers des Vertus' en lutte. Et pour soutenir financièrement notre lutte, notamment pour les frais d'avocats c'est là :
https://cutt.ly/GlryNj0

Encore ceci du 06/04/2021 : « À Aubervilliers, des jardins ouvriers font les frais du réaménagement urbain » - À retrouver dans l'émission de France Culture Le Reportage de la rédaction par Anne-Laure Chouin

Ils sont un îlot de fraicheur, de biodiversité et de résistance au milieu du béton d'Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis : plusieurs parcelles des jardins ouvriers 'des vertus' vont sans doute disparaître sous le futur solarium de la piscine prévue pour les JO 2024. Paroles de jardiniers.

Photo - En bas des tours, les jardins ouvriers des vertus à Aubervilliers (93), avril 2020• Crédits : Anne-Laure CHOUIN - Radio France

L'aménageur (Grand Paris Aménagement) et la mairie ont promis : toutes les parcelles supprimées par le réaménagement de la zone du fort d'Aubervilliers seront compensées, c'est-à-dire qu'on déplacera plus loin les jardiniers touchés, sur des parcelles parfois plus petites ou en friche. Mais à l'heure du réchauffement climatique et d'une pandémie qui remet en question les modes de vies urbains, fallait-il sacrifier les derniers vestiges de la ceinture agricole et ouvrière de Paris ? C'est la question qui est posée à travers la disparition programmée de près de deux hectares de jardins ouvriers dits 'des vertus' à Aubervilliers, sous le béton de la future piscine olympique et d'une gare du Grand Paris Express.

Un projet de réaménagement urbain...

Photo - Jardins des vertus à Aubervilliers, avril 2020 • Crédits : Anne-Laure Chouin - Radio France

Ils doivent partir avant la fin de ce mois d'avril 2021 : 19 jardiniers des parcelles qui accueilleront, en 2024, le solarium de la future piscine olympique d'Aubervilliers. Ils seront relogés dans des jardins mitoyens, sur des parcelles plus petites. Ou bien encore sur un terrain de sport en friche dans le fort d'Aubervilliers tout proche. Adieu les lombrics dont ils avaient contribué à augmenter la population dans leur petit terrain, adieu également les jardiniers voisins devenus des amis, avec lesquels on s'échangeait des recettes et des semis. Sur le papier les dégâts ne sont pas si grands puisque les jardiniers impactés retrouveront un lopin de terre, moins grand toutefois que les parcelles initiales de parfois 200 à 300 mètres carrés.

Le projet final prévoit, outre la piscine olympique, son solarium et la gare de la future ligne 15, l'érection d'un quartier 'mixte' de 900 logements, avec un groupe scolaire et des espaces verts. Les jardins maraîchers, promet la mairie, seront maintenus.

Oui mais, font valoir les défenseurs de ces terres gérées par deux associations, mais dont l'Etat est propriétaire, ces jardins sont situés précisément entre le quartier du Fort, qui doit être 'désenclavé' selon la mairie, et la future gare du Grand Paris Express. Comment garantir leur intégrité à terme ? Et quand bien même, à l'issue du réaménagement, il y a aura un peu plus de terres artificialisées et un peu moins de terres cultivées. Juste au moment où la préfecture d'Ile-de-France invite les collectifs franciliens de jardiniers à bénéficier des millions d'euros qu'elle consacre à l'agriculture urbaine dans le cadre du plan de relance du gouvernement.

... versus un patrimoine agricole et ouvrier

Photo - Brahim, jardine aux vertus depuis 30 ans. Aubervilliers (93), avril 2020• Crédits : Anne-Laure Chouin - Radio France

Il est loin le temps où 95% de la nourriture consommée à Paris provenait de sas toute proche banlieue et pourtant : les jardins ouvriers ou 'familiaux' d'Aubervilliers en sont un vestige. Vestige de la ceinture maraichère de l'Île-de-France, qui s'étendait de Bobigny à Stains, et de Champigny à Alfortville.

En moins d'un siècle, en Île-de-France, la surface des terres agricoles a diminué de moitié, aux dépens du bâti mais aussi de ces fameux 'espaces verts' dont la plus-value est quasi nulle en termes de biodiversité. Mais il est resté, sur ces terres rendues fertiles par des années de cultures, des parcelles dédiées aux ouvriers, pour nourrir leurs familles et occuper leur temps libre (selon l'éthique paternaliste des patrons l'époque). Ces parcelles rectilignes sont gérées par des associations : aux Vertus, à Aubervilliers l'une était socialiste, l'autre catholique.

Au fait de leur gloire, on recensait, en 1945, 250 000 jardins ouvriers. Qui verront leur nombre chuter avec l'extension des zones périurbaines et leurs logements collectifs. Dans ces jardins jusqu'à aujourd'hui, on mélange les cultures (les jardiniers actuels ont des racines dans toute l'Europe et au Maghreb), les semis, les recettes et on se donne des coups de main, on fait venir la famille quand il fait trop chaud dans les appartements, on fait des barbecues en été, on s'entraide, et depuis quelques temps, on fait même venir des scolaires.

Photo - Marie et Viviane, deux jardinières des jardins des vertus d'Aubervilliers, avril 2020 • Crédits : Anne-Laure Chouin - Radio France

Ces jardins ont d'autres vertus : ils restent des ilots de fraîcheur à l'heure où les épisodes de canicule se font de plus en plus fréquents, des refuges de bio-diversité animale et végétale et un endroit agréable où les habitants des tours des Courtilières, toutes proches, peuvent voir défiler les saisons. Ils sont aussi un espace d'approvisionnement de nourriture fraiche et locale pour leurs cultivateurs, un endroit où venir se mettre au vert dans des espaces où la densité urbaine atteint parfois son seuil critique. C'est la raison pour laquelle une partie des jardiniers des Vertus souhaitent résister à leur démantèlement. Ils ont lancé une pétition (voir lien ci dessous). Mais les membres de l'association qui gère ces parcelles ont accepté le principe de leur disparition. Dix-neuf jardiniers devront donc quitter leur lopin d'ici la fin du mois.

Liens utiles : https://www.jardinsaubervilliers.fr/ - https://www.lefortdaubervilliers.fr/le-fort-en-chantier/

À réécouter 5 min Le Reportage de la rédaction

Faire revenir l'agriculture dans la ville : l'exemple francilien

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Source : https://www.franceculture.fr/emissions/le-reportage-de-la-redaction/a-aubervilliers-des-jardins-ouvriers-font-les-frais-du-reamenagement-urbain

La documentation de ce dossier, consacré au jardinage et à la solidarité, est accessible dans le détail à partir du sommaire ci-après.

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Sommaire

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Les jardins ouvriers : histoire, qui les gère ! Document ‘jardinage.lemonde.fr'

Les jardins ouvriers sont créés en 1896 par l'abbé Jules-Auguste Lemire (1853-1928), qui était à l'époque député-maire chrétien d'Hazebrouck en Flandre Française (Nord), dans le but d'améliorer le sort des ouvriers grâce à la mise à disposition d'une parcelle par les municipalités qui serait vouée aux cultures potagères. Photo

Histoire des jardins ouvriers

Véritable engagement politique, ces jardins ont pour vocation l'amélioration de la condition des familles ouvrières au niveau des besoins alimentaires mais également au niveau social.

Voici ce qu'écrivait l'abbé Lemire : 'S'ils permettent aux ouvriers d'échapper à leur taudis en profitant d'un air plus respirable, ils les éloignent aussi des cabarets et encouragent les activités familiales au sein de ces espaces verts'.

En réalité, avant l'abbé Lemire, c'est une femme, Félicie Hervieu, proche de la démocratie chrétienne, pas convaincue par la charité chrétienne mais intéressée par les innovations sociales destinées à améliorer le quotidien des ouvriers, qui va créer les premiers jardins ouvriers à Sedan en 1893, dirigés par des femmes. A Saint Etienne, le Père Volpette copie l'initiative en 1895, et enfin, l'année d'après, l'abbé Lemire contribue à les multiplier sur l'ensemble du territoire.

Des jardins ouvriers aux jardins familiaux

Après la seconde guerre mondiale, les jardins ouvriers sont devenus des jardins familiaux car la mise à disposition de parcelles de terrain s'est ouverte à d'autres catégories socioprofessionnelles. L'appellation a changé mais l'objectif est resté le même à savoir disposer, moyennant une redevance annuelle, d'un jardin familial pour les loisirs, la culture de fleurs, fruits et légumes de son choix en excluant tout usage commercial.

Le code rural donne un cadre légal aux jardins familiaux tels que définis par la loi du 26 juillet 1952, et précise que leur gestion est confiée à des associations loi 1901. Ainsi, l'article L.561-1 du code rural stipule que 'Les associations de jardins ouvriers, qui ont pour but de rechercher, aménager et répartir des terrains pour mettre à la disposition du chef de famille, comme tel, en dehors de toute autre considération, les parcelles de terre que leurs exploitants cultivent personnellement, en vue de subvenir aux besoins de leur foyer, à l'exclusion de tout usage commercial, doivent se constituer sous la forme d'associations déclarées ou reconnues d'utilité publique conformément à la loi du 1er juillet 1901'.

En 2003, une proposition de loi a tenté de rafraîchir un peu la formulation de cet article, en vain.

En 2007, le Conseil national des jardins collectifs et familiaux (CNJCF) est créé avec pour ambition d'encourager et de promouvoir le développement des jardins collectifs et familiaux, d'initier et/ou de participer aux actions en faveur de la connaissance, de la promotion et de la protection du patrimoine végétal et de la biodiversité, d'initier et de promouvoir toute action en faveur d'un jardinage raisonné et respectueux de l'environnement, dans une perspective de développement durable, de défendre ses positions, tant auprès des pouvoirs publics que de toute autre institution, dans le respect des particularismes de chaque membre de l'Association.

Les jardins familiaux ont longtemps souffert de leur appellation d'origine faisant référence aux ouvriers, et aux classes laborieuses. En outre, géographiquement, les municipalités les reléguaient généralement aux périphéries de la ville, vers des zones incultes pas toujours très avenantes voire parfois polluées (bord d'autoroute, de chemin de fer, zone inondable, etc.) et manquant de raccordement aux réseaux (eau, électricité).

Aujourd'hui, l'intérêt pour le jardinage, les légumes bio, la traçabilité des produits consommés, les circuits courts, le développement durable et la préservation de la planète, de plus en plus de villes et de communes, réinvestissent du foncier pour le consacrer à des jardins familiaux et jardins partagés, vecteurs de lien social à nouveau recherché. En outre, des panneaux solaires et des systèmes de récupération d'eau de pluie font aujourd'hui partie des équipements installés par les municipalités qui imposent souvent un jardinage biologique excluant tout intrant chimique.

Photo - Victimes de leur succès, aujourd'hui, les jardins familiaux font face à des listes d'attente…

Qui gère les jardins familiaux ?

Les jardins familiaux ont toujours été gérés par des associations. En 1896, il s'agissait de la Ligue Française du Coin de Terre et du Foyer (L.F.C.T.F.). Elle s'est transformée en Fédération Nationale des Jardins Familiaux (F.N.J.F.) qui devient en 2006, la Fédération Nationale des Jardins familiaux et Collectifs (F.N.J.F.C.).

Aujourd'hui, près de 135 000 adhérents sont fédérés par le Conseil national des jardins collectifs et familiaux (C.N.J.C.F.) né à l'initiative conjointe de la Fédération Nationale des Jardins Familiaux, de Jardinot (le jardin du cheminot) et de la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF).

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Source : https://jardinage.lemonde.fr/dossier-45-jardins-ouvriers.html

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Les Jardins familiaux selon Wikipédia - (Redirigé depuis Jardin familial)
Ne doit pas être confondu avec Jardin communautaire, Jardin partagé ou Jardin associatif.

Photo - Jardins familiaux de Samois-sur-Seine.

Photo - Jardins familiaux de Versailles.

Photo - Jardins familiaux de Tourcoing.

Les jardins familiaux, ou jardins ouvriers, apparus à la fin du XIXe siècle, sont des parcelles de terrain mises à la disposition des habitants par les municipalités. Ces parcelles, affectées le plus souvent à la culture potagère, furent initialement destinées à améliorer les conditions de vie des ouvriers en leur procurant un équilibre social et une autosubsistance alimentaire.

En France, les jardins ouvriers prendront dans le langage officiel (pas dans le langage courant) l'appellation de jardins familiaux après la Seconde Guerre mondiale.

Aujourd'hui, ils bénéficient d'un regain d'intérêt en contribuant à créer à proximité des villes des « oasis de verdure » qui sont utiles face à la menace du réchauffement climatique 1. Ils répondent aussi aux préoccupations actuelles de produire localement des légumes par des catégories de population à faibles revenus et participent à créer du « lien social » dans les zones urbanisées.

Historique

Illustration : Rue Abbé-Lemire, à Caluire-et-Cuire.

C'est au cours des guerres napoléoniennes que l'on commença à parler en Angleterre d'« allotments » ou terres allouées aux ouvriers. Pour les uns il fallait 2 000 m2, pour d'autres, moitié moins. Mais tout le monde était d'accord sur le rôle important des jardins. En France, loué ou cédé, le terrain attachait l'ouvrier à son usine et le maintenait loin du cabaret. S'ils revêtaient un caractère paternaliste, les jardins ouvriers ont séduit parce qu'ils correspondaient à un besoin réel.

En Allemagne, le médecin et pédagogue Daniel Gottlob Moritz Schreber fonda vers 1864 une association des jardins ouvriers et familiaux pour « éduquer la population » et « améliorer la santé publique ».

En France, la fondatrice des jardins familiaux est Félicie Hervieu qui développe une approche similaire à Sedan en 18892.

Elle fit elle-même des émules en la personne du Père Volpette à Saint-Étienne et trouva un écho dans la presse3. C'est elle qui transmet l'idée à l'abbé Lemire, homme politique influent et prêtre du diocèse de Cambrai (le diocèse de Lille n'existait pas à cette époque), député-maire chrétien de la ville d'Hazebrouck en Flandre française (Nord). Il crée ensuite les conditions de développement des jardins ouvriers, dans le but d'améliorer la situation des familles ouvrières.

« Les jardins ouvriers professent une vocation sociale et défendent un certain ordre social : s'ils permettent aux ouvriers d'échapper à leur taudis en profitant d'un air plus respirable, ils les éloignent aussi des cabarets et encouragent les activités familiales au sein de ces espaces verts. »

L'abbé Lemire fonde la Ligue française du Coin de Terre et du Foyer en 1896, afin de rendre l'accès aux parcelles plus aisé pour ses administrés.

Jean-Claude Levy, historien-géographe, spécialiste d'écologie urbaine, estime « qu'au- delà des jardins ouvriers familiaux, pédagogiques, etc…, c'est toute la question de l'activité agricole et horticole et de la place de celle-ci dans la ville qui se profile, avec des enjeux de production culturelle, ludique, patrimoniale et marchande, assortis de contraintes de mobilité pratique, de mixité sociale ». Il note « la tension entre la production d'un espace public à partir de logiques individuelles en prise à la mise en œuvre d'un jardin potager, et la production d'un espace public urbain exécuté à une autre échelle à partir de logiques institutionnelles : à l'échelle des jardins, les logiques culturelles, ethniques, communautaires paraissent secondaires dans la production de l'espace public, mais elles tendent à réapparaître à l'échelle de l'espace public urbain… Nous ne sommes plus dans la problématique de l'espace vert, ou de la nature en ville, mais dans l'interrogation posée par l'écologie à la société dans ce que cette dernière à de plus difficile à gérer aujourd'hui : le rapport entre l'individuel et le collectif que la préservation de la nature tend à modifier4 ».

Évolution

Allemagne

Photo historique - Potagers et église catholique à Wurzen (Saxe), carte postale allemande, 1915.

Photo - Schrebergarten près de Bonn, photographie aérienne, 2016.

En Allemagne, dès la seconde moitié du XIXe siècle le médecin et pédagogue Moritz Schreber commence à promouvoir l'idée des jardins ouvriers dans la lignée de ses travaux sur la santé publique. L'idée est de permettre aux ouvriers de se détendre tant par la pratique du jardinage que par la jouissance d'un environnement sain et reposant. De plus la culture de fruits et de légumes destinés à la consommation directe est censée améliorer l'alimentation des travailleurs.

