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Classement utilisé :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Discipline_scientifique

"Des scientifiques déterminent comment les polyphénols alimentaires amers et astringents influencent la santé et le bien-être grâce aux récepteurs sensoriels intestinaux en relation avec le cerveau" par Science Daily
1er avril, par Science Daily

ISIAS Biochimie Polyphénols Santé
Des scientifiques déterminent comment les polyphénols alimentaires amers et astringents influencent la santé et le bien-être grâce aux récepteurs sensoriels intestinaux en relation avec le cerveau
Traduction du 25 mars 2024 par Jacques Hallard - avec ajouts de compléments en annexes : Polyphénols et récepteurs sensoriels intestinaux – Article original titré Deciphering the role of bitter and astringent polyphenols in promoting well-being daté du 18 mars (…)