Ce n'est pourtant que trois ans après sa mort, en 1864, que son beau-fils, Ernst Innozenz Hauschild (de), fonde dans les environs de Leipzig une aire de jeux à destination d'enfants défavorisés. En hommage à son beau-père, il la nomme Schreberplatz (place Schreber). Rapidement les parents prennent à leur tour possession de l'espace et commencent à le cultiver. Sous le nom de Schrebergarten (littéralement : jardin de Schreber), les jardins ouvriers se développent alors rapidement dans toute l'Allemagne et en particulier dans les régions industrielles comme le Ruhrgebiet, région minière par excellence. Ces jardins sont souvent entretenus collectivement par les ouvriers, formant ainsi de petites communautés qui alimentent le lien social.

Illustration - Étude pour Les Mangeurs de pommes de terre par Vincent van Gogh, 1885.

Aujourd'hui, les Schrebergarten sont, en Allemagne, une véritable institution avec des règles strictes (hauteur des haies, surface des cabanes et des espaces cultivés…), des concours du plus beau Schrebergarten, et ses règles d'attribution.

Belgique

En Belgique, il existe des « jardins sociaux » gérés par des ASBL ou des services publics dont le but est de créer du lien social5,6.

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France

Photo - Jardins familiaux à Versailles.

Photo - Jardins potagers familiaux en ville.

Photo - Jardin ouvrier à Saint-Cloud.

Photo - Jardins familiaux à Versailles.

Les premiers jardins ouvriers ont sans doute été créés à Sedan, dans les Ardennes, par Félicie Hervieu, devançant l'abbé Lemire7. Autour de cette initiative, une organisation se constitue en 1893, sous le nom d'œuvre de la reconstitution de la famille. Elle regroupe alors 145 personnes de 27 familles. Cinq ans plus tard, cette organisation rassemble 530 personnes de 125 familles. Une de ses particularités est qu'elle est exclusivement dirigée par des femmes8. C'est la lecture d'un article sur l'expérience de madame Hervieu dans le quotidien Le Temps qui donne l'idée au Père Volpette de développer la même initiative à Saint-Étienne en 18959. L'idée se répand ensuite en France.

En 1904, il n'existe que 48 jardins ouvriers en région parisienne pour 3,5 millions d'habitants. Par le biais de la Société des jardins ouvriers de Paris et banlieue, leur multiplication est favorisée. En 1913, la région parisienne en possède 1 515, dont la moitié est implantée en banlieue.

Les deux guerres mondiales provoquent la mise en potagers de nombreux parcs et parcelles historiques. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, on compte 250 000 jardins ouvriers en France.

En 2001, les Annales des Mines rapportent : « En 1993, la LFCTF dénombre quelque 120 000 jardins associatifs sur 750 implantations en France, implantations majoritaires dans le Nord du pays et en Île-de-France. Seules 30 % de ces réalisations sont postérieures à 1980, soit seulement 36 000. »

La loi du 26 juillet 1952 retient l'expression de « jardins familiaux ». Le cadre légal est défini par le code rural : les jardins familiaux doivent être gérés par des associations loi de 1901.

Le 15 octobre 2003, une proposition de loi relative aux jardins collectifs est examinée par le Sénat. L'examen du texte ravit visiblement les sénateurs qui se succèdent à la tribune pour vanter avec lyrisme les mérites de ces jardins lancés il y a plus d'un siècle :

« La poésie du béton et de l'asphalte n'attire plus guère les foules. Le monde se minéralise, s'atomise, s'informatise, et les Français se tournent de plus en plus vers le monde du vivant : les jardins, la forêt, la campagne. Il suffit d'une fleur et d'un jardin autour pour embaumer les heures et colorer les jours […] » (Christian Cointat, membre de la Délégation parlementaire pour l'Union européenne (UMP))
« Voyant dans ces jardins collectifs, l'antidote au mal des villes […] » (Jean-Pierre Sueur, sénateur du Loiret (PS))
« Nous parlons des fleurs et des fruits, de la ville et de la beauté, de l'insertion de tous. Celui qui bêche, sème, arrose et entretient devient acteur modeste, mais à part entière de l'application française du protocole de Carthagène sur la biodiversité » (Marie-Christine Blandin, sénateur du Nord - Pas-de-Calais (les Verts))
« Les jardins familiaux, qu'ils soient d'insertion ou partagés sont source d'équilibre social, facteurs de vie locale et de cadre de vie […] » (Tokia Saïfi, député européen (PPE, Parti populaire européen))
La proposition de loi propose de rédiger l'article L.561-1 du code rural ainsi :

« L'appellation “jardins collectifs” fait référence aux jardins familiaux, aux jardins d'insertion et aux jardins partagés […]. On entend par jardins familiaux les terrains divisés en parcelles, affectées par les collectivités territoriales ou par les associations de jardins familiaux à des particuliers y pratiquant le jardinage pour leurs propres besoins et ceux de leur famille à l'exclusion de tout usage commercial. »

Cette proposition de loi n'a pas abouti.

Contrairement à l'Allemagne, les jardins familiaux conservent en France l'image dépréciée des jardins ouvriers. Malgré l'intérêt croissant qu'ils suscitent auprès des classes moyennes et supérieures, séduites par la convivialité de ces espaces naturels, les jardins familiaux souffrent de l'absence d'un cadre législatif adapté.

Dans de nombreuses localités, lorsqu'ils existent, ils sont relégués dans des zones marginales (bords d'autoroutes, de voies ferrées, de zones industrielles…) impropres à toute autre utilisation. Ces implantations posent des problèmes d'accès, de sécurité et sont souvent dépourvues de réseaux d'eau et parfois pollués10.

Ceux qui bénéficient de meilleures implantations ne sont pas à l'abri d'opérations immobilières convoitant leurs terrains. Dans ce cas, ni l'antériorité des jardins, ni leur intérêt social et environnemental, ni le travail réalisé sur le site ne résistent à la spéculationa.

Créé en février 2007, le Conseil national des jardins collectifs et familiaux (CNJCF) a pour but d'encourager et de promouvoir leur développement, la protection du patrimoine végétal et de la biodiversité, un jardinage respectueux de l'environnement et défend ses positions auprès des pouvoirs publics et des autres institutions. Le CNJCF fédère aujourd'hui près de 135 000 adhérents, composant les trois associations fondatrices : la Société nationale d'horticulture de France (SNHF), la Fédération nationale des jardins familiaux et collectifs (FNJFC)11 et le Jardin du cheminot (Jardinot)12.

Les critères d'affectation

Photo - Jardins familiaux à Wattrelos.

Différents modes de gestion existent. Les parcelles de jardins familiaux peuvent être gérées par des collectivités locales ou par des associations privées puis affectées à des particuliers pour leur propre production.

Les critères généralement retenus sont l'appartenance à la commune, la mixité sociale, la proximité géographique (le jardin demande un entretien régulier y compris en semaine). L'usage commercial est exclu. La demande étant largement supérieure à l'offre, les délais d'obtention d'un jardin peuvent atteindre plusieurs années.

Selon l'article L.561-1 du code rural 13 :

« Les associations de jardins ouvriers, qui ont pour but de rechercher, aménager et répartir des terrains pour mettre à la disposition du chef de famille, comme tel, en dehors de tout autre considération, les parcelles de terre que leurs exploitants cultivent personnellement, en vue de subvenir aux besoins de leur foyer, à l'exclusion de tout usage commercial, doivent se constituer sous la forme d'associations déclarées ou reconnues d'utilité publique conformément à la loi du 1 er juillet 1901. »

Actions incitatives en faveur des jardins familiaux

Photo - Jardin ouvrier à Saint-Cloud.

Chaque année, différents concours sont organisés afin de valoriser des jardins familiaux, ou des ensembles de jardins familiaux, tant au niveau local, qu'au niveau national.

Au niveau national, le Conseil national des villes et villages fleuris délivre chaque année un prix spécial intitulé « Prix du fleurissement des jardins collectifs et familiaux ». Ce prix récompense une commune ayant réalisé une politique remarquable de jardins familiaux collectifs fleuris et accessibles au public.

Dans le cadre du Concours national des jardins potagers14, organisé conjointement par la SNHF, le GNIS et Jardinot, une catégorie est réservée aux jardins collectifs et familiaux, et permet de récompenser les plus méritants d'entre eux.

Peu à peu, et localement, des critères tels que la biodiversité au jardin, l'absence d'espèces invasives ou l'usage de pratiques issues de l'agriculture biologique ou raisonnée sont pris en compte dans ces jardins.

Pays-Bas

Photo - Jardins familiaux à Dordrecht, 2014.

Les jardins ouvriers sont créés aux Pays-Bas en 1838. Au XIXe siècle, les municipalités attribuent des terrains aux familles d'ouvriers.

En 1928, les associations existent au niveau national grâce à la Algemeen Verbond van Volkstuindersverenigingen in Nederland (AVVN) (Confédération générale des associations de jardiniers familiaux aux Pays-Bas). Pendant la Seconde Guerre mondiale, les exploitants de ces jardins demandent à diriger eux-mêmes les associations concernant ces jardins.

Jusqu'aux années 1950, les jardins ont été utilisés principalement pour produire des légumes. Depuis, ils sont plutôt devenus une occupation de loisir. Selon les municipalités et les associations, des petits hangars, des serres ou des cabanes, ou même un petit logement estival sont autorisés.

Il existe aux Pays-Bas 240 000 jardins ouvriers et environ 1 000 associations les concernant.

Royaume Uni

Photos - Allotment dans le village de Jordans, Buckinghamshire.

Le mot allotment est apparu à la fin du XVIe siècle avec l'allocation de parcelles de terre attachées aux cottages d'ouvriers15. Le plus vieil allotment, en Angleterre est considérée d'être celle du village de Great Somerford dans le Wiltshire. En 1809 son prêtre, le Révérend Stephen Demainbray qui était également le chapelain du roi George III, a obtenu de ce dernier 6 acres de terre au centre du village alloués à perpétuité aux ouvriers pauvres de sa paroisse16.

Les allotments ont connu un regain de popularité pendant les périodes de guerre notamment pendant les deux guerres mondiales avec les jardins de la victoire. Il est estimé qu'il y a eu environ 1 400 000 allotments en 194317. Le roi George VI a ordonné qu'une partie des jardins du palais de Buckingham et du château de Windsor soit transformée en jardins potagers afin d'aider avec la production de fruits et légumes et d'encourager le peuple britannique à faire de même18. Pendant la période de rationnement post-guerre les allotments sont restées populaires mais ont connu un déclin par la suite.

Russie

Photo - Jardins potagers dans l'oblast d'Ivanovo, 2010.

En Russie, les jardins collectifs, qui prolongent la tradition séculaire de la datcha, apparaissent autour des villes à l'époque soviétique pour remédier aux pénuries alimentaires. Ces jardins, comme les lopins familiaux ruraux, échappent en partie au contrôle étatique et sont considérés par le régime communiste comme idéologiquement suspects mais nécessaires. Ils sont gérés par les entreprises d'État et destinés, en principe, aux loisirs et à l'autoconsommation et non à la vente19. La population urbaine est en grande partie proche de ses racines rurales avec l'expérience du travail des champs. L'État s'est longtemps opposé à la construction de maisonnettes dans les espaces de jardinage, interdites, jusqu'en 1966, à moins de 50 km de la ville. Leur taille est toujours limitée à 25 m2 de bâti et 12 m2 de véranda20.

Dans les années 1990, la chute du régime soviétique et l'effondrement de l'économie étatique entraînent un retour massif aux pratiques horticoles : les salaires des fonctionnaires sont payés avec des mois de retard et amputés par l'inflation 20. La privatisation de l'économie et les modifications de l'espace urbain entraînent de nombreux changements dans leur statut et beaucoup de jardins sont abandonnés. En 1998, ils deviennent des « collectifs de jardins non commerciaux » (en russe : Sadovye Nekommertcheskie Tovarichestva). Ce sont des regroupements de parcelles familiales, de l'ordre de 600 m2. En 2011, on compte 73 000 collectifs associant 54 à 67 % de la population urbaine19. En 2008, 56 à 70 millions de citadins ont accès à 40 454 000 parcelles individuelles ou familiales20.

Photo - Maisons de techniciens et jardins potagers dans le Kouzbass, 2014.

Les jardiniers (en russe : datchniki) exploitent souvent des terres pauvres, escarpées ou le long des axes de communication, se prêtant mal à l'agriculture commerciale. Ils pratiquent différentes formes d'horticulture : légumes, baies, fleurs. Ils utilisent peu d'intrants mais alternent les cultures pour éviter l'épuisement des sols. La forte fréquentation de ces espaces pendant la belle saison crée des problèmes d'environnement (déchets, incendies, etc.). Les citadins aisés ont tendance à réduire la part des cultures vivrières et à transformer leur parcelle en résidence d'été (en russe : cottage) avec gazon et piscines. L'habitation peut devenir permanente et débouche sur une urbanisation des terrains horticoles. Un collectif de Kazan, bien situé au bord de la Volga, devient ainsi un quartier de l'élite urbaine19. La périphérie de Moscou a aussi ses quartiers de « nouveaux russes » enrichis20.

Au contraire, les datchniki moins aisés s'opposent aux aménagements comme l'installation du gaz et de l'électricité qui entraîneraient une hausse des cotisations19.

En 2008, un jugement de la Cour constitutionnelle de la fédération de Russie autorise à déclarer sa résidence principale dans sa maisonnette de jardin lorsqu'elle satisfait aux conditions de confort et salubrité. Mais leur statut reste contesté20. Depuis 2014, les terrains horticoles sont considérés comme espaces résidentiels et soumis à la taxe d'habitation 19.

Suède

En Suède, les jardins (Koloniträdgårdar) sont souvent utilisés comme chalets d'été avec des chalets entièrement équipés. Pour éviter la hausse des prix, il est interdit d'y séjourner pendant l'hiver[réf. souhaitée].

Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jardins_familiaux

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Les jardins familiaux du 21e siècle Par Gil Melin – Document ' jardinsdefrance.org'
Le renouveau de l'agriculture urbaine

Les jardins familiaux connaissent un engouement sans précédent. La FNJFC, Fédération Nationale des Jardins Familiaux et Collectifs, leur apporte son soutien dans tous les domaines. Gil Melin, secrétaire général de l'association, nous explique le contexte et les raisons de cette évolution.

Depuis une vingtaine d'années la demande de jardins potagers collectifs redémarre. Plusieurs facteurs en sont la cause : retour à des valeurs, besoins de nature, hygiène de vie, crise économique, rupture de l'isolement urbain… Parallèlement à cet engouement les pouvoirs publics, en répondant positivement aux initiatives citoyennes ou fédératives, ont influencé, encouragé, voire exigé que ces équipements soient intégrés dans l'environnement et plus ouverts sur la vie locale.

Nombre d'études et de jardins créés par la FNJFC depuis l'existence de son bureau d'études. Si l'on constate un pic des demandes d'études entre 1997 et 2000, on constate que la création de sites de jardins est constante sur cette période, et comme les jardins ne sont pas remis en cause, c'est bien un accroissement qui s'exprime.
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Nombre d'études et de jardins créés par la FNJFC depuis l'existence de son bureau d'études

Un exemple : Ris-Orangis

Le cas de Ris-Orangis, ville de l'Essonne, dont les deux tiers des 25000 habitants vivent en logements collectifs est un exemple. Elle dispose d'une réserve foncière importante faite de terrains agricoles en déprise ou en vaine pâture. En 1995, impulsée par un conseiller municipal, l'idée de créer des jardins familiaux fait son chemin. Dans le cadre de son contrat de ville, le maire confie au syndicat de la vallée de l'Orge la maîtrise d'ouvrage du site de l'Orme Pomponne où 80 parcelles seront livrées en février 1998. L'opération est financée par la région via l'Agence des Espaces Verts (AEV), par le conseil général de l'Essonne et par l'Etat. Cet équipement reçoit rapidement l'assentiment de la population et les 80 parcelles de 100 m² en moyenne sont vite attribuées. Quelques mois plus tard c'est 80 autres parcelles qui seront remises en chantiers et livrées en janvier 2001, avec un atelier de stockage, un espace de détente et un verger collectif. Cet engouement ne se démentant pas, (160 familles en liste d'attente), 90 nouvelles parcelles seront disponibles fin 2013. Ce qui portera la surface totale du site à 6 ha d'espaces dédiés au jardinage.

Profil sociologique jardin de Ris

Les trois quarts des jardiniers sont âgés de 40 à 70 ans. La tranche des 25 à 30 ans en compte 3 %, celle des 31 à 40 ans 9 %. Deux classes importantes ressortent : les retraités (34%) et les employés (33%). Le reste se répartit en 15 % d'ouvriers, quelques cadres et agents de maîtrise, et 8% sans profession déclarée.

L'origine géographique des occupants est très diversifiée : Algériens, Italiens, Marocains, Portugais, Turques Au sein des 80% d'occupants de nationalité française, on trouve des gens originaires en plus du Togo, d'Asie, des Antilles françaises, de la Réunion, des Comores.

Une fonction qui dépasse le jardinage

Si au départ l'idée première était d'offrir un lopin de terre à une famille pour qu'elle cultive son jardin au pied des grands ensembles, on s'aperçut que le lieu favorisait bien d'autres fonctions que celle de produire et que le jardinier ou la jardinière souhaitait bricoler pour embellir, dialoguer pour apprendre, produire des plants et échanger, inviter sa famille, ses voisins, préserver les oiseaux…Favorisés par une bonne gestion financière, des aménagements utilisant opportunités et compétences de chacun ont vu le jour : serre de production, abris supplémentaires, et diverses commodités sont venus augmenter la potentialité du site, permettant à chacun de se valoriser en s'investissant dans la ou les fonctions de son choix.

Dix ans plus tard, grâce aux contacts et aux échanges promus par la FNJFC, un voyage à Kazan, capitale du Tatarstan en Russie, sera le déclencheur d'une réflexion sur les éléments caractéristiques de cette multifonctionnalité pour comparer, décrire, analyser et comprendre. C'est cette tentative d'analyse multifonctionnelle que nous avons promue auprès des responsables de jardins pour démontrer qu'ils peuvent, par la conception et la pertinence des aménagements, par les pratiques agro-écologiques et par la gouvernance, induire des effets mesurables dans les quatre grands domaines : les relations sociales, la fonction environnementale, la fonction nourricière, la fonction éducative et l'épanouissement personnel. C'est, pour certains, un bouleversement dans les pratiques anciennes, mais s'il y a des réticences, les nouveaux jardiniers sont les moteurs de l'évolution des jardins familiaux, et la FNJFC met en place les formations techniques et administratives qui encouragent ce changement.

Un renouveau qui bouscule

Nous venons à peine de soulever le voile de la multifonctionnalité et déjà l'on sent poindre les interrogations sur la gouvernance car plus la multifonctionnalité est importante, plus la gouvernance doit être irréprochable et ingénieuse. Lors de son assemblée générale du 15 mai 2013 la FNJCF a tenu table ronde sur ce sujet et une commission a été mise en place pour élaborer les principes de la gouvernance des instances fédérales mais aussi la gouvernance opérationnelle des 330 structures de jardins adhérents répartis sur tout le territoire. Voici donc l'impact de ce renouveau, qui bouscule les anciennes représentations et que les actions de formation initiées depuis plusieurs années remplacent progressivement. Le jardinier d'aujourd'hui n'est plus un catholique producteur exclusif de légumes bodybuildés, mais aussi une citoyenne impliquée dans la cohésion sociale de sa cité et soucieuse de l'avenir et de la santé de ses enfants…

Une production pas anodine

Cette mise en mouvement accompagne une autre dynamique émergente, celle que la recherche nationale porte au sein du projet JASSUR en étudiant sur 7 métropoles, les techniques de production et la consommation, les pratiques culturales et la qualité des sols ainsi que la gouvernance des sites et des instances . Voici donc la FNJFC objet d'une recherche moderne car les jardins familiaux et collectifs répondent en partie aux enjeux mondiaux que sont la préservation de l'environnement et la bonne alimentation des populations humaines urbanisées. Plus que dans le jardin partagé qui s'apparente à une redécouverte du jardinage et à une revalorisation des fruits et légumes, le jardinier familial a le souci de produire pour se nourrir, même s'il partage spontanément ou non ses surplus de récolte. Cette production n'est pas anodine en volume et en valeurs. Pour une région comme l'Ile de France, on estime que les surfaces consacrées au jardinage familial collectif sont équivalente à celle du maraîchage professionnel. Ceci doit interpeller les aménageurs et le législateur, sur la place qui doit être réservée à ces productions familiales structurantes des nouveaux paysages urbains. Dans le monde entier les jardins familiaux du 21ème siècle entrent de plain-pied dans l'agriculture urbaine qui se doit de produire autrement tout en étant écologiquement intensive ou qui ne sera alors qu'une utopie non partageable.

La FNJFC au service des jardins familiaux

Depuis 1896, la Fédération Nationale des Jardins Familiaux et Collectifs crée, réhabilite, aménage, développe, gère, anime et assure la défense des jardins ouvriers et familiaux. Par son implantation sur la totalité du territoire français, elle connaît la diversité des terroirs et des cultures potagères. La FNJFC assure la gestion de jardins familiaux de façon décentralisée avec 49 Comités Locaux regroupant environ 6 000 jardiniers, de façon directe à travers les 70 sites de Jardins Franciliens comprenant 3 500 jardiniers. Elle fédère plus de 200 associations et groupements de jardins ouvriers et familiaux, riches de leurs différences de taille, d'histoire ou d'objet social. Au cours de la dernière décennie, elle a développé des parcelles pédagogiques, des jardins adaptés aux personnes à mobilité réduite, des jardins partagés, des parcelles d'insertion, des jardins en pied d'immeuble… La FNJFC et son Bureau d'études conseillent et créent des projets de jardins familiaux pour les collectivités, organismes HLM, associations... La FNJFC apporte sa compétence pour la rédaction de statuts, de règlements intérieurs, de conventions...
http://www.jardins-familiaux.asso.fr

Source : https://www.jardinsdefrance.org/les-jardins-familiaux-du-21e-siecle/

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Le Jardin communautaire d'après Wikipédia
Ne doit pas être confondu avec Jardin familial ou Jardin ouvrier.

Photo - Le jardin partagé de la rue des Thermopyles dans le 14 e arrondissement de Paris.

Le jardin communautaire, partagé, associatif ou encore collectif, est un jardin rural ou urbain géré en commun par un groupe d'habitants. La dénomination de jardin partagé est celle choisie par l'État français depuis 20141 (bien que les autres appellations lui soient antérieures2 et restent largement utilisées dans le monde francophone) :

« On entend par jardins partagés les jardins créés ou animés collectivement, ayant pour objet de développer des liens sociaux de proximité par le biais d'activités sociales, culturelles ou éducatives et étant accessibles au public1. »

Histoire

Origines du jardin communautaire

Les jardins communautaires ont une longue histoire. En Europe, au Moyen Âge, toutes les terres étant détenues par des seigneurs, on observe des communautés villageoises se rebeller et se regrouper sur des terres collectives afin de défendre leurs droits d'usage 3,4,5. De même, au cours de la Première Révolution anglaise (1641-1649), c'est encore une rébellion contre le pouvoir qui pousse les diggers, ou bêcheux, à accaparer des terres afin de protester contre l' enclosure act, l'appropriation privée de biens communaux.

L'occupation et la gestion en commun de terrains vacants furent souvent dictées par des périodes de crises économiques, notamment au cours de la fameuse Panique de 1893 6, et par des guerres (les liberty gardens de la Première Guerre mondiale et les victory gardens de la Seconde 7).

Nés de la révolution industrielle, c'est au début du XIXe siècle qu'apparaissent les premiers jardins ouvriers officiels sous le nom de « champs des pauvres » en Angleterre et de « jardins des pauvres » en Allemagne afin que les populations les plus défavorisées puissent y cultiver ce qui est nécessaire à leur survie. En France, il faut attendre les années 1890 pour que diverses initiatives locales inspirent l'abbé Jules Lemire, député du Nord, à mettre un coin de terre à disposition des ouvriers8 : la Ligue Française du Coin de Terre et du Foyer est née et prend bientôt une ampleur nationale. En 1921, comptant désormais 47 000 jardins ouvriers, elle devient la Fédération nationale des jardins ouvriers. À son apogée, en 1945, à l'époque ou la guerre et ses privations avaient incité les habitants des villes à investir l'espace public pour y cultiver ce qui faisait défaut dans le commerce3, elle compte plus de 250 000 parcelles9.

Dans les années qui suivent, des populations autres qu'ouvrières sollicitant également des parcelles cultivables, ces dernières prennent alors le nom de « jardins familiaux », nom retenu par la loi de 1952 sur leur codification, et la Fédération devient la Fédération nationale des jardins familiaux10, permettant à des familles aux revenus souvent modestes de se procurer légumes et fruits frais en les cultivant eux-mêmes.

Au cours des années 1970, années d'expansion et de développement économique, l'engouement pour ce type d'initiative connaît un fort déclin en France tandis que dans le même temps, à New York, des citoyens lassés des friches urbaines qui les entourent investissent ces dernières pour les transformer en jardins de quartiers communautaires, créant ainsi les premiers community gardens urbains.

Liz Christy et les premiers jardins communautaires urbains

Photo - Le premier jardin communautaire de New York, créé par Liz Christy.

À New York, Liz Christy, une artiste qui vit dans le Lower East Side à Manhattan, se désole du nombre de terrains vagues dans son quartier. Aidée de quelques amis, elle tente d'y remédier en lançant des bombes de graines (seed bombs) par-dessus les grilles de terrains laissés à l'abandon pour les transformer en jardins. Les Green Guerillas (guérillas vertes) sont nées11 et en 1973, Liz Christy a l'idée de replanter complètement un espace laissé à l'abandon qui porte aujourd'hui son nom : le Liz Christy Garden12, situé à l'angle nord-est de Houston street et Bowery street dans Manhattan.

Ce jardin devient vite un espace d'expérimentations agricoles mais également un lieu de rencontres et de socialisation dans lequel collaborent des populations très diverses pour devenir le premier jardin partagé urbain. En quelques années, le mouvement se répand à travers toute la ville et le paysage new-yorkais subit une profonde mutation : sur des terrains abandonnés naissent des jardins collectifs destinés à créer de nouveaux espaces de sociabilité tout en sécurisant les quartiers13.

Photo - Le Jefferson Market Garden, jardin communautaire de l'arrondissement de Manhattan à New York.

Prenant conscience de leur rôle décisif dans la lutte contre la ségrégation raciale et sociale, la municipalité de New York lance en 1978 le programme Green Thumb afin d'aider au développement de ces parcelles. Ces initiatives donneront ensuite naissance au mouvement des jardins communautaires américains et à l'American Community Gardening Assocation (ACGA)14.

La guérilla verte a porté ses fruits, si bien qu'en 2015, il existe plus d'un millier de community gardens à New York15 et que des jardins partagés fleurissent aujourd'hui partout dans le monde, que ce soit à New York, Montréal, Tokyo, Berlin, Lille ou Paris. Certains sont de véritables joyaux cachés et produisent près d'une tonne de fruits et légumes par an, quand d'autres possèdent même leurs propres ruches et fournissent du miel11.

Leur rôle n'est pas seulement d'embellir la ville ou de produire éventuellement de quoi se nourrir, mais également de créer du lien social dans des zones souvent difficiles : on y fête le printemps ou Halloween, des rencontres et des festivals y sont organisés, et certains même s'y marient11.

Du jardin familial au jardin communautaire

En France, jusqu'à la fin des années 1990, de nombreuses structures cherchent une issue au modèle du jardin familial jugé trop contraignant et peu flexible9.

En 1996, des associations françaises de jardiniers se rendent à l'Assemblée générale des jardins communautaires de Montréal et y découvrent de nouvelles méthodes inspirées des jardins partagés américains. Très enthousiasmés et soutenus par la Fondation de France, ils organisent à Lille le premier forum national « Jardinage et citoyenneté » (1997) auquel ils invitent les associations new-yorkaises et québécoises qui y témoignent de leurs expériences devant le public français.

C'est de ces réunions que naîtra le réseau français des jardins partagés, « Le Jardin dans tous ses états16 », qui permet des échanges entre jardiniers, élus et techniciens de collectivités locales, et que sera conçu à Lille, en 1997, le premier jardin communautaire français, le Jardin des (Re)Trouvailles17,18.

Ce type d'initiatives se multiplie dans les années qui suivent : Brest, Villeurbanne, Marseille et Lyon créent leurs jardins partagés tandis qu'à Paris, où le premier jardin partagé n'apparaît qu'en 200213, le système s'institutionnalise. Très rapidement, la Mairie de Paris organise un réseau régi par un fonctionnement unitaire : le programme Main Verte qui réunira les jardins agréés sous une même appellation et une gestion commune. Il s'agit, pour les associations qui signent la charte19, de respecter certaines normes20 tandis qu'en retour, ils reçoivent l'appui et la protection de la Ville.

À la suite de ces bouleversements, la Fédération nationale des jardins familiaux doit s'adapter : la notion de jardin familial s'élargit et en 2006, la Fédération devient la Fédération nationale des jardins familiaux et collectifs. Aujourd'hui, en 2018, elle fédère plus de 200 structures associatives, rassemble 20 000 familles de jardiniers21 et lance régulièrement de nouveaux concepts de plantations : parcelles en pied d'immeuble, jardins pédagogiques, carrés potagers, jardins dédiés aux personnes à mobilité réduite22… La demande a explosé, car même si le besoin alimentaire est toujours présent, la fonction de ces jardins ouverts sur la ville a évolué et répond aux nouveaux besoins d'une société en mutation :

« Retrouver un lien et un contact physique avec la nature, lutter contre le stress, manger sainement, développer des relations sociales avec les autres jardiniers… Les jardins familiaux ont réinvesti le cœur des villes avec une mission : créer et renforcer le lien social23. »

— La Fédération et son histoire, Fédération des jardins familiaux et collectifs

Photo - Vue panoramique de jardins familiaux à Angoulême, France.

Photo - Un jardin partagé borde la pelouse du Jardin Paul-Nizan dans le 13e arrondissement de Paris 24.

Enjeux des jardins communautaires

Le jardinage collectif d'un terrain, parfois laissé à l'abandon, améliore le cadre de vie et permet des échanges entre personnes d'origine géographique, de milieux sociaux et d'âges différents, favorisant d'autre part l'exercice physique et la détente en plein air9.

Le respect de l'environnement est une valeur forte des jardins communautaires : les jardiniers choisissent des végétaux adaptés au sol et au climat et évitent les produits phytotoxiques (engrais chimiques, pesticides de synthèse…). Le compostage, la récupération de l'eau de pluie et la technique des cultures associées y sont très souvent pratiqués3.

Ces jardins sont également des lieux d'éducation à l'environnement pour enfants et adultes, qui y apprennent la botanique, ou qui y observent la faune urbaine. Nombreux sont les jardins communautaires qui attribuent des parcelles aux écoles du voisinage et qui y mènent des projets pédagogiques10.

Certains ont également une vocation d'insertion. Ils accueillent des personnes en situation de handicap, des bénéficiaires du revenu minimum d'insertion (RMI) ou des personnes victimes d'exclusion sociale qui y retrouvent joie de vivre et motivation dans le travail en commun25.

Les jardins communautaires sont aussi des lieux d'initiative citoyenne. Certains d'entre eux (comme le Jardin solidaire, dans le 20e arrondissement de Paris, qui a été fermé à l'automne 2005 pour laisser la place à un gymnase et des logements sociaux) sont créés par des habitants qui n'attendent pas d'avoir une autorisation pour y proposer des activités. Parfois, un jardin n'existe que pendant quelques mois ou quelques années, en attendant qu'une autre affectation soit décidée. C'est le cas du jardin EcoBOX, dans le 18e arrondissement de Paris, qui a déjà existé sur deux emplacements26,27.

Les associations qui créent et gèrent un jardin partagé y proposent parfois des débats et des événements culturels qui sortent des sentiers battus. Il est fréquent d'y assister à des projections de films qui ne sont pas programmés à la télévision ou d'y débattre de sujets peu traités par les médias, comme la biodiversité, la relocalisation de l'économie ou le droit au logement. La gratuité, ou des prix très modérés, permettent d'ouvrir le jardin à tous13.

Suivant Henri Lefebvre, on peut aussi percevoir les jardins communautaires comme des lieux destinés à conquérir son droit à la ville, c'est-à-dire un droit à une qualité de vie urbaine, et à ne pas être exclu de la centralité qu'offre la ville. Ces jardins expriment également un profond besoin d'autogestion, comme ailleurs les squats, les crèches parentales ou les bars et restaurants associatifs.

Autour du monde

Cette section est incomplète. Votre aide est la bienvenue.

Suisse : pionnière européenne des jardins communautaires, la ville de Lausanne a permis dès 1995 la création de jardins en pied d'immeubles, appelés plantages.
Mali : en Afrique de l'Ouest, les jardins communautaires prennent une importance de plus en plus grande afin d'assurer l'auto-suffisance alimentaire28.
Pologne : les jardins sont situés le plus souvent dans des zones de bas fonds[précision nécessaire] près des villes et les utilisateurs sont des résidents d'appartements de proximité.
Québec : les jardins communautaires sont divisés en parcelles individuelles cultivées par une seule personne ou par toute une famille. Ce type de jardinage est très populaire dans les grandes villes depuis le milieu des années 1970. Plus rėcemment sont apparus les « jardins collectifs », des terrains indivisibles où les différentes cultures sont exploitées en commun.
La ville de Montréal a également créé un programme municipal de jardins communautaires et a décidé de soutenir la végétalisation de l'espace public en soutenant les initiatives de « ruelles vertes ».

Article complet avec notes et références : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jardin_communautaire

A lire également :

JARDINAGE ET DEVELOPPEMENT SOCIAL - Jardins partagés -http://jardins-partages.org › telechargezmoi_files –PDF - Insertion dans des réseaux de sociabilité (d'où le terme de jardin 'familial')….

Accès à des réalisations concrètes à consulter :

paysdegrasse Les jardins partagés

lyon Les jardins partagés

bordeaux Les jardins partagés à Bordeaux

Time Out Les 11 meilleurs jardins partagés de Paris et du Grand Paris

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Le jardin dans tous ses états – Document ‘jardins-partages.org'
La naissance du mouvement des jardins partagés - Mais quelle histoire !

L'histoire des jardins collectifs n'est pas récente. Depuis le Moyen Age, l'idée de se regrouper à des fins utilitaires sur des terres collectives est observée dans de nombreux pays.
La révolution industrielle favorise l'émergence des jardins ouvriers. Les guerres et leurs privations incitent les habitants des villes à investir l'espace public pour y cultiver ce qui fait défaut dans les magasins.

C'est au milieu des années 70, à New York puis dans différentes villes d'Amérique du Nord, que des initiatives populaires investissent des endroits laissés vacants pour les transformer en jardin de quartier. Plus de 750 seront créés dans la ville de New York ! Il ne s'agit plus seulement de produire de quoi se nourrir, mais aussi de se retrouver sur un terrain commun et des projets collectifs. Le sol et les idées sont partagés.

Ainsi naissent les jardins partagés…

Au milieu des années 80, en France, quelques animateurs sociaux, militants de terrain et autres jardiniers qui s'intéressent à ces pratiques d'appropriation collective.

La Fondation de France voit là l'opportunité de développer le lien social, tout en prenant en compte, même partiellement, les préoccupations d'autosuffisance alimentaire. Avec son aide, plusieurs séjours sont organisés afin d'étudier les conditions d'émergence de telles initiatives en France.

Des petits groupes travaillent sur ces questions et adaptent, entre autre, les pratiques nord-américaines à nos données urbaines et sociologiques. Ils réunissent au cours de deux colloques, Lille en 1997 et Nantes en 1999, plusieurs centaines de personnes impliquées dans ces initiatives ou désireuses de les développer.

PDF - 5.2 Mo

Charte du 'jardin dans tous ses états'

Dès 1997, un réseau informel se met en place et s'organise rapidement,
le réseau du Jardin dans tous ses états, JTSE - Unis par des valeurs communes, formalisées par une Charte ses membres représentent la plupart des régions de France métropolitaine, dans lesquelles ils agissent pour favoriser la mise en œuvre, par les habitants, de jardins partagés.

Géré par un collectif d'une dizaine de structures régionales, associatives et coopératives, ce réseau est un interlocuteur reconnu par les différentes instances officielles, force de proposition à l'origine de nombreuses publications, formations ou rencontres autour de la question du jardin en partage.

Vous retrouverez la liste et les contacts des représentants des régions :

Auvergne Rhône Alpes, Association 'Le passe jardins', Manon TELLIEZ, 131 rue Challemel LACOUR,69008 LYON ,04 78 00 22 59, contact@lepassejardins.fr, www.lepassejardins.fr/
Bretagne, Association 'Vert le Jardin',Michel CAMPION,Céline LE BIHAN, Venelle de Kergonan, 29200 BREST, 02 98 46 06 92, vertlejardin@wanadoo.fr, www.vertlejardin.infini.fr
Île- de- France,Association 'Graine de jardins', Laurence BAUDELET,21 rue de Jessaint, 75018 PARIS, 09 82 42 43 46,contact@grainedejardins.fr, www.jardinons-ensemble.org, www.grainedejardins.fr,
Grand Est, Association 'Eco ;Conseil', Serge HYGEN, 7 rue Goethe, 67000 Strasbourg, 03 88 60 16 19, contact@ecoconseil.org, www.ecoconseil.org
Hauts de France, association 'AJONC',René PENET, 13 rue Montaigne, 59000 Lille, 03 28 55 03 30,coordination.ajonc@free.fr, www.ajonc.org
Nouvelle Aquitaine, association 'Place aux jardins',Dorothée Nicq, 84 av Président Kennedy,33600 Pessac, 06 30 56 98 10, contact@placeauxjardins.org, 'http://placeauxjardins.org
Normandie, association'ARDES', Jean Baptiste CAZIN, Maison des Solidarités, 14000 CAEN, 02 31 82 43 91, ardes-bn@wanadoo.fr, www.ardes.org
Pays de Loire, association 'BiodiverCity, Marie KERUHEL, 95 rue Deslandes, 37000 Tours, biodivercity.contact@gmail.com, www.biodivercity.fr
Provence-Alpes-Côte d'Azur, association 'Réseau des Jardins Solidaires' Méditerranéens', 4 cours de la République, 13350 CHARLEVALBP 20017, 09 63 24 55 57, contact@reseaujsm.org, www.reseaujsm.org
Région Occitanie association 'Les semeurs de jardins', Céline VIAUD, Montpellier, contact@semeursdejardins.org, Association 'ARPE', Jean Louis FABRY, 14, rue de Tivoli, 31068 TOULOUSE Cedex, 05 34 31 97 13, fabry.jl@arpe-mip.com, www.arpe-mip.com, association 'Partageons les jardins',36 Rue Bernard Mule, 31400 Toulouse, 06 87 37 81 67,contact@partageonslesjardins.fr, www.partageonslesjardins.fr
Source : http://jardins-partages.org/spip.php?page=presentation

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Le Jardin partagé : 5 choses à savoir sur ce concept qui cartonne Catherine Nowak 11 juin 2019 - Mis à jour le 11 juin 2019 – Document ‘monjardinmamaison.maison-travaux.fr'

https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/wp-content/uploads/sites/8/2019/06/gettyimages-182765116-615x410.jpg

1/5 - Diaporama à voir à la source :

Le jardin partagé, qu'est-ce-que c'est ?

Les jardins partagés sont des lieux communs où l'on cultive son potager pour produire sa nourriture. Ce concept encourage au partage et à la solidarité. Il permet aussi de faire profiter d'un bout de verdure à tous ceux qui n'ont pas de jardin. Dans ces jardins, d'autres activités peuvent avoir lieu comme des animations culturelles, éducatives ou sociales.

Difficile de vivre sans un coin de verdure de nos jours. Focus sur le jardin partagé, une bonne alternative pour les personnes qui n'ont pas de jardin.

Se rapprocher de la nature, des circuits courts… Aujourd'hui, il est difficile de vivre sans un petit coin de verdure. Pour toutes les personnes qui n'ont pas de jardin, de terrasse ou de balcon, le jardin partagé est une très bonne solution ! Qu'est ce que c'est ? En quoi cela consiste ? Comment fonctionne un jardin partagé ?

Les jardins partagés répondent aux besoins des personnes qui ne possèdent pas de jardin. Ils permettent aussi aux propriétaires de jardin de mettre à disposition leur terrain pour cultiver un potager, entretien cet espace, échanger et créer du lien social.

À propos de l'auteur Catherine Nowak - Ses derniers articles :

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Huit astuces pour limiter l'usage du plastique au jardin - Lauréna Valette 7 mai 2019 Mis à jour le 7 mai 2019 – Document ‘monjardinmamaison.maison-travaux.fr'
Diaporama à voir à la source :

Choisir une serre en verre plutôt qu'en plastique

La serre et le tunnel permettent de disposer d'un espace où faire pousser ses plantes au chaud. Ainsi, elles se cultivent plus rapidement, car les rayons du soleil traversent la paroi transparente et réchauffent l'air et le sol. Optez pour une serre en verre plutôt qu'une serre plastique. Elle donnera plus de valeur à votre jardin et offrira une meilleure efficacité de pénétration de la lumière, de rétention de chaleur et de récupération d'eau de pluie.

Cultiver son jardin de manière écologique est une excellente idée. Pour continuer dans ce raisonnement, on dit au revoir au plastique !

Un jardin écologique est un jardin sans pesticide ! La faune et la flore sont au rendez-vous afin de fournir un bon développement des fruits et légumes, des sols enrichis et soignés. Pour se faire, on adopte les bons réflexes, notamment limiter l'usage du plastique. Effectivement, le plastique met des centaines d'années à disparaître dans la nature. En attendant, il se trouve dans les océans, les forêts et les plages. C'est pourquoi, il est indispensable de réduire sa consommation de plastique. Pour cela, on le banni à la maison, mais également au jardin !

Découvrez nos 8 astuces pour limiter l'usage du plastique au jardin.

A lire également

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Créer son jardin partagé : la marche à suivre 17 octobre 2017
Photo - Jardin partagé rue du Ban de la Roche, Strasbourg. Source : Flickr

Lisa Bertrand, chargée du développement de l'agriculture urbaine et de l'éco-citoyenneté pour la Ville de Gennevilliers, nous présente sur son blog tout ce qu'il y a à savoir sur le “jardin partagé” et l'agriculture urbaine. Avec ses conseils et astuces, elle nous offre toutes les clés utiles pour créer un jardin local partagé, mais aborde aussi tous les enjeux sociaux, économiques et environnementaux que l'agriculture urbaine et collective peut soulever.

Comment créer son jardin partagé ? Et d'abord, qu'est-ce que c'est ?

« On entend par jardins partagés les jardins créés ou animés collectivement, ayant pour objet de développer des liens sociaux de proximité par le biais d'activités sociales, culturelles ou éducatives et étant accessibles au public » selon la définition du ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie français. Ainsi, les jardins partagés sont des lieux communs où l'on produit sa propre nourriture, qui font une place aux valeurs environnementales en ville ou en périphérie et qui encouragent au partage, à la sobriété et à la solidarité.

À titre d'exemple, Mr Mondialisation est allé à la rencontre en juillet dernier des jardins partagés de Rennes.

Mais pour que ceux-ci existe, ils faut avant tout de « bonnes âmes » pour les fonder localement. La création d'un jardin partagé peut susciter de l'appréhension ou une démotivation face aux procédures administratives, les entretiens avec les mairies et les bailleurs, la création d'un groupe associatif pour l'entretien du jardin. C'est pourquoi Lisa Bertrand, de part son blog, nous livre un véritable manuel pas-à-pas pour réussir son jardin partagé. En voici un condensé :

Photo - Jardinage collectif au 56 Saint Blaise, à Paris. Source : La Ville Pousse

Avant de songer à s'organiser collectivement, il faut trouver le lieu où le jardin sera créé. Si ça peut sembler évident, avoir des ambitions sans terrain ne suffit pas. Il faut ainsi prendre en compte, pour la sélection du terrain, certains éléments administratifs (à qui appartient le terrain ? Est-il exploitable ?…) et physiques (qualité de la terre, qualité de l'ensoleillement, proximité avec les habitations,…). Une fois la zone délimitée, testée et validée administrativement, vient l'organisation collective.

En seconde étape, vient la fondation du cadre et la gestion du groupe porteur du projet, car le principe même du jardin partagé est bien celui de nouer des liens sociaux. Généralement, les groupes qui possèdent un jardin partagé comptent entre 10 et 15 individus. Il est alors conseillé de mettre en place progressivement un statut d'association. Les jardins partagés impliquent de rencontrer des personnes de tout âge, et de pouvoir mettre en place des conditions de travail et de partage agréables, d'aller à la rencontre de son quartier pour activer des forces de faire.

Vient enfin le côté pratique, la culture : le jardin ne produira aucun légume tout seul ! Semer, planter, cultiver, arroser, entretenir le jardin demande du temps et des moyens, mais surtout, des compétences. Le jardin sera-t-il traditionnel ? En permaculture ? Avec un plan d'eau ? Une bonne coordination technique, avec des personnes qui maitrisent le domaine, reste la clé de la réussite. Mais en s'aidant chacun les uns et les autres, et en ne perdant jamais sa motivation, tout est possible ! Il faut cependant donner au temps, un jardin partagé prendra plusieurs mois, parfois années, pour devenir « système » en créant une dynamique locale positive. La patience est donc une grande vertu du jardinier.

Le jardin partagé, mais quel intérêt ?

Lisa nous a livré son point de vue sur l'agriculture urbaine : “L'agriculture urbaine est à mes yeux un outil puissant à disposition des citoyens contre l'injonction de croissance économique. Nous souhaitons promouvoir le droit des citoyens à une alimentation saine, locale et à la réappropriation des espaces délaissés en ville.”

Photo - Jardin partagé à Paris 20ème. Source : Flickr

L'agriculture urbaine, notamment via les jardins partagés, tant à promouvoir une action écologique concrète face à l'agro-business qui commence à investir ce domaine. En jardin partagé, non seulement on lutte contre le “tout-béton”, mais on participe également au développement de l'agriculture biologique locale en faisant le choix de se fournir ailleurs que chez les géants de l'agroalimentaire. On assiste ainsi directement, à son échelle, le développement de l'agriculture locale et de proximité, tout en gagnant en autonomie alimentaire.

De plus, le jardin partagé a également un impact social important. Véritable projet citoyen au cœur d'un quartier, il permet de renouer des liens avec ses voisins de tous âges, s'ouvrir à de nouvelles connaissances et d'agir ensemble dans un but commun. De plus, le plus souvent en partenariat avec les mairies, les jardins partagés peuvent également être le lieu de rendez-vous idéaux pour des ateliers de rencontre et de partage, ou par exemple des interventions scolaires où les plus jeunes découvriront les enjeux environnementaux et sociaux d'une ville plus “verte”. De plus, ce « terreau social local » est aussi une manière de faire de la politique au sens noble, en tant que citoyen actif connecté aux réalités de terrain dans la cité.

Source : Flickr > Photo - Enfin, pour en connaître plus sur Lisa Bertrand et sur les projets qui l'animent, ou si vous voulez vous aussi vous lancer dans votre jardin partagé, nous vous invitons sans plus attendre à vous rendre sur son blog ! M.D

Sources : La Ville Pousse / Mr Mondialisation

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TAGS : astuce autonomie diy do it yourself faire jardin collectif jardin partagé tutoriel

Fondation
Fondation	1985
Fondateur	Coluche

Identité
Siège	Paris, Drapeau de la FranceFrance
Personnages clés	Coluche, Jean-Jacques Goldman, Véronique Colucci
Président	Patrice Blanc1
Secrétaire général	Jean-Claude Guesdon1
Trésorier	Bob Wancier1
Méthode	Missions sociales visant à l'insertion socio-professionnelle : Aide alimentaire Les Restos Bébés du Cœur Logement & hébergement Emploi [Ateliers et chantiers d'insertion (ACI) ; Soutien à la recherche d'emploi] Aide aux gens de la rue Ateliers de français et d'accompagnement scolaire Accès à Internet accompagné Accès aux droits et à la justice Conseil budgétaire et microcrédit Culture, loisirs et départs en vacances Accès à la santé Aide aux SDF Autres services d'aide à la personne : vestiaire, coiffure, etc.
Financement	Dons, donations, legs
Membres	2 000
Bénévoles	69 200
Slogan	On compte sur vous !
Site web	restosducoeur.org

"S'adapter pour demain aux conditions climatiques locales de la Provence – et d'ailleurs – en vue de la culture estivale des tomates au potager d'amateur" par Jacques Hallard

Hallard Jacques — 2018-09-01T22:09:07Z

ISIAS Jardinage Climat
S'adapter pour demain aux conditions climatiques locales de la Provence – et d'ailleurs – en vue de la culture estivale des tomates au potager d'amateur
Informations complémentaires sur les dérèglements climatiques et des observations faites autour d'Avignon, Vaucluse 84 (Région Sud, anciennement « Provence, Alpes, Côte d'Azur » ou P.A.C.A.), ainsi que quelques exemples de réalisations en permaculture et en agroécologie.
Jacques Hallard , Ing. CNAM – site ISIAS – 01/09/2018

PLAN : Introduction Sommaire Auteur

Introduction

L'espèce tomate est l'une des plus attrayantes pour les jardiniers amateurs en été : ses fruits sont grandement appréciés pour une consommation estivale ‘en frais', mais aussi plus tard après une mise en conserves. Une culture bien implantée et soigneusement suivie est un gage de réussite et à la portée de tout un chacun, moyennant un peu de réflexion, de formation et des options pratiques judicieuses.

Les pratiques culturales à l'échelle réduite des amateurs et concernant la tomate sont diverses et le sommaire ci-dessous traite en particulier de quelques facteurs de production : la préparation du sol et donc celle du compost, le choix des cultivars (ou ‘variétés cultivées') et leur mode de mise en place, avec ou sans palissage, soit avec une taille méticuleuse et un attachage soigné pour les plantes à port indéterminé qui doivent être palissées, soit sans aucune tâche de conduite de la végétation pour les plantes buissonnantes, à port déterminé et qui sont cultivées « à plat », sans taille ni palissage. Des références sont introduites sur certains points dans ce dossier, avec des renvois et des liens vers des textes et des vidéos choisies.

Sous le climat méditerranéen et avec une météo locale qui tend à se modifier au fil des années, le choix du système d'arrosage est un facteur important pour économiser les réserves hydriques et nous insistons sur l'irrigation localisée avec des tuyaux en matière plastique, fabriqués avec des goutteurs incorporés. L'aspersion des plantes sur le feuillage ainsi est évitée et cela contribue à limiter les infestations par des maladies cryptogamiques aériennes, courantes chez les tomates (mildiou, septoriose, alternariose, oïdium, etc….). Les maladies telluriques et vasculaires, transmises aux plantes de tomates à partir du sol, sont quant à elles bien contrôlées par l'usage de plants greffés sur des porte-greffes résistants naturellement aux fusarioses, à la verticilliose et aux nématodes à galles, éventuellement présents dans certains sols.

Sont spécialement décrits en annexes dans ce dossier les facteurs de production suivants : la fertilisation pour compenser les prélèvements des nutriments ou éléments nutritifs minéraux par les plantes cultivées, le recours possible aux plants greffés pour anticiper les risques de maladies transmises à partir du sol, l'usage systématique du paillage des sols cultivés dont les avantages, surtout en été en Provence, sont bien identifiés et documentés.

Ce travail est aussi une opportunité pour passer en revue, dans une annexe, l'épineux sujet des dérèglements climatiques, de la notion d'évapotranspiration et de la gestion avec parcimonie des réserves en eau disponibles en Provence, dans la basse vallée du Rhône (plus précisément autour d'Avignon).

L'exemple de la tomate est l'une des applications concrètes en matière de jardinage, qui est source d'une véritable abondance, dont le mois d'août est la période par excellence dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Voir 'Août est le mois de l'abondance au jardin potager et au verger avec les pratiques de la permaculture et de l'agroécologie' par Jacques Hallard, vendredi 31 août 2018.

Cet article précédant introduit également les pratiques agricoles qui se réfèrent en particulier à la permaculture (voir notamment Comment faire un jardin en permaculture ? - Permaculture Design) et à l'agroécologie (ou agro-écologie qui est, selon Wikipédia « un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries ou inspirées par les connaissances de l'écologie (la science de). Ces idées concernent donc l'agriculture, l'écologie et l'agronomie, mais aussi des mouvements sociaux ou politiques, notamment écologistes 1,2. Dans les faits, ces diverses dimensions de théorie, pratique et mouvements, s'expriment en interaction les unes avec les autres, mais de façon différente selon les milieux ou régions2… »

Avec ce présent dossier à usage didactique sur la tomate, on se place là dans un ensemble de pratiques et de techniques qui sont respectueuses de l'environnement, dans le cadre d'une activité résolument durable, (voir aussi La durabilité ou l'escamotage du développement durable. Par Romain Fell). De telles pratiques et techniques assurent et couvrent facilement une bonne partie des besoins alimentaires en autoconsommation grâce aux jardins d'amateurs, familiaux ou partagés, ou encore dans une optique de production « d'aliments bio » pour une distribution locale en circuits courts.

Mais de telles réalisations intégrées et conduites à une plus grande échelle sont également envisageables, comme le démontrent et l'enseignent par exemple les concepteurs et les animateurs de La ferme dite du Bec-Hellouin « qui est une exploitation agricole située sur la commune du Bec-Hellouin dans le département français de l'Eure en région Normandie appliquant une méthode permacole depuis 20071 … » - « Le postulat de cette ferme est de produire une grande quantité de produits sur une surface réduite en privilégiant le travail manuel et la traction animale. La permaculture est appliquée à travers le design méthodique des espaces de production et l'étude des interactions entre les écosystèmes. L'approche revendiquée ici est bio-intensive 2… » Extrait du site suivant : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferme_du_Bec-Hellouin

Ces démarches volontaires visent une autosuffisance ou autonomie alimentaire plus ou moins partielle, et progressive, qui s'avère indispensable face aux enjeux mondiaux démographiques, alimentaires, sanitaires et climatiques, comme le démontrent ces quelques contributions sélectionnées :

Autosuffisance alimentaire : la précieuse mise en garde de Pierre Rabhi, par Axel Leclercq publié le 18 avril 2017 à 17:57 - Mis à jour le 21 avril 2017 à 17:38 – « L'autosuffisance alimentaire est un thème très à la mode. On en parle de plus en plus et certaines municipalités françaises en ont même fait une priorité. Mais a-t-on vraiment pris toute la mesure de cet enjeu ? Certains pourraient en effet s'interroger : À quoi bon se donner la peine d'être autonome alors que les marchandises n'ont jamais autant circulé et qu'on peut trouver de la nourriture à chaque coin de rue ? À cette question légitime, voici la réponse sans détour donnée par Pierre Rabhi dans l'émission C à vous… - En quoi agriculture locale et circuits courts sont-ils essentiels ? Pierre Rabhi nous donne un élément de réponse... et ça n'est pas le moins pertinent… »

Les clés de l'autonomie alimentaire, par Meriem Saïdi 25 mai 2017 - « Vers l'indépendance financière avec un investissement personnel ».

Permaculture et agriculture urbaine, le rêve de l'autosuffisance alimentaire, par Giulietta Gamberini26/09/2017. Photo (Crédits : Lufa Farms/Flickr) ; plébiscités par une population de plus en plus diplômée et en quête de sens, les potagers se multiplient en ville alors que les microfermes fleurissent à la campagne. Un mouvement qui vise une autonomie quelque peu utopique, mais qui contribue à la résilience des territoires… »

Nicolas Pezeril - Guide du Néo Rural - et Permaculture - Stoiqvideo – Vidéo ajoutée le 7 septembre 2016 - Chapitrage : Présentation 08'55 - Conseils pour éviter certaines erreurs 12'56 - Agriculture conventionnelle 22'57 - Introduction à la permaculture 36'10 - Conseils pour les constructions et l'installation 53'35 - Les arbres fruitiers 57'42 - Science et technologie 1'12'17 - Agriculture de haute densité et solutions urbaines – Conclusion - Catégorie : Musique - Musique utilisée dans cette vidéo - En savoir plus - Écoutez de la musique sans publicité avec YouTube Premium - Titre : Les Pygmés, Pt. 1 - Artiste : Dieudonné - Album : J'ai fait l'con - Auteurs-compositeurs : Al Lewis, Sylvester Bradford - Concédé sous licence à YouTube par Zimbalam (au nom de Les productions de la plume) ; Me Gusta Music (Publishing), ARESA et 6 sociétés de gestion des droits musicaux Source : https://www.youtube.com/watch?v=lyLQYVJDerE

Autosuffisance alimentaire – Un document québéquois - William Hamel – Vidéo 27:04 ajoutée le 26 avril 2017 - Cette vidéo permet aux gens d'acquérir des bases sur certaines méthodes pour devenir autosuffisant auprès de l'alimentation. En effet, les base d'une autosuffisance alimentaire simple et disponible à tous vous y est présenté en quelques étapes seulement. Catégorie : People et blogs – Source : https://www.youtube.com/watch?v=Udr28eyOLn4

Tous ces constats, recommandations et réalisations sont bien en écho avec le film ‘Demain', « un film documentaire français réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent, sorti en 2015. Devant un futur que les scientifiques annoncent préoccupant, le film qui a la particularité de ne pas donner dans le catastrophisme. Adoptant un point de vue optimiste, il recense des initiatives dans dix pays de par le monde, face aux défis environnementaux et sociaux du XXI e siècle, qu'il s'agisse d'agriculture, d'énergie, d'économie, d'éducation ou de gouvernance. Fait rare pour un documentaire, il dépasse le million d'entrées en France. Il remporte en 2016 le César du meilleur film documentaire… » - Dans la note que Wikipédia consacre à ce film ‘Demain', on relève notamment (liste non exhaustive ici), les personnalités suivantes : Olivier De Schutter, rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l'alimentation (en) ; l'urbaniste danois Jan Gehl, concepteur de Strøget, pour l'énergie, de Copenhague ; l'américain Jeremy Rifkin, prospectiviste ; le britannique Rob Hopkins, initiateur du mouvement des villes en transition ; Thierry Salomon, ingénieur énergéticien français, l'un des promoteurs en France du concept de négaWatt ; Hervé Dubois, porte-parole de la banque Wir (monnaie locale complémentaire), à Bâle, en Suisse 36 ; Vandana Shiva, écologiste, écrivain et féministe indienne ;Perrine et Charles Hervé-Gruyer, agriculteurs biologistes français, produisant en permaculture au Bec-Hellouin, dans l'Eure 30 ; Bernard Lietaer, économiste belge, spécialiste des échanges et des monnaies locales complémentaires… – La liste complète des intervenants pour le film ‘Demain' et l'ensemble du texte sont à lire sur le site suivant : https://fr.wikipedia.org/wiki/Demain_(film,_2015)

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Sommaire

1. Préparation du sol, amendement et fumure

2. Choix et préparation des plants

3. Plantation des plants en pleine terre

4. Mode de palissage, tuteurage et taille des plantes

5. Système d'arrosage et régulation en fonction de la météo locale

Annexe 1 -Principe : brûler les végétaux, c'est interdit, sauf exception !

Annexe 2 -Utiliser des engrais composés biologiques - La fertilité biologique pour toutes les cultures

Annexe 3 -Comment et pourquoi planter des plants de tomates greffées ?

Annexe 4 -Pailler le jardin : quand, comment, avec quel paillis ? Document ‘Rustica'

Annexe 5 - Informations sur les dérèglements et tendances climatiques, sur l'évapotranspiration et l'hydrologie, avec spécialement des observations faites autour d'Avignon Vaucluse (Région Sud, « Provence Alpes Côte d'Azur » ou PACA).

D'autres initiatives innovantes pour les jardiniers, cultivateurs et éleveurs de ‘demain' (mot qui renvoie au film français 2015 de Cyril Dion et Mélanie Laurent) – Exemple de La Ferme Biologique du Bec Hellouin

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1.

Préparation du sol, amendement et fumure

La partie consacrée aux tomates dans le jardin potager fait en général suite à une culture de haricots à rames semés et récoltés l'année précédente. Après la récolte et l'enlèvement des plantes desséchées et des rames de canne de Provence servant de support aux haricots, la parcelle est laissée à l'automne et au début de l'hiver naturellement couverte de plantes locales spontanées. Lorsque l'état du sol permet d'y entrer, les herbes sont coupées à la tondeuse à gazon et le terrain est passé à la ‘grelinette' ou ‘biobêche' (voir photo) pour l'aérer. A la faveur des journées ventées et sèches, les racines et le collet des herbes sont coupés à la serfouette (voir photo), puis les résidus sont ramassés et portés au compost. C'est à ce moment que les cendres du poêle, récupérées pendant l'hiver, sont répandues en surface et enfouies à l'aide d'une griffe de jardinage.

Composteur en bois - Photo Jacques Hallard

Le compost résulte de la mise en tas dans un coin du jardin, ou mieux dans un composteur en bois des matières suivantes : les produits de la tonte du terrain enherbé et du gazon ; les déchets végétaux de cuisine ; les feuilles d'automne et les feuilles tombées à la fin de printemps (aiguilles de pin, chêne et hêtre marcescents et chêne vert), les coupes des bordures du chemin en milieu rural, enfin tous les déchets végétaux verts du potager, à l'exception des racines de chiendent et de liseron qui sont triées à part pour être mises à sécher et à brûler, en respectant traditionnellement la réglementation locale en matière d'écobuage ; mais depuis 2011 une nouvelle circulaire ministérielle interdit de bruler des déchets végétaux (Voir en annexe 1).

Voir également pour faire du compostage :

7 secrets pour fabriquer son composteur en bois en 1 heure https://www.detentejardin.com/.../comment-fabriquer-son-composteur-en-bois-en-7-et... 19 oct. 2017

Créer soi-même son composteur : 5 modèles DIY faciles à recopier www.amenagementdujardin.net/diy-composteur/

Les matériaux végétaux de compostage sont aérés régulièrement et maintenus humides par aspersion s'il ne pleut pas, afin de favoriser la décomposition de la matière organique et la fabrication de l'humus. Pour bien composter, on peut suivre les conseils de la vidéo 18:07 ajoutée le 6 juillet 2017 Comment faire le meilleur compost ? (Le potager d'Olivier ).

Préparation de la tranchée en cours pour incorporer le compost - Photo Jacques Hallard

La préparation du sol pour les tomates, mais aussi pour les aubergines, les poivrons et les courgettes, consiste alors à ouvrir une tranchée de 50-60 cm de large et de 30-40 cm de profondeur pour y recevoir les produits du compost de l'année précédente, puis ceux-ci sont recouverts à l'aide d'une griffe ou crochet de jardinage. Cette opération se fait fin mars-début avril.

Le compost déposé est recouvert avec la terre de déblai de la tranchée – Photo Jacques Hallard.

Pour stimuler la vie bactérienne en surface et apporter des éléments fertilisants naturels, par exemple un apport d'un guano de poisson (Voir annexe 2)
qui est répandu à raison de 200 à 300 grammes sur 10 m², puis enfoui énergiquement par un passage en aller et retour à l'aide d'un crochet.

On peut plus généralement se référer à la note Nourrir le sol et éviter les effets 'coups de fouet' (« Commencez par nourrir votre sol plutôt que de doper la plante avec des engrais classiques).

Nous vous conseillons également ceci sur le sol et le compostage : Le jardin bio : jardiner autrement - Posted : 23 Jul 2018 10:00 AM PDT - Jardiner bio, cela signifie faire pousser des légumes, des fruits et des fleurs d'une façon naturelle, c'est-à-dire en respectant le plus possible les équilibres pouvant exister dans un jardin. Jardiner bio consiste à collaborer avec la nature. - This posting includes an audio/video/photo media file : Download Now – Source : https://www.futura-sciences.com/maison/dossiers/jardinage-jardin-bio-jardiner-autrement-851/#xtor=RSS-9

Et puis, pour se distraire et se cultiver sur la biologie des sols vivants, on peut aller écouter ceci : Composter, c'est polluer - Konrad Schreiber - AFAF agroforesterie – Vidéo / 16:19 ajoutée le 1er janvier 2016. « Ou pourquoi le compost industriel pourrait polluer beaucoup si l'on oublie de nourrir d'abord le sol en matière fraîche et le couvrir . Et que faire au jardin ? Le compost domestique est-il concerné aussi ? Extrait d'une conférence le 30 août 2015, dans le cadre de Paysage in Marciac. Catégorie : Science et technologie – Source : https://www.youtube.com/watch?v=x1rZuqKp4e0

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2.
Choix et préparation des plants

Les variétés de tomates sont nombreuses et le choix quasiment infini. Notre choix a porté en 2017 sur des cultivars à port indéterminé (gène sp°) nécessitant un palissage solide. Notre variété favorite est 'Cuor di bue' qui est la vraie 'Cœur de bœuf' (photo) pour ses qualités gustatives incomparables. Nous avons aussi adopté la tomate ‘Gourmandia F1' pour sa très grande productivité. Nous y avons ajouté quelques plantes de tomates à petits fruits dites ‘apéritives' ; en 2017, nous avions cultivé des variétés du commerce non identifiées par le vendeur de plants, mais dont l'aspect des fruits à maturité semble correspondre aux cultivars du commerce suivants : Sweet 100, Little Napoli et Juliet.

Pour une culture précoce et sur une longue période de production, nous avons délibérément opté pour des plants de tomates greffées (Voir une vidéo en annexe 3) :
le porte-greffe permet d'éviter naturellement les flétrissements causés par la verticilliose et les fusarioses, ainsi que les nématodes à galles, tous parasites sévissant au niveau des racines et affaiblissant les plantes en cas de sols infestés. Le plants greffés ont aussi le grand avantage d'avoir un enracinement profond, donnant des plantes vigoureuses qui favorisent une production très abondante pendant tout l'été.

En 2018, nous avons élevé et cultivé quelques variétés de tomates à port indéterminé (gène sp+) et à petits fruits, représentées ci-après avec une légende qui suit :

C :\Users\Jacques\Documents\Tomates diverses port indterminé à petits fruits 2018 P1010094[1].jpg

Photo Jacques Hallard. Légende :

En haut à gauche : tomate ‘Prune de Taïwan' (Yu 宇), à fruit de couleur rose (épiderme blanc), à léger collet vert avant maturité, de 55-60 grammes.

En bas à gauche : tomate type ‘cocktail', à fruit de couleur rouge (épiderme jaune), de 20-25 grammes.

En haut à droite : tomate ‘Poire jaune', à épiderme de couleur jaune, de 15 grammes en moyenne.

En bas droite : tomate à fruit ovoïde allongé, de couleur rouge et de 10 grammes en moyenne.

Les plants greffés, achetés dans le commerce spécialisé fin mars – début avril sont placés en conteneurs plastiques dans un mélange par tiers de : terre de jardin, de compost bien décomposé d'au moins 18 mois, et passés au tamis pour y repérer et éliminer des larves d'insectes nuisibles, et d'un terreau commercial spécial pour jeunes plants. Les plantes en conteneurs sont élevées au mois d'avril sous une véranda. Les plants sont progressivement « endurcis » en les exposant en plein air pendant la journée, et en les rentrant la nuit en cas de températures matinales inférieures à 10-12°C. A ce stade, nous conservons deux pousses par pied : conduite du plant sur deux branches tuteurées et qui seront attachées avec duraphia naturel lors de la plantation.

Des variétés anciennes de collection et des sélections de cultivars fixés génétiquement sont semées début mai pour une récolte en août.

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Fruits du cultivar sélectionné de tomate DLRK, fixé génétiquement, à port déterminé (gène sp), à fruit ovoïde, de couleur jaune orangé et de 100-110 grammes. Photo Jacques Hallard

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3.
Plantation des plants en pleine terre

La mise en place définitive se fait en général dans la dernière semaine d'avril : le premier bouquet floral a déjà fleuri et les fruits sont même déjà « noués » (un petit fruit s'est formé à l'issue de la fécondation). Chaque pied est soigneusement palissé sur un piquet en bois refendu. La plantation est faite sur une ligne, entre deux lignes de tuyaux d'arrosage au goutte-à-goutte. C'est une période critique en raison des gelées tardives ; en 2017, nous avons dû faire face à plusieurs nuits avec des températures négatives, en aspergeant le feuillage chaque matin à partir de 6 heures et en renouvelant 3-4 fois jusqu'à 9 heures du matin. On s'inspire là de la pratique de l'aspersion antigel qui est mise en œuvre dans les vignes et dans les vergers ; voir http://www.canaldegap.fr/ressource-et-usages/usages-et-partage/la-lutte-antigel.html

et http://www.lanouvellerepublique.fr/Loir-et-Cher/Actualite/Economie-social/n/Contenus/Articles/2017/05/03/Vigne-la-lutte-antigel-indispensable-3085943

L'autre risque est le mistral dont les rafales peuvent dépasser les 100 km par heure au printemps et en été dans la basse vallée du Rhône. Un abri en matière plastique léger d'amateur ne résiste pas à ces bourrasques et endommagerait le feuillage par frottements. Les premiers arrosages au pied des plantes sont faits à l'arrosoir après la mise en place. Lors de la mise en terre, le point de greffage des plants doit être bien visible, donc un peu au-dessus du niveau du sol, pour éviter que le greffon ne prenne racine et annule ainsi les effets bénéfiques du greffage de la variété cultivée. Après plantation, un petit paillage est répandu autour et de la base de chaque (Voir en annexe 4 une note sur le paillage).

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4. Mode de palissage, tuteurage et taille des plantes

Les tomates à port indéterminé exigent un palissage solide et une taille et un attachage régulier en début de culture. On peut suivre les conseils pratiques qui suivent :

Comment tailler un pied de tomate monjardindansleslandes

Comment enlever les gourmands et tailler ses tomates. Jardin de Balgan (HD) {{}}Julien guitet

Lorsque que les plantes de tomates ont dépassé 2 mètres de hauteur, la taille des rameaux n'est plus très facile – sauf à utiliser une cisaille - et l'ensemble du végétal constitue alors une sorte de ‘haie fruitière'.

C :\Users\Jacques\Downloads\Tommates Coeur de pigeon Jacques 07 août 2017.jpg

09/08/2017 : Jacques Hallard récoltant des tomates à petits fruits sur des plantes palissées à plus de 2 mètres de hauteur. Notez bien la disposition du piquet d'acacia et des cannes de Provence fichés en terre pour le palissage - Photo Michel Maleplate.

La masse de branches, de feuillages et de bouquets d'inflorescences retombe alors sur chaque côté de la ligne de plantation. Cette masse assure ainsi une protection contre les ardeurs du soleil en été et assure une fécondation correcte pour une production ultérieure, d'une part, et permet une récolte des fruits sans brûlures par les coups de soleil directs, d'autre part. Cela s'est montré efficace en Provence pendant la canicule de juillet-début août 2018, pendant laquelle la température dans le jardin, à l'ombre, a atteint 42°C.

C :\Users\Jacques\Documents\Tomates palissée Vue 14.8.18 P1010088[1].jpg

Photo en date du 14 aout 2018 de tomates à port indéterminé (gène sp+), à petit fruits, palissées puis conduites en ‘haie fruitière', issues de plants greffés mis en place fin avril 2018 après élevage sous une véranda pendant trois semaines au mois d'avril - Photo Jacques Hallard.

Cette conduite en culture palissée demande une installation solide avec des pieux en bois d'acacia à chaque pied de tomate, puis avec des tiges de cannes de Provence - coupées pendant l'hiver dans des haies brise-vent naturelles - et fichées en terre d'abord au centre de la ligne de plantation, puis de chaque côté de celle-ci, pour supporter l'ensemble de la végétation. Un suivi rigoureux et régulier de la croissance est requis : les rameaux sont attachés avec de la ficelle spéciale tous les 4-5 jours en début de culture et jusque vers la mi-juillet.

Une autre méthode de production de variétés de tomates buissonnantes (cultivées « à plat », donc sans palissage, peut résulter d'un semis en pépinière effectué en début mai, puis repiquage des plants en godets de 8-10cm et mise en place des plantes sur une ligne, tous les 60 cm, avec un rang de tuyau avec goutteurs pour l'arrosage de chaque côté de la ligne de plantation. Le suivi de la culture ne nécessite alors aucune taille ; chaque plante forme alors un petit buisson de 35 à 50 cm de hauteur et la floraison et la fructification ont lieu dans la masse de feuilles, protégeant ainsi naturellement les fleursn et mettant les fruits à l'abri des coups de soleil.

C :\Users\Jacques\Documents\Tomate port buissonnant Fruit orange Semis 6.5.18 Vue 14.8.18 P1010085[1].jpg

Photo du 14 août 2018, de plantes de tomates non palissées et dégagées de leur masse de feuillage pour laisser apparaître la fructification. La variété représentée ici est une sélection de plante dite déterminée (sp) à port buissonnant, à fruit de couleur jaune orangé, d'un poids moyen de 105 grammes et à forte teneur en matière sèche : peu juteuse : la chair des fruits convient bien pour les préparations de jus, de pâtes et de soupes, consommés en frais ou en conserves (appertisation ou congélation) ; mais ces fruits peuvent être également consommés en salades, apportant une couleur orangée très attrayante dans les compositions d'assiettes estivales !

A lire et également et à écouter :

Libérez les tomates ! Choisissez votre parti... 03 juin 2017 Par Ingrid – « Cultiver son jardin est un acte politique. Ce n'est pas moi qui l'affirme, mais Pierre Rabhi…. Et qui dit politique, dit souvent doctrine, majorité, opposition et mouvements contestataires… »

À propos de Ingrid –Photo - Après un parcours dans les Ressources Humaines, en partie chez Médecins du Monde et quelques beaux voyages, Ingrid a opéré un vrai virage en devenant Eco conceptrice du Paysage. Elle a pratiqué en bureau d'étude, en collectivité et pour les particuliers. Chez ‘Promesse de fleurs', elle a fait ses classes en rédigeant quelques centaines de fiches plantes et conseils. Et lorsqu'elle n'est pas derrière son PC, elle pratique avec enthousiasme le 'jardinage de compétition'. Voir tous mes articles

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5.
Système d'arrosage et régulation en fonction de la météo locale

Sous le climat provençal dans la basse vallée du Rhône, un arrosage très suivi est indispensable pour assurer une réussite de la culture et des récoltes de tomates. Nous avons délibérément opté pour un arrosage systématique avec une installation d'arrosage avec des tuyaux de goutteurs incorporés, et commandée par un boitier de régulation automatique en fonction des consignes affichées.

L'estimation des besoins des plantes, de la quantité et de la fréquence des apports, a été calculée à partir des paramètres suivants : on considère une bande de sol visitée par les racines de l'ordre de 0,5 m de large. Avec un tuyau plastique récupéré à la déchetterie (il y a 25 ans !), équipé de goutteurs incorporés débitant 2 litres / heure et disposés à raison de 3 goutteurs /mètre.

Avec 2 lignes de tuyau disposées de part et d'autre de la ligne de plantation, donc à raison de 6 goutteurs par mètre sur une bande de sol estimée à 50cm de large, et avec un débit de chaque goutteur de 2 litres par heure, il est distribué 2 x 6 = 12 litres par heure sur 0,5 m², soit encore 24 litres par m² à raison d'un arrosage quotidien.

La régulation des arrosages est basée sur une compensation des besoins en tenant compte de l'évapotranspiration (ETP) locale moyenne. Pour la période de juin et juillet, nous avons pris comme base une ETP de 6 mm par jour ; cette ETP peut atteindre 8 à 10 mm par jour localement par temps chaud et très venté avec mistral.

Le temps d'arrosage, apporté le matin, est programmé pendant 10 minutes chaque jour au mois de mai, puis 20 minutes par jour en juin et en juillet. Il est corrigé manuellement et empiriquement en fonction des précipitations reçues (ou pas !), du niveau d'ensoleillement et des températures quotidiennes. En août, avec des températures sous abri qui atteignent localement 40°c en milieu de journée, avec un vent de mistral parfois soutenu, soufflant fréquemment à 50-80 km/heure et avec une masse de végétation très importante, un arrosage complémentaire est ajouté par commande manuelle en fin de journée.

L'exposé qui suit et les réponses apportées à la suite et consultables sur le site source, donnent une idée des questions fréquentes et des réponses à apporter pour la maitrise de l'arrosage localisé avec des goutteurs intégrés dans un tuyau plastique.

Conseils pour goutte à goutte ?

« Mon réseau d'arrosage comprendrait 200 goutteurs de 2l/h et environ 60 m de tuyau poreux ou à goutteurs intégrés...
J'ai quelques questions pour les connaisseurs :
- le circuit en 13 mm est-il trop long ? Le périmètre (circuit fermé) fait 60 m, mais avec les boucles sur chaque planche, on devrait approcher les 150 m. Si c'est le cas, dois-je diviser le circuit en 2 parties, qui ne seront alors pas en boucle ?
- Peut-on avoir du poreux et des goutteurs sur le même circuit ?
- Je crois avoir compris que le poreux était pas terrible, est-il possible de mettre des asperseurs à la place, ou faut-il des circuits séparés ?
- J'utiliserais soit l'eau d'un puits avec une pompe, soit de l'eau de pluie récupérée (j'ai accès à des cuves de 50 m3), mais la pression par gravité si je n'utilise pas de pompe ne sera que de 200 à 300 gr... Est-ce suffisant pour les systemes Gardena ou équivalent, même au prix d'un temps augmenté, ou les goutteurs ne fonctionneront simplement pas ? - Un grand merci à ceux qui pourront m'aider !

En savoir plus et lire tous les commentaires sur ce site : https://www.aujardin.org/viewtopic.php?t=36407#xcUusO3i3qDSrKEE.99

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Annexe 1

Principe : brûler les végétaux, c'est interdit, sauf exception !

Extrait d'un document ‘Habitat Presto'

Depuis une circulaire du 18 novembre 2011 des ministères de l'Environnement, de la Santé et de l'Aménagement des territoires, la règle est 'l'interdiction de brûlage des déchets verts', d'autant plus qu'ils sont acceptés et valorisés dans les déchetteries ouvertes au public avec une benne spéciale réservée aux « déchets verts ».

Cette interdiction est généralement reprise à l'article 84 du Règlement sanitaire départemental. Mais quelquefois en milieu rural, le Préfet ou les autorités locales peuvent exceptionnellement déroger à cette règle, en respectant certaines règles et recommandations : obtenir une autorisation écrite et prévenir au préalable la caserne locale de pompiers ; opérer le matin par une journée non ventée ; disposer un apport possible d'eau sous pression à proximité ; s'assurer que le foyer est éteint avant la tombée de la nuit et le noyer d'eau par mesure de précaution…

Concrètement, toutes les zones dans les départements où il existe une grande concentration urbaine, un parc naturel protégé ou des conditions climatiques particulières (vent violent, comme la tramontane ou le mistral) maintiennent l'interdiction générale et permanente pour des raisons de sécurité publique et sanitaire.

Si le brûlage est admis par arrêté préfectoral, dans les zones dépourvues de déchetterie ou aucun système de collecte n'est prévu, il doit cependant être encadré.

En effet, il ne peut être pratiqué qu'en respectant ces consignes :

à certaines heures : entre 11h00 et 15h30 de décembre à février / de 10h à 16h30 le reste de l'année (sous conditions),

en l'absence de vent ou lorsque celui-ci est très faible (moins de 20 km/h, par exemple),

à une distance minimum des habitations, voiries, végétaux susceptibles de s'embraser, et des matières inflammables.
Dans tous les cas, les végétaux doivent être bien secs (pour permettre un combustion rapide et complète). En cas d'infraction, une amende de 450 euros est encourue.

Source : http://www.habitatpresto.com/jardin-exterieur/3-bruler-dechets-verts

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Annexe 2

Utiliser des engrais composés biologiques - La fertilité biologique pour toutes les cultures

Pratiquez le jardinage biologique qui respecte l'homme et la nature – Document Communiqué ‘penntybio.com'

Engrais Guanumus

C'est un produit unique par son origine, sa composition et son mode d'action. Il est essentiellement constitué de sous-produits frais de la pêche en mer, broyés et compostés

Engrais bien équilibré en N-P-K il contient également du magnésium, du soufre et de nombreux oligo-éléments
Le Guanumus optimise le fonctionnent du sol et maîtrise l'alimentation de la plante (qualité des produits, performance de production)
Utilisable sur cultures maraîchère, fruitières et engrais verts
- En remplacement d'une fumure de fond
- En 'coup de fouet' juste avant une culture exigeante
- Lors de l'enfouissement de résidus de culture et principalement les engrais verts
Composition
- N-P-K = 2,5-3,5-2 + 6% de Mgo + 5% de So3 + Oligo-éléments (Bore, Cuivre, Zinc, Manganèse, Fer, ..)
- Guano de poisson
Conditionnement :
- sac de 2.5kg, 5kg et 10kg
Dosage
- suivant culture : de 100g à 400 g / m²
Epoque préconisée
- de février jusqu'à fin aout - septembre
  © 2002 - Contact Webmaster - Infos Source http://www.penntybio.com/jardinage-biologique/jardinage-produit/engrais-compose.html

Voir aussi le communiqué suivant : https://www.angibaud.fr/fr/fiches/view/306

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Annexe 3

Comment et pourquoi planter des plants de tomates greffées ?

Les artisans du Végétal / Horticulteurs et Pépiniéristes de France

Vidéo ajoutée le 4 mai 2016 - Écologiques, résistants aux maladies et délicieux en bouche, on trouve de nombreux plants greffés ; tomates, aubergines, concombres, melons...

Source : https://www.youtube.com/watch?v=dJCQTkYst5A

On peut encore consulter la vidéo 10:04 Réussissez à 100% vos greffes de tomates ! - Mon Potager Plaisir - Ajoutée le 14 avril 2017. « Greffer ses tomates est une opération réputée difficile, qui fait peur à beaucoup de jardiniers amateurs. Il suffit pourtant de faire attention à quelques détails tout simples pour les réussir quasiment à tous les coups ! ».

Et puis encore cette vidéo 7:35 Comment greffer des tomates / greffe de tomate (partie 2) - viepratik - Ajoutée le 26 novembre 2016. Comment greffer des tomates pour fortifier ses plants. Découvrez les technique de greffage des plants – Source : https://www.youtube.com/watch?v=bu8p7yAhHus

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Annexe 4

Pailler le jardin : quand, comment, avec quel paillis ? Document ‘Rustica'

La paillage assure une protection végétale qui donne à votre terre de la matière organique et un simple paillis freine la pousse des mauvaises herbes. Echantillon des différentes variétés de paillis pour prendre soin de la terre du jardin. Photo

Les avantages du paillage

Photo - Si toiles en fibre de coco ou en jute freinent efficacement la pousse des mauvaises herbes, les paillis organiques tels que écorces et paille, peuvent également apporter matière organique, azote ou potassium… Réduire de 40 % les apports d'eau, c'est possible grâce au paillage ! En protégeant le sol des rayons du soleil, le paillis (appelé aussi mulch) abaisse la température de celui-ci et maintient plus longtemps son humidité.

Avantages

Limiter les mauvaises herbes

Pailler empêche les mauvaises herbes de se développer. Un bon moyen de s'épargner la corvée de désherbage. Le jardinier n'a plus besoin de biner.

Limiter le lessivage

Le paillage protège le sol desfortes pluies. Les terrains en pente risquent moins de s'éroder et la terre d'être lessivée.

Nourrir la terre

En se décomposant, les végétaux employés en paillis fertilisent le sol. Le paillage a également un effet positif sur la microfaune du jardin. En effet, la couverture végétale sert de refuge à de nombreux insectes et micro-organismes, dont l'action est décisive pour les plantes cultivées.

Recycler les déchets

Le paillage permet aussi de recycler utile : lesplantes annuelles et le potager accueilleront volontiers vos tontes de gazon et le terreau des feuilles…

Inconvénients

Les végétaux paillés ne peuvent pas se ressemer naturellement.
En cas d'été très pluvieux, dégager la terre au pied des plantes les plus sensibles à l'humidité, sans quoi elles risquent de pourrir.
Réserver les écorces ou les aiguilles de pins aux plantes de terre de bruyère (azalées, hortensias, rhododendrons). Ce type de mulch acidifie le sol.
Quelques précautions à la mise en place

Toujours appliquer le paillis sur un sol nivelé et exempt de mauvaises herbes.
Ne pas pailler au pied des plantes : laisser un petit espace autour des tiges ou du tronc afin d'éviter leur pourriture. Pour les paillis végétaux, mieux vaut changer de type chaque année, pour ne pas déséquilibrer votre sol.

Avec quoi pailler ?

Photo - Copeaux, écorce décomposée, déchets de taille.

Type de paillis : végétal
Ces paillages à base de bois, plus ou moins aérés, gratifient le jardin d'une note esthétique. Les copeaux ou les écorces sont même disponibles en plusieurs coloris dans les jardineries. Outre cet avantage, ils restent bien en place et cela durant plusieurs années.

Rien ne vous empêche de confectionner votre paillis : récupérez les déchets de taille, broyez-les et laissez-les se décomposer plusieurs mois. Le moment venu, vous les étalerez.

Ces paillages conviennent aux sols riches en minéraux, car ils apportent peu de matières organiques. Ils favorisent ainsi le développement des micro-organismes souterrains, améliorent la vie du sol, pour une meilleure alimentation de la plante. Les copeaux de bois sont souvent sensiblement moins onéreux que l'écorce décomposée.

Photo - Écorces de fèves de cacao

Type de paillis : végétal
Les écorces de fèves de cacao s'achètent dans le commerce et s'épandent en couche de quatre à cinq centimètres d'épaisseur environ.

Disposées sur le sol, elles vont servir de rempart aux intempériescomme la grêle, le vent ou même le gel. Les écorces de fèves de cacao conviennent tout particulièrement aux terrains pauvres en azote. À l'inverse, la forte richesse en minéraux des écorces de fèves est un handicap pour les sols déjà riches.

Vous pouvez les laisser en place pendant un an, ce qui est parfait pour les plantes annuelles. La couleur bois des écorces de fèves de cacao donne une note naturelle et esthétique au jardin. Elles sont constituées en réalité par les déchets de l'industrie du chocolat. Donc, en les utilisant, vous participez au recyclage des déchets.

Photo - Tontes de gazon, terreau de feuilles

Type de paillis : végétal
Voici des paillages qui, en plus d'être riches en azote, contribuent à maintenir l'humidité du sol. Si leur durée de vie est seulement de quelques mois, cela ne les empêche pas de convenir parfaitement aux plantes annuelles. N'omettez toutefois pas d'effectuer un geste utile pour éviter les moisissures : pensez à laisser sécher les tontes de gazon et le terreau de feuilles avant de les éparpiller dans votre jardin. En fournissant à la terre de la matière organique, mais aussi de l'eau, ces deux paillis végétaux redonneront à votre sol les ressources dont il a besoin pour que l'on puisse y implanter des cultures potagères. Ces méthodes constituent une bonne manière de recycler vos déchets après la tonte de votre pelouse et le ramassage des feuilles tombées à l'automne.

Photo - Paille, paillette et foin

Type de paillis : végétal
La paille comme le foin peuvent libérer des quantités considérables de potassium au cours de la saison. Ce qui constitue un sérieux atout pour les sols et pour les plantes qui en manquent ! Par ailleurs, leur aspect naturel offre au regard une jolie note esthétique. Attention, si des céréales ont subi des traitements, il arrive que la paille qui en est issue contienne des traces de pesticides. C'est pourquoi il faut veiller à utiliser uniquement des produits issus d'une agriculture biologique.

Afin que ces couvertures du sol soient efficaces, épandez au minimum une épaisseur de dix centimètres de paillis. Ces matières contribueront également à limiter les problèmes d'érosion. À noter : leur utilisation convient parfaitement aux sols sableux et aux terrains en pente.

Le paillis de lin est quant à lui très fin. Il est apprécié pour son côté très décoratif. Pensez à l'arroser après sa mise en place sous peine de le voir s'envoler très facilement. Il a l'avantage de nourrir et d'alléger les sols trop lourds.

Photo - Carton ou papier journal

L'utilisation de carton ou de papier journal constitue une solution économique pour préserver votre sol tout en limitant la pousse des mauvaises herbes. Si vous souhaitez vous servir de ce type de couverture, empilez une dizaine de feuilles de papier journal et évitez d'utiliser les pages comportant des encres de couleurs. Ces dernières contiennent la plupart du temps des métaux lourds. Concernant les cartons, veillez à les faire se chevaucher afin qu'aucune mauvaise herbe ne puisse pousser. Posez sur ces paillis de la paille, du terreau, ou toute autre couverture végétale. En plus d'ajouter une note esthétique au jardin, ils maintiendront les cartons ou le papier journal en place. Bien entendu, ces paillages doivent être changés chaque année.

Photo - Toile en fibre de coco ou en jute

Type de paillis : en couverture
Plus écologiques que le film plastique, les toiles en fibres de coco ou de jute sont totalement biodégradables, et ce en trois ou quatre ans. Les premières sont en effet confectionnées à partir de l'enveloppe qui entoure les noix de coco. Le jute est une plante herbacée de la famille des Malvacées, appelée aussi chanvre de Calcutta.

Ces deux matières sont 100 % naturelles ! Ce sont des paillages qui existent en grand format, pour des surfaces importantes, ou en dalles, pour entourer de jeunes arbustes. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ils laissent pénétrer l'eau, ainsi que l'air. Par leur occupation du sol, les toiles en fibre de coco ou de jute contribuent à limiter la présence des mauvaises herbes : ces dernières ne peuvent pas pousser, faute de lumière.

Quelles cultures pailler ?

Presque toutes les cultures peuvent être recouvertes de paillis : les légumes du potager, les arbres fruitiers, les arbustes des haies, les plantes de massif, et même les végétaux en pot et jardinière.
Seules les cultures qui n'apprécient pas l'humidité – comme l'ail, l'oignon et l'échalote – ne se paillent pas.
Eviter de pailler les couvre-sol : ils sont trop petits.
Les plantes de rocaille se passent très bien de paillage.
Pailler de préférence les végétaux les plus exigeants en eau : delphiniums, pétunias, dahlias, chrysanthèmes, fraisiers, tomates…
Quand pailler ?

Pailler à partir de fin avril.

En paillant un terrain gelé, vous risquez de l'empêcher de se réchauffer.
Attendez la fin du mois d'avril (ou début mai) pour ‘mulcher'. À cette période, vous limitez aussi le danger d'étouffer vos plants sous un paillis…
Commencer par désherber le terrain, puis arroser la terre et recouvrir le sol d'une couche de végétaux.

Rustica Abonnez-vous dès 5,99€ | Plan | Contact nS'abonner en ligne | Newsletter | © Rustica 2017 - © Rustica 2017 - Source : https://www.rustica.fr/articles-jardin/pailler-jardin-quand-comment-avec-quel-paillis,2034.html

Le paillage peut aussi résulter de la technique du bois raméal fragmenté ou BRF : le broyage nécessite cependant un minimum d'équipement (broyeur de jardin eu agricole) qui exige une source énergétique externe (électricité ou moteurs thermique). Voir Petite introduction au BRF - Potager durable - https://potagerdurable.com/petite-introduction-au-brf - BRF = Bois Raméal Fragmenté. Raméal vient de rameau, ce sont les jeunes tiges encore souples. Fragmenté veut dire broyé ou déchiqueté.

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Annexe 5

Informations sur les dérèglements climatiques et tendances, sur la notion d'évapotranspiration et l'hydrologie, avec spécialement des observations climatiques et hydrologiques faites autour d'Avignon Vaucluse (Région Sud, « Provence Alpes Côte d'Azur »

Le réchauffement climatique observé à l'échelle du globe et en France –

Document « Comprendre - Tout savoir sur la météo, le climat et Météo-France »

Depuis 1850, on constate une tendance claire au réchauffement, et même une accélération de celui-ci. Au XXe siècle, la température moyenne du globe a augmenté d'environ 0,6 °C et celle de la France métropolitaine de plus de 1 °C.

Le climat mondial varie

Depuis au moins deux millions d'années, le climat de la Terre varie entre glaciaire et interglaciaire avec une quasi-périodicité d'environ 100 000 ans. Le dernier maximum glaciaire a eu lieu il y a 21 000 ans. À cette époque, la température de la Terre n'était que de 4 °C à 7 °C inférieure à sa valeur actuelle, et pourtant le niveau de l'océan était plus bas de quelque 120 mètres. L'Amérique du Nord et l'Eurasie étaient recouvertes d'une couche de glace qui atteignait 1 à 2 km d'épaisseur et s'étendait jusqu'à New-York et au nord de l'Allemagne.

La dernière déglaciation, entamée il y a 20 000 ans, s'est révélée climatiquement très favorable à notre espèce. Dans des conditions relativement stationnaires, propices au développement de l'agriculture et de l'élevage, les hommes ont pu croître et se multiplier : les populations humaines ont passé la barre du milliard d'individus vers 1800, puis celle des 7 milliards en 2011. Pour autant, cette période n'a pas été exempte de variations. À titre d'exemple, si l'on regarde l'évolution de la température moyenne dans l'hémisphère nord depuis la fin du haut Moyen-âge, on peut identifier une période légèrement plus chaude entre l'an 950 et 1250 (« l'optimum médiéval ») et une période plus froide entre 1450 et 1850 (« le petit âge glaciaire »).

Reconstitutions des températures de l'hémisphère nord

Variations de la température moyenne à la surface de l'hémisphère nord (par rapport à la moyenne enregistrée pendant la période 1961-1990) au cours des 1 300 dernières années, obtenues à partir de 12 reconstitutions (représentées en couleur) fondées sur de multiples données climatiques indirectes, sensibles à la température (cernes de croissance des arbres, forage de glace…) et d'enregistrements instrumentaux (représentés en noir). D'après le 4e rapport du GIEC, 2007. (Cliquer sur le graphe pour l'agrandir).

Le climat mondial s'est réchauffé au cours du XXe siècle

Mais depuis 1850, on constate une tendance claire au réchauffement climatique, et même une accélération de celui-ci. Au XXe siècle, la température moyenne du globe a augmenté d'environ 0,6 °C et celle de la France métropolitaine de plus de 1 °C. La décennie 2002-2011 est la période de 10 années consécutives la plus chaude au moins depuis le début des mesures instrumentales, en 1850. En raison d'une forte variabilité naturelle, la température moyenne du globe peut, certaines années, être plus élevée ou plus basse que celle des années précédentes. Mais cette variabilité interannuelle ne doit pas être confondue avec l'évolution de fond : une tendance générale à la hausse marquée depuis plus d'un siècle. Près de la surface terrestre, le réchauffement s'est accentué. Depuis le milieu des années 1970, il a atteint une moyenne de 0,17 °C par décennie.

Voir graphique - Anomalie de la température moyenne annuelle de l'air, en surface, par rapport à la normale de référence : température moyenne du globe (données du Climatic Research Unit, University of East Anglia. Le zéro correspond à la moyenne de l'indicateur sur la période 1961-1990, soit 14,0 °C).

Une augmentation de 1 °C de la température moyenne en France au XXe siècle

Si au cours du XXe siècle, la température moyenne a augmenté en France de 0,1 °C par décennie, cette tendance s'est récemment accélérée. Sur la période 1951-2000, cela se traduit par une diminution du nombre de jours de gel en hiver (de l'ordre de 3 à 4 jours tous les 10 ans à Toulouse et de 4 à 5 jours à Nancy), et par une augmentation du nombre de jours où la température dépasse 25 °C en été (augmentation de 4 jours tous les 10 ans à Paris et de plus de 5 jours à Toulouse). De même, outre-mer, le réchauffement s'accentue depuis la fin des années 1970.

Côté précipitations, l'évolution est plus contrastée. On observe une augmentation sur les deux tiers de l'Hexagone avec des contrastes saisonniers marqués : hausse des précipitations pendant l'hiver, baisse des précipitations pendant l'été et allongement des sécheresses les plus longues. Ce réchauffement global n'est pas accompagné de changements notables dans la fréquence et l'intensité des tempêtes à l'échelle de la France, ni du nombre et de l'intensité des épisodes de pluies diluviennes dans le Sud-Est.
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Anomalie de la température moyenne annuelle en France entre 1900 et 2014

Anomalie de la température moyenne annuelle de l'air, en surface, par rapport à la normale de référence : température moyenne en France (l'indicateur est constitué de la moyenne des températures de 30 stations météorologiques. Le zéro correspond à la moyenne de l'indicateur sur la période 1961-1990, soit 11,8 °C).

Les dates de vendanges : un indicateur du climat du passé – Document CNRS Paris, 18 novembre 2004 – « Dans le prolongement de l'« Histoire humaine et comparée du climat [1] » établie par Emmanuel Le Roy Ladurie, professeur honoraire au Collège de France, des chercheurs du CNRS, du CEA et de l'INRA ont reconstitué le climat de la Bourgogne depuis 1370 à partir des dates de vendange du pinot noir, cépage roi de la région. Ils complètent ainsi les données sur l'évolution récente du climat. Leurs travaux sont publiés dans la revue Nature du 18 novembre 2004.. » . Lire l'article complet ici : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/589.htm)/5395.htm ?theme1=11

Le changement climatique et ses conséquences pour l'agriculture – Document INRA - Présentation de Bernard Seguin, INRA, Mission ‘Changement climatique et effet de serre' Avignon - Centre de Recherche d'Avignon Domaine Saint Paul - Site Agroparc - 84914 Avignon cédex. A consulter sur ce site : http://www.farre.org/fileadmin/medias/pdf/Bernard_Seguin_-_INRA.pdf

Les années 2018 à 2022 devraient être anormalement chaudes – Document CNRS 14 août 2018 - « Avec la vague de chaleur mondiale de cet été, 2018 sera une année particulièrement chaude. Les années suivantes le seront aussi, si l'on en croit une étude dirigée par Florian Sévellec, chercheur CNRS au Laboratoire d'océanographie physique et spatiale (CNRS/Ifremer/IRD/Université de Bretagne occidentale) et à l'Université de Southampton, publiée le 14 août 2018 dans Nature Communications. Grâce à une nouvelle méthode, il montre qu'à l'échelle du globe la période 2018-2022 risque d'être encore plus chaude que ce que laissait présager le réchauffement climatique en cours… » - Illustration © François Lamidon (flamidon.com) - Forte probabilité de température anormalement chaude pour la période 2018-2022, d'après le système de prévision climatique interannuelle PROCAST (PRObabilistic ForeCAST)… Article complet sur ce site : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/5675.htm

Les années 2018 à 2022 devraient être anormalement chaudes – Document ‘Médiaterre' Scientifiques Climat Photo

« Avec la vague de chaleur mondiale de cet été, 2018 sera une année particulièrement chaude. Les années suivantes le seront aussi, si l'on en croit une étude dirigée par Florian Sévellec, chercheur CNRS au Laboratoire d'océanographie physique et spatiale (CNRS/Ifremer/IRD/Université de Bretagne occidentale) et à l'Université de Southampton, publiée le 14 août 2018 dans Nature Communications. Grâce à une nouvelle méthode, il montre qu'à l'échelle du globe la période 2018-2022 risque d'être encore plus chaude que ce que laissait présager le réchauffement climatique en cours… »

Article complet à lire sur ce site : https://www.mediaterre.org/actu,20180820123357,9.html

Pourquoi la sécheresse qui perdure est-elle si dangereuse pour la Provence ? Par Xavier Cherica pour ‘La Provence' – vendredi 24/11/2017 à 15h44 - Mis à jour 11/12/2017 à 17h46 - Photo : Le niveau est bas sur l'ensemble des cours d'eau et barrages. Photo Valérie Farine. « La végétation est en train de mourir, les nappes phréatiques se vident,... la sonnette d'alarme est tirée… »

Le temps passe et les constats demeurent. La sécheresse est plus que jamais ancrée sur le département depuis plusieurs mois. À tel point qu'aujourd'hui la situation revêt un caractère 'très exceptionnel', selon les termes employés par le Cirame (Centre d'Information Régional Agrométéorologique) de Carpentras, qui suit au plus près l'évolution météorologique à travers des bilans mensuels très étayés. Celui d'octobre était, à ce titre, édifiant. Alors que le mois compte habituellement parmi les plus arrosés de l'année, les précipitations ont été quasi-nulles. Selon les endroits, le département a recueilli entre 0 % et, au mieux, 2 % des cumuls de pluie habituels. C'était un peu moins pire en novembre, même si le mois — c'est le 8e consécutif — reste déficitaire. Le Haut Vaucluse est le moins mal loti, avec environ 75 à 80 % des cumuls moyens. Mais on tombe à 57 % à Mormoiron, 42 % à Sault ou encore 30 % à La Tour-d'Aigues.

(Seulement) 127 mm de pluie en sept mois en Avignon – Par Nicolas Lavergne - Document ‘La Provence' lundi 11/12/2017 à 11h47 - Mis à jour à 17h47 - Photo – « Pas étonnant, dans ces conditions, de voir des records tomber. À Avignon, on n'a pas connu telle situation depuis au moins... 145 ans ! 'Nous disposons sur Avignon d'un historique pluviométrique depuis 1871. Si l'on cumule pour chaque année les pluies de mai à novembre, la normale est de 432 mm. Il n'a été recueilli que 127 mm cette année, soit un déficit de 305 mm. Le précédent record, de 1989, (150 mm) est battu', précise-t-on du côté du Cirame. Autre sujet d'inquiétude, la recharge hydrique du sol s'avère très faible, ce qui risque d'impacter la végétation. 'Habituellement, fin novembre, le premier mètre de sol est rechargé au-delà de 70 % de sa capacité de rétention en eau. Cette année, les teneurs en eau sont les plus basses observées pour cette époque de l'année depuis qu'ont débuté nos relevés', indique le CIRAME. Même si un épisode pluvieux touche le Vaucluse depuis hier, il en faudra beaucoup plus pour rétablir la situation… Source : https://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/4748114/un-deficit-pluviometrique-inedit-depuis-au-moins-145ans.html

L'évapotranspiration présentée par Wikipédia

Illustration - Représentation schématique du bilan évapotranspiration/alimentation de la nappe/ruissellement (en anglais)

L'évapotranspiration (ET) est la quantité d'eau transférée vers l'atmosphère, par l'évaporation au niveau du sol et par la transpiration des plantes. Elle se définit par les transferts vers l'atmosphère de l'eau du sol, de l'eau interceptée1 par la canopée et des étendues d'eau. La transpiration se définit par les transferts d'eau dans la plante et les pertes de vapeur d'eau au niveau des stomates de ses feuilles.

Le concept d'évapotranspiration et ses mesures sont apparus dans les années 1950 2 ; il est important pour expliquer et quantifier les transferts d'eau dans les écosystèmes, pour calculer les besoins en eau des forêts, cultures agricoles3 et plus globalement pour la gestion de l'eau des espaces végétalisés naturels ou semi-naturels, ou encore pour estimer l'importance de bulles de chaleur urbaines 4 ou les conséquences d'un changement de végétation d'un milieu.

Diverses expressions de l'évapotranspiration

Comme pour la mesure des précipitations (pluie, neige, etc), l'unité de mesure de l'évapotranspiration est le millimètre de hauteur d'eau. 1 mm correspond à 1 litre d'eau par mètre carré ou à 10 mètres cubes par hectare. Pour donner une ordre de grandeur, l'évapotranspiration peut atteindre 4 à 6 mm/jour en plein été en zone tempérée européenne et 6 à 8 mm/jour en zone méditerranéenne.

Plusieurs concepts supplémentaires ont été ajoutés pour préciser les estimations de l'évapotranspiration. Ces concepts ont des définitions variables selon les auteurs13. Article complet à lire sur ce site : https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89vapotranspiration

Autres données sur le phénomène d'évaporation

A 21°C, l'évaporation est de 3,2 mm/j sans vent, de 4,5 mm/j si le vent est de 2 m/s, et de 6 mm/j si le vent est de 10 m/s.
A 32°C, l'évaporation est de 6,8 mm/j sans vent, de 9,5 mm/j si le vent est de 2 m/s, et de 12,8 mm/j si le vent est de 10 m/s.
Dans d'autres conditions, il y a toutes sortes de formules empiriques, que je peux te donner si tu veux. Voir la référence originale : Dorsey, Properties of water substance, Reinhold, NY, 1940

Le tableau de conversion des vents est utile pour passer par exemple des untés en M/seconde à Km/heure. Vitesse du vent et échelle de Beaufort.

Voir aussi Bulletin de situation Hydrologique en PACA - DREAL Paca - www.paca.developpement-durable.gouv.fr/.../bulletin_hydro_paca_novembre2017.p... - 1er novembre 2017 - Nimes/Avignon.

Évapotranspiration

L'émission de la vapeur d'eau ou évapotranspiration (exprimée en mm), résulte de deux phénomènes : l'évaporation, qui est un phénomène purement physique, et la transpiration des plantes. La recharge des nappes phréatiques par les précipitations tombant en période d'activité du couvert végétal peut être limitée. En effet, la majorité de l'eau est évapotranspirée par la végétation. Elle englobe la perte en eau due au climat, les pertes provenant de l'évaporation du sol et de la transpiration des plantes.

Définitions connexes Zone d'évapotranspiration

Liens connexes Retrouvez 'Évapotranspiration' dans l'actualité - Proposer une correction

© Tous droits réservés Actu-Environnement Reproduction interdite sauf accord de l'Éditeur. Proposer une nouvelle définition – Source : https://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/evapotranspiration.php4

L'évapotranspiration - Par Caroline Prevot - Mise à jour le 07/05/2008 – Série « Le point sur ... » - Vous êtes ici : Accueil / Ressources pédagogiques / Eau ressource indispensable / L'Eau ressource indispensable / L'évapotranspiration

L'évapotranspiration (ET) décrit le transport de l'eau depuis la surface vers l'atmosphère, soit la somme de l'évaporation directe de l'eau du sol et la transpiration par les plantes. Mis à part les précipitations, l'évapotranspiration est l'un des termes les plus significatifs du cycle de l'eau. Ce processus est un des principaux consommateurs d'énergie solaire.

Les facteurs affectant l'évapotranspiration :

L'énergie disponible : il faut 600 calories pour vaporiser 1 gramme d'eau liquide. Plus l'énergie disponible augmente, plus l'ET augmente. L'ET variera donc en fonction de l'heure de la journée, des saisons, de la latitude.

Le gradient d'humidité : plus l'air sera sec, plus la quantité d'eau vaporisée dans l'atmosphère augmentera.
Le vent : il augmente la vaporisation de l'eau
La disponibilité en eau : en l'absence d'eau, il n'y a pas d'ET.

Les facteurs spécifiques à la végétation considérée : croissance des plantes, hauteurs, surface des feuilles

La résistance des stomates : les plantes régulent leur transpirations en ajustant l'ouverture de leus stomates.

Les caractéristiques des sols : chimie du milieu, albédo...
Sources : http://eduterre.ens-lyon.fr/

L'évapotranspiration potentielle (ETP) également nommée ETo (évapotranspiration de référence) est une mesure de la capacité de l'atmosphère à éliminer l'eau de la surface d'un sol avec couvert végétal disposant de l'eau en abondance. C'est la quantité maximale d'eau susceptible d'être perdue en phase vapeur, sous un climat donné, par un couvert végétal continu spécifié (gazon) bien alimenté en eau et pour un végétal sain en pleine croissance.

Calcul de l'ETP par la formule de Turc

ETP (mm/ mois) = K (Iga + 50) t/(t + 15)

k = 0,37 pour février k = 0,40 pour les autres mois
t : température moyenne mensuelle
Iga : radiation globale solaire mesurée ou calculée par : Iga = Io(0.18 + 0.62 h/H)
h : durée d'insolation effective
Io : radiation maximale théorique
Io et H sont donnés par des tables en fonction de la latitude.
(SOGREAH, 1994)

L'évapotranspiration réelle (ETR) est la quantité d'eau retirée d'une surface (par le sol et par les plantes) en raison du processus d'évaporation et de transpiration quand l'eau vient à manquer. Les plantes étant à un stade de développement physiologique et sanitaire spécifique.

Calcul de l'ETR par la formule de Turc

ETR (mm/an) = P / (0,9+P2/L2)1/2

L = 0,05T3 + 25 T + 300

P = Précipitations en mm

T = température en °C

Cette formule peut être utilisée lorsque les valeurs décadaires ou mensuelles de la température et des précipitations ne sont pas disponibles.

L'évapotranspiration réelle (ETR) n'est égale à l'ETP que lorsque l'alimentation en eau n'est pas le facteur limitant ; la différence entre ETR et ETP constitue une mesure du déficit hydrique auquel est soumis le peuplement végétal.

Pour en avoir plus : http://www.u-picardie.fr/beauchamp/mst/eau-sol.htm - Source : http://eduterre.ens-lyon.fr/ressources/scenarioeau/pagesscenarioeau/levapotranspiration

Définition de évapotranspiration

Dictionnaire > Lexique mots en E > évapotranspiration - Haut du formulaire

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Lire plus : https://www.aquaportail.com/definition-4568-evapotranspiration.html – Source :https://www.aquaportail.com/definition-4568-evapotranspiration.html

[PDF] université d'avignon et des pays de vaucluse ... - lha-avignon - www.lha.univ-avignon.fr/Theses/.../2006-01-16%20Sandrine%20BONTE.pdf - 16 janv. 2006 - Académie d'Aix-Marseille - Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse - Thèse pour obtenir le grade de docteur de l'université d'Avignon et des Pays de Vaucluse - Discipline : géochimie isotopique - Présentée le 16 janvier 2006 - Sandrine Bonté - Caractérisation des climats et des environnements rhodaniens postglaciaires par l'analyse des isotopes stables des carbonates pédologiques.

[PDF] climatologie - Le CIRAME - www.agrometeo.fr/fonddoc/NEI092011.pdf - Climat et irrigation – Note technique N° 245 – Extrait - E.T.P. (Evapo-Transpiration Potentielle) - Moyennes décadaires (mm/j) en juin et juillet à Carpentras : 6 mm.

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D'autres initiatives innovantes pour les jardiniers, cultivateurs et éleveurs de demain * - Exemple de La Ferme Biologique du Bec Hellouin

*'Demain' : mot qui renvoie ici au film français 2015 de Cyril Dion et Mélanie Laurent.

La ferme du Bec Hellouin, un modèle au niveau mondial - Météo à la carte - meteoalacartelemag – Vidéo 6:59 ajoutée le 15 mai 2017.

Cap sur la Normandie à la découverte d'une ferme hors du commun à la renommée mondiale. Depuis 20 ans, Perrine et Charles pratiquent la permaculture. Pas de produits chimiques, que du naturel et un seul but : imiter la nature en suivant les aléas climatiques. Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte Facebook : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte Twitter : https://twitter.com/Meteoalacarte Instagram : http://instagram.com/meteoalacarte - Catégorie : Divertissement – Source : https://www.youtube.com/watch?v=HfNYyNNlBfc

Visite de la ferme du Bec Hellouin 2/3 - La grande île, la forêt-jardin, le low-tech Permaland Vidéo 15:37 ajoutée le 18 octobre 2016.

« 07 octobre 2016 Nous voilà partis en ce pluvieux vendredi d'octobre pour une expédition au fin fond de la Normandie à la découverte de la ferme du Bec Hellouin. Sous un ciel nuageux, nous avons suivi trois heures durant Teddy, notre guide passionné et passionnant, à travers la luxuriance de ce lieu calme et accueillant où le légume est roi. Créée il y a une dizaine d'années par un couple qui, face aux dérives de nos sociétés modernes, a décidé de « faire autrement », cette ferme permacole est un modèle d'abondance dont la productivité hors norme a même suscité l'intérêt des chercheurs de l'INRA… » - Catégorie ; People et blogs – Source : https://www.youtube.com/watch?v=XAbjxTuIkGI

Visite de la ferme du Bec Hellouin 3/3 - Les outils, la grande serre, le mandala - Merci Teddy Permaland – Vidéo 16:33 ajoutée le 18 octobre 2016.

Un grand MERCI à Teddy et bien sûr à Perrine et Charles sans qui ce reportage n'aurait pas été possible. Les livres de Perrine et Charles Hervé Gruyer : Permaculture - guérir la terre nourrir les hommes édition 2014 : http://amzn.to/2m3FEJV Permaculture - guérir la terre nourrir les hommes édition 2017 : http://amzn.to/2kUbVxN Miraculous Abundance : version anglaise : http://amzn.to/2m3pY9g La Femme Feuille : http://amzn.to/2kUesbi Livre conseillé par Teddy : How to Grow More Vegetables : version anglaise : http://amzn.to/2m3j2cb - Quelques outils recommandé par Teddy : Binette pks : http://amzn.to/2kUe4cQ La grelinette : http://amzn.to/2kUhyMm - D'autres liens en rapport avec la vidéo : Pour gouter les cucamelon : http://amzn.to/2m3sdta (il est quand même recommandé de trouver un producteur local…). Le film ‘demain' : http://amzn.to/2kUgqs4 - Le coffret Demain et après : http://amzn.to/2kUd5JI site de la ferme : http://www.fermedubec.com/

« 7 octobre 2016. Nous voilà partis en ce pluvieux vendredi d'octobre pour une expédition au fin fond de la Normandie à la découverte de la ferme du Bec Hellouin. Sous un ciel nuageux, nous avons suivi trois heures durant Teddy, notre guide passionné et passionnant, à travers la luxuriance de ce lieu calme et accueillant où le légume est roi. Créée il y a une dizaine d'années par un couple qui, face aux dérives de nos sociétés modernes, a décidé de « faire autrement », cette ferme permacole est un modèle d'abondance dont la productivité hors norme a même suscité l'intérêt des chercheurs de l'INRA ! ». Catégorie : People et blogs – Source : https://www.youtube.com/watch?v=g3fmBaWuFgA

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Auteur : Jacques Hallard , Ingénieur CNAM, consultant indépendant – 01/09/2018

Site ISIAS = Introduire les Sciences et les Intégrer dans des Alternatives Sociétales

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Adresse : 585 Chemin du Malpas 13940 Mollégès France

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Fichier : ISIAS Jardinage Climat S'adapter pour demain aux conditions locales de la Provence en vue de la culture estivale des tomates au potager.5

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Forme juridique	Association loi de 1901
But	Lutte contre la pauvreté
Zone d'influence	Drapeau de la France France métropolitaine

ISIAS

"Initiatives locales en Région Provence Alpes Côte d'Azur (PACA) : jardins familiaux et partagés pour activités de plein air, convivialité, légumes et petits fruits de qualité – Ferme pilote en verger maraîcher ‘La Durette' Avignon" par Jacques Hallard

"La tomatille : légume-fruit (famille Solanacées), plante de climat tropical, adaptable en climats tempérés, base de la ‘salsa verde' mexicaine, dont un ancêtre fossilisé de 52 millions d'années (Eocène) retrouvé en Patagonie" par Jacques Hallard

"Jardinage : Partie 2 : Réalisations dans les territoires de la France d'Outre-Mer – Les jardins créoles tropicaux des Antilles, en Guyane, sur l'île de la Réunion" par Jacques Hallard

"S'adapter pour demain aux conditions climatiques locales de la Provence – et d'ailleurs – en vue de la culture estivale des tomates au potager d'amateur" par Jacques Hallard

